Seasonability
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1. Características quantitativas e qualitativas da proteína do leite produzido na região sudeste / Quantitative and qualitative characteristics of milk protein produced in Southeast region
A maior valorização da proteína dentre todos os constituintes do leite foi o foco do presente estudo. Foi abordado a variação e fraude no teor de proteína e também o aspecto de qualidade da proteína produzida em propriedades leiteiras. Todos os experimentos foram realizados durante o período de outubro de 2005 a julho de 2007, em propriedades leitei
Publicado em: 2008
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2. Levantamento Epidemiológico da Raiva no Estado de Minas Gerais no Período de 2002 a 2006. / Epidemiological assessment of rabies in the State of Minas Gerais, Brazil, in the 2002-2006 period.
Rabies is an infectious and contagious disease that affects mammals including humans and is present in all the continents except Oceania It is caused by the genus Lyssavirus and is characterized by acute and fatal encephalitis In Brazil rabies is considered endemic but in herbivorous animals it predominates in the states of Minas Gerais and Goiás respective
Publicado em: 2007
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3. Effect of the thermal treatment, of the freezing and packing on the storage of organic mango pulp (Mangifera indica L) cv. Ubá / Efeito do tratamento térmico, do congelamento e da embalagem sobre o armazenamento da polpa de manga orgânica (Mangifera indica L) cv. Ubá
The mango stands out as a fruit of high commercial value. Its seasonability favors the industrialization seeking better use and decrease of the production losses. The objective of this work was to compare the time of useful life of the organic Ubá mango pulp, pasteurized, with the organic Ubá mango pulp, frozen, through the quality nutritious, sensorial an
Publicado em: 2006