Propriedades Tecnologicas
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13. Utilização de farinha de subproduto de brotos para elaboração de massa alimentícia fresca
Resumo O objetivo deste trabalho foi elaborar farinhas com brotos e subprodutos de brotos, além de avaliar a potencialidade de utilização de subprodutos de brotos na elaboração de massa alimentícia. Primeiramente, foram produzidas farinhas de broto de alfafa e farinhas de subprodutos de brotos, utilizando como métodos de processo a secagem convencion
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 21/03/2019
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14. Caracterização de propriedades tecnológicas de três folhosas deterioradas por térmitas
RESUMO O objetivo deste estudo foi determinar as propriedades tecnológicas das espécies florestais Corymbia maculata. Eucalyptus dunnii e Eucalyptus saligna, e verificar as modificações nas características destas madeiras após ensaio de preferência alimentar com térmitas Nasutitermes. O ensaio de preferência alimentar foi conduzido através da norma
Matéria (Rio J.). Publicado em: 06/12/2018
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15. Características físico-químicas e sensoriais de massa alimentícia fresca sem glúten com adição de farinha de casca de maracujá
RESUMO: O objetivo deste estudo foi desenvolver massa alimentícia fresca sem glúten com adição de farinha de casca de maracujá amarelo (FCM). Uma formulação controle composta de uma mistura de farinha de arroz e farinha de milho, e formulações com adição de 10 e 20% de FCM foram produzidas. As amostras foram analisadas quanto às características
Cienc. Rural. Publicado em: 06/12/2018
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16. Produção e caracterização de micropartículas de alginato obtidas por gelificação iônica e adsorção eletrostática de concentrado proteico de soja
RESUMO: A microencapsulação é utilizada para a proteção de compostos bioativos e controle de sua liberação. A combinação de métodos de encapsulação permite a obtenção de matrizes com melhores propriedades tecnológicas em relação às técnicas utilizadas individualmente. Na gelificação iônica são produzidas micropartículas porosas, e o r
Cienc. Rural. Publicado em: 03/12/2018
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17. PRODUÇÃO DE PAINEL COMPENSADO PARA USO EXTERIOR COM MADEIRAS DE PARICÁ E EMBAÚBA
RESUMO Esta pesquisa objetivou avaliar a viabilidade técnica de utilização das madeiras de paricá (Schizolobium amazonicum Huber ex. Ducke) e embaúba (Cecropia palmata Willd) para produção de lâminas de madeira e de painéis compensados de uso externo, utilizando dois tipos de adesivos: fenol-formaldeído e taninoformaldeído, e diferentes composiç�
Rev. Árvore. Publicado em: 08/11/2018
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18. Efeitos do coríndon no desenvolvimento de propriedades estruturais, mecânicas e tribológicas das matérias-primas para a fabricação de produtos estruturais
Resumo Melhorar as propriedades tecnológicas de um produto cerâmico sem afetar sua qualidade estética é um desafio diário das empresas regionais de cerâmica. Para atingir este objetivo, foram realizadas análises em uma argila ilítica-caulinítica com adição de 5% a 20% em massa de coríndon com tamanho de partícula inferior a 75 μm, obtendo produ
Cerâmica. Publicado em: 2018-09
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19. Estudo da incorporação de pó de concha de marisco em massa de porcelanato
Resumo A pesca de mariscos é uma das atividades comerciais mais importantes da comunidade pesqueira do município de Cabedelo (Paraíba, Brasil). O processo de beneficiamento, após a extração do molusco, gera elevada quantidade de conchas, cujo descarte, em volume considerável, provoca assoreamento de áreas extensas e consequente desequilíbrio ambient
Cerâmica. Publicado em: 2018-09
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20. Efeito da carboximetilcelulose nas propriedades reológicas e de filtração de argilas bentoníticas determinadas por planejamento experimental e análise estatística
Resumo Pesquisas utilizando delineamento de misturas e modelos estatísticos têm sido realizadas nos últimos anos. Por meio desta metodologia foram otimizadas/descobertas aplicações em várias áreas tecnológicas, principalmete em tecnologia de argilas. A influência da carboximetilcelulose sobre as propriedades reológicas e de filtração das dispers�
Cerâmica. Publicado em: 2018-06
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21. Características Físicas e Anatômicas de Cedrela odorata L. e Cedrelinga cateniformis Ducke
RESUMO Estudos de anatomia e pesquisas tecnológicas são necessários para as espécies Cedrela odorata e Cedrelinga cateniformis, uma vez que são muito utilizadas no setor moveleiro do município de Cruzeiro do Sul – Acre. Para avaliar o emprego adequado da madeira dessas espécies na indústria moveleira, este trabalho objetivou determinar suas proprie
Floresta Ambient.. Publicado em: 11/12/2017
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22. CHAPAS AGLOMERADAS CONFECCIONADAS COM UREIA-FORMALDEÍDO SOB ADIÇÃO DE TANINO EM PÓ
RESUMO Este trabalho teve por objetivo avaliar as propriedades tecnológicas de chapas aglomeradas fabricadas com partículas de Acacia mangium e adesivo ureia-formaldeído (UF) mediante adição de tanino comercial de Acacia mearnsii na forma de pó a suas partículas. As chapas foram fabricadas sob diferentes razões de compactação e o efeito destas nas
Ciênc. Florest.. Publicado em: 2017-12
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23. EFEITO DO TRATAMENTO HIDROTÉRMICO E CONGELAMENTO NAS PROPRIEDADES FÍSICAS E MECÂNICAS DA MADEIRA DE EUCALIPTO
RESUMO A madeira, de modo geral, é um material com excelentes propriedades, mas ressalta-se que algumas características podem limitar o seu uso. Neste sentido, alguns métodos de tratamentos térmicos vêm surgindo como alternativa para melhorar algumas propriedades tecnológicas da madeira. Neste contexto, o objetivo do trabalho foi avaliar o efeito do te
Rev. Caatinga. Publicado em: 2017-12
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24. PROPRIEDADES TECNOLÓGICAS DE COMPENSADO DE MADEIRA COLADA COM RESINA DE RESOL FENOL-FORMALDEÍDO SINTETIZADA COM BIO-ÓLEO
RESUMO Neste estudo, teve como obejtivo usar o bio-óleo como alternativa ao fenol à base de petróleo na produção de resina de fenol-formaldeído (PF) utilizada na fabricação de compensado exterior. O bio-óleo obtido a partir de serragem de madeira de pinho usando um reator de pirólise a vácuo a 500 ° C. As resinas de resina PF foram produzidas sub
CERNE. Publicado em: 2017-12