Sodium Metabissulfite
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1. Concentração de proteínas de soro do leite utilizando gel polimérico termossensível poli(N-isopropilacrilamida)
In this work, the use of a temperature-sensitive polymer gel, Poly(N-isopropylacrylamide) for the concentration of whey proteins was studied. For the proposed study, a gel matrix was synthesized, by varying the total monomer and the crosslinking agent concentration. The gels were characterized through swelling measurements and by diferential scanning calorim
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 13/05/2011
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2. Environmental management strategy based on principles of cleaner production: a case study in shrimps culture farm / Estratégia de gestão ambiental baseada nos princípios da produção mais limpa : um estudo de caso focado no segmento da carcinicultura
O objetivo do trabalho é apresentar uma estratégia de implementação da produção mais limpa (P+L) em uma fazenda de cultivo de camarões. A metodologia utilizada foi pesquisa exploratória, realizada pela investigação via estudo de caso, implementada em uma unidade produtiva localizada no nordeste do Brasil. O trabalho aborda desde aspectos genéricos
Publicado em: 2008