Repositor Hidroeletrolitico
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1. Água de coco em pó como suplemento hidroeletrolítico e energético para atletas
RESUMOIntrodução:O uso de bebidas esportivas vem sendo adotado em diversas modalidades com o intuito de propiciar hidratação adequada durante atividades físicas. A água do coco verde vem sendo usada como repositor de eletrólitos devido à sua composição físico-química rica em sais minerais.Objetivo:Avaliar uma bebida esportiva à base de água de
Rev Bras Med Esporte. Publicado em: 2015-10
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2. Development of coffee flavored milk drink for recovery after endurance exercise / Desenvolvimento de bebida láctea sabor café para recuperação pós-exercício de longa duração
A reidratação com leite com baixo teor de gordura e de bebidas lácteas vem se mostrando, frequentemente, uma prática mais eficaz para a recuperação da homeostase corporal no momento pós exercício em comparação a ingestão de tradicionais bebidas esportivas. Neste contexto, o objetivo deste trabalho foi desenvolver uma bebida láctea sabor café com
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 23/09/2011
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3. Estudo da estabilidade de repositor hidroeletrolitico formulado a base de sucos clarificados de acerola e caju. / Study of the stability of hidroeletrolitico repositor formulated the clarificados juice base of acerola and cashew.
Este estudo teve como objetivo avaliar a estabilidade de um repositor hidroeletrolítico formulado à base de sucos clarificados de acerola e de caju, escolhidos por serem fontes naturais de vitamina C. A partir da formulação, que incluiu os sucos clarificados, nas proporções definidas em testes sensoriais de preferência, água, sacarose, cloreto de só
Publicado em: 2004