Reuterina
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1. A influência do glicerol sobre a atividade de L. Reuteri contra enteropatógenos
CONTEXTO: Os probióticos que contêm L. reuteri são populares para tratar e prevenir infecções bacterianas do trato gastrointestinal. L. reuteri produz reuterina, um antibiótico que inibe bactérias gram-negativas. A produção de reuterina depende da presença de quantidades adequadas de glicerol, cuja fermentação resulta na produção do antibióti
MedicalExpress (São Paulo, online). Publicado em: 2017-12