Qualidade Do Ovo
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13. Colesterol carregado pela ciclodextrina sobre a criopreservação dos espermatozoides de garanhões da raça Nordestina
RESUMO: Nesta pesquisa avaliou-se o efeito do colesterol sobre o sêmen de garanhões da raça Nordestina sobre a qualidade espermática. Vinte ejaculados de dois garanhões foram diluídos com BotuSemen e colesterol carreado pela ciclodextrina (CCC) adicionado no sêmen: controle, 0,75mg de CCC e 1,0mg de CCC/120x106 sptz/mL, e incubado a 26°C/15min. O sê
Pesq. Vet. Bras.. Publicado em: 2018-05
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14. Avaliação da produção de galinhas poedeiras criadas em diferentes sistemas em clima quente
RESUMO. É de suma importância o ambiente no desempenho de galinhas poedeiras, sendo necessárias técnicas que viabilizem a melhoria dos sistemas de produção e ambiência, proporcionando bem-estar às aves e consequente incremento na qualidade do produto final, o ovo. O objetivo com este trabalho foi avaliar os efeitos do sistema de criação, em piso e
Acta Sci., Anim. Sci.. Publicado em: 15/02/2018
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15. Tratamento por radiação gama aplicado na descontaminação microbiana de produtos derivados de ovos coletados no mercado varejista da cidade de São Paulo
RESUMO A qualidade dos produtos derivados de ovos depende da qualidade da matéria-prima e da produção industrial. A contaminação por fungos e bactérias pode ocorrer após a exposição do produto no mercado varejista. O objetivo deste estudo foi avaliar a qualidade microbiológica de 60 amostras de derivados de ovos e avaliar os efeitos da radiação g
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2017-11
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16. Influência da idade na qualidade da casca e na penetração bacteriana em ovos de poedeiras leves
RESUMO O presente estudo avaliou a influência da idade da ave sobre a qualidade da casca e na porcentagem de penetração bacteriana em ovos comerciais. Foram utilizados ovos brancos comerciais provenientes de poedeiras leves em primeiro ciclo de postura com 21, 39, 51 e 62 semanas de idade. As avaliações de qualidade da casca realizadas foram: peso do ov
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2017-10
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17. Farinha de resíduo de pescado em rações de poedeiras comerciais leves
RESUMO. Objetivou-se com este estudo avaliar a inclusão de níveis crescentes (0, 1, 2 3 e 4%) de farinha de resíduo de pescado na dieta de poedeiras comerciais leves sobre o desempenho, qualidade do ovo e análise econômica. Foram utilizadas 160 poedeiras da linhagem Dekalb White com 52 semanas de idade. O experimento teve duração de 84 dias divididos
Acta Sci., Anim. Sci.. Publicado em: 2017-09
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18. Suplementação de extrato de Lafoensia pacari na ração de poedeiras semipesadas
RESUMO. Objetivou-se avaliar a suplementação do extrato de Lafoensia pacari padronizado em taninos na ração de poedeiras sobre o desempenho, a qualidade interna e externa de ovos e metabolizabilidade dos nutrientes da ração. Utilizaram-se 168 poedeiras Isa Brown com 24 semanas de idade, peso médio 2,6 kg e taxa de postura média 87% durante quatro per
Acta Sci., Anim. Sci.. Publicado em: 2017-09
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19. Avaliação da qualidade do ovo em diferentes condições de armazenamento, estações do ano e linhagens de poedeiras
RESUMO Os ovos são um dos alimentos que oferecem nutrientes de grande valor biológico. Entretanto, no armazenamento, alguns componentes da clara e gema podem se alterar, deteriorando a qualidade dos ovos. Assim, este trabalho objetivou avaliar semanalmente parâmetros de qualidade como unidade Haugh, perda de peso, largura/comprimento do ovo, densidade esp
Ciênc. agrotec.. Publicado em: 2017-06
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20. Extratos de páprica e/ou marigold em dietas para poedeiras
RESUMO Este estudo foi realizado para avaliar o efeito da inclusão dos extratos de páprica e de marigold em rações a base de sorgo sobre a produtividade e qualidade de ovos de poedeiras. Cento e sessenta poedeiras foram distribuídas em delineamento inteiramente ao acaso em cinco tratamentos e em um arranjo fatorial (2 × 2 + 1), uma ração controle a b
Rev. bras. saúde prod. anim.. Publicado em: 2017-06
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21. Efeito de diferentes aditivos zootécnicos sobre a qualidade de ovos em duas fases produtivas da codorna
RESUMO Com o objetivo de avaliar a qualidade dos ovos de codornas alimentadas com diferentes aditivos em duas fases de produção, 360 codornas foram distribuídas em um delineamento inteiramente ao acaso, em esquema de parcela subdividida no tempo (de nove até 23 e de 24 até 39 semanas de idade), com cinco tratamentos e oito repetições de nove aves cada
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2017-06
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22. Atividade da carboidrase intestinal e expressão do transportador sódio-glicose em poedeiras alimentadas com dietas contendo farelo de trigo e arroz suplementado com fitase
RESUMO. Este estudo analisou o efeito de dietas para poedeiras contendo farelo de trigo e arroz suplementado ou não com fitase sobre o desempenho, atividade da carboidrase intestinal e expressão de mRNA do transportador sódio-glicose-1 (SGLT-1). Noventa e seis aves da linhagem Hyline W-36 com 23 semanas de idade foram distribuídas num delineamento experi
Acta Sci., Anim. Sci.. Publicado em: 2017-06
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23. Adição de antioxidantes ao sêmen de carneiros e seus efeitos após a descongelação
RESUMO: Objetivou-se avaliar o efeito da adição dos antioxidantes ácido ascórbico, melatonina e Trolox C, associados ao sêmen diluído de carneiros sobre o estresse oxidativo e o potencial fecundante após criopreservação. Foram coletados 10 ejaculados de 3 carneiros (n=30) e diluídos em Tris-Gema de ovo até a concentração final de 200x106 sptz/mL
Pesq. Vet. Bras.. Publicado em: 2017-05
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24. Minerais quelatados e duas granulometrias de calcário sobre a produção de poedeiras em segundo ciclo produtivo
RESUMO Neste experimento objetivou-se de avaliar o desempenho, qualidade dos ovos e qualidade óssea das poedeiras comerciais leves em 2° ciclo de produção, submetidas às dietas contendo minerais orgânicos e inorgânicos e duas granulometrias do calcário. Foram utilizadas 216 aves, com peso médio de 1,527 ± 0,092 kg, distribuídas em um delineamento
Rev. bras. saúde prod. anim.. Publicado em: 2017-03