Self Organizing
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1. THE INFLUENCE OF THE FILM FORMED ON THE PRATO CHEESE SURFACE DURING THE NACL AND KCL SALTING PROCESS: APPLICATION OF THE FINITE ELEMENT METHOD AND NEURAL NETWORKS OF THE SELF-ORGANIZING MAP (SOM) AND MULTILAYER PERCEPTRON (MLP) TYPES
Sodium chloride is used in the cheese salting process as it promotes sensory changes and food preservation. However, in excess can cause hypertension problems, and for this reason, it has been partially replaced by potassium chloride. In the present work, Prato cheese was subjected to joint diffusion of NaCl and KCl by immersion in static and stirred brine.
Química Nova. Publicado em: 2022
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2. 3D Simulation and Artificial Neural Networks Application in the Diffusion Study of Champignon Mushroom/Solution Interface During the Salting
The influence of the film formed during the salting of champignon mushrooms with brine containing NaCl and KCl was modeled using the finite elements method (FEM). It was verified that the film formed on the mushroom surface had a greater influence in the static salting since the diffusion of the ions was 7.5-fold smaller in this system than in the stirred sa
Journal of the Brazilian Chemical Society. Publicado em: 2022
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3. Os Grupos de Gamers: Segmentação de Mercado dos Jogadores de Jogos Eletrônicos
RESUMO A indústria de jogos eletrônicos é um setor econômico novo, dinâmico e de rápido crescimento. No entanto, esta não conhece o perfil de seus consumidores. O objetivo desta pesquisa é analisar grupos de consumidores de jogos eletrônicos no mercado brasileiro a partir de características sociodemográficas, comportamentais e de intenções de ga
BBR, Braz. Bus. Rev.. Publicado em: 2021-04
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4. Application of self-organizing maps to evaluate the influence and behavior of the film formed during salting of Prato cheese
Abstract Problems related to high blood pressure have led consumers to choose foods with low levels of sodium chloride, and an alternative to reduce the salt content of this salt is its partial replacement with KCl. In order to not affect the sensory properties of cheese, salting was performed using a solution containing 70% of NaCl and 30% of KCl in a stati
Food Sci. Technol. Publicado em: 2020-12
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5. Back pain in adolescents: prevalence and associated factors
RESUMO JUSTIFICATIVA E OBJETIVOS: Dor nas costas é uma das dores mais comuns do ser humano. Afeta a saúde e a qualidade de vida, podendo ser incapacitante. Doenças detectadas na adolescência e mal manejadas podem se agravar na vida adulta. O objetivo deste estudo foi estimar a prevalência, fatores associados e características de dor nas costas em adol
BrJP. Publicado em: 02/12/2019
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6. High genetic differentiation of grapevine rootstock varieties determined by molecular markers and artificial neural networks
ABSTRACT. The genetic differentiation of grapevine rootstock varieties was inferred by the Artificial Neural Network approach based on the Self-Organizing Map algorithm. A combination of RAPD and SSR molecular markers, yielding polymorphic informative loci, was used to determine the genetic characterization among the rootstock varieties 420-A, Schwarzmann, I
Acta Sci., Agron.. Publicado em: 21/10/2019
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7. Avaliação das Estratégias de Autoaprendizagem em Alunos de um Curso de Medicina em Belém – Pará
RESUMO Introdução A Aprendizagem Baseada em Problemas (ABP) é uma metodologia de ensino-aprendizagem que tem sido incorporada aos currículos das escolas médicas que priorizam o estudante no centro da discussão. O diagnóstico e a mensuração das estratégias de estudo e aprendizagem constituem um dos aspectos fundamentais à melhoria do processo de
Rev. bras. educ. med.. Publicado em: 14/10/2019
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8. Optimal pressure management in water distribution networks through district metered area creation based on machine learning
RESUMO A gestão integrada dos sistemas de abastecimento de água com o uso eficiente dos recursos requer a otimização das operações. O agrupamento das redes de abastecimento de água em pequenas unidades, chamadas de distritos de medição (DMAs), é uma estratégia que permite o desenvolvimento de regras operacionais específicas, responsáveis por mel
RBRH. Publicado em: 26/09/2019
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9. Mapeamento dos aspectos hidrogeoquímicos de águas subterrâneas a partir de estatística multivariada e redes neurais artificiais
RESUMO O objetivo central deste trabalho foi realizar o mapeamento dos aspectos hidrogeoquímicos de águas subterrâneas usando a estatística multivariada e redes neurais artificiais como subsídio para identificação de padrões espaciais. Para tal, foi executado um estudo de caso em aquíferos no município de Lençóis, Bahia, na região da Chapada Dia
Eng. Sanit. Ambient.. Publicado em: 05/08/2019
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10. Self-organizing maps in the study of genetic diversity among irrigated rice genotypes
ABSTRACT. This study presents self-organizing maps (SOM) as an alternative method to evaluate genetic diversity in plant breeding programs. Twenty-five genotypes were evaluated in two environments for 11 phenotypic traits. The genotypes were clustered according to the SOM technique, with variable topology and numbers of neurons. In addition to the SOM analys
Acta Sci., Agron.. Publicado em: 17/12/2018
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11. SSR-based genetic analysis of sweet corn inbred lines using artificial neural networks
Abstract Studies on genetic diversity and population structure provide basic information at the molecular level, which is a key input for breeding programs of crop species. This study evaluated the genetic diversity of 12 elite lines of sweet corn, using 20 microsatellite markers. To determine the genetic differentiation among lines, we used an artificial ne
Crop Breed. Appl. Biotechnol.. Publicado em: 2018-09
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12. Séries temporais do sensor Modis para mapeamento de áreas irrigadas em bacias hidrográficas do Nordeste brasileiro
Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar a aplicabilidade do uso de séries temporais do índice de vegetação realçado (EVI), do sensor “moderate resolution imaging spectroradiometer” (Modis), no mapeamento de áreas irrigadas em bacias hidrográficas da região Nordeste. As séries temporais anuais, do período de 2006 a 2015, foram classificada
Pesq. agropec. bras.. Publicado em: 2018-01