1. Efeito da adição de resíduo de vidro em massa de cerâmica de alvenaria

RESUMO Este trabalho investigou o efeito da adição de resíduo de vidro para fabricação de cerâmica de alvenaria. Foram conformados corpos-de-prova cilíndricos de 27 mm de diâmetro por 45 mm de altura, a partir da massa padrão de uma indústria de cerâmica vermelha e outras 3 formulações (5, 10 e 20%) com incorporação de vidro, baseado em estudo

Matéria (Rio J.). Publicado em: 25/11/2019

2. Preparation of low-cost ceramic membranes for microfiltration using sugarcane bagasse ash as a pore-forming agent

Resumo Membranas cerâmicas são de grande interesse industrial em processos de separação. Elas são caracterizadas por elevada estabilidade química/térmica e capacidade de filtração em temperaturas acima de 500 °C em uma larga faixa de valores de pH. Entretanto, a grande desvantagem das membranas cerâmicas é o elevado custo de produção envolvendo

Cerâmica. Publicado em: 14/11/2019

3. Influência dos tratamentos de termorretificação e furfurilação em propriedades tecnológicas de uma conífera

RESUMO O Pinus elliottii Engelm. possui uma vasta possibilidade de aplicações, porém, apresenta características indesejáveis às quais podem ser atenuadas com a adoção dos tratamentos de termorretificação e a furfurilação. Assim, este trabalho analisou a influência que os tratamentos de furfurilição e termorretificação exerceram em propriedad

Matéria (Rio J.). Publicado em: 16/09/2019

4. Efeito da furfurilação em propriedades físicas e mecânicas da madeira de Pinus elliottii

RESUMO As madeiras de Pinus apresentam características indesejáveis às quais podem ser atenuadas com a aplicação de tratamentos, no qual é destacado a furfurilação. Sendo assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da impregnação de álcool furfurílico nas propriedades físicas e mecânicas da madeira de Pinus elliottii. Para tanto, fora

Matéria (Rio J.). Publicado em: 16/09/2019

5. Technological properties of particleboards produced using mixture of pines and bamboo

RESUMO: Este estudo tem por objetivo avaliar as propriedades tecnológicas de painéis de madeira produzidos com partículas de bambu da espécie Phyllostachysedulis, e do gênero tradicionalmente utilizado pelo setor para a produção dos painéis particulados no Brasil, o Pinus spp. As varas de bambu com três anos de idade foram coletadas em Frei Rogéri

Cienc. Rural. Publicado em: 13/06/2019

6. Thermal behavior (TG-DTA-TMA), sintering and properties of a kaolinitic clay from Buenos Aires Province, Argentina

Resumo As propriedades tecnológicas de um caulim local, considerado um potencial material industrial, foram correlacionadas com o comportamento térmico e processos de sinterização realizados por meio de uma série de análises termoquímicas. A caracterização química e mineralógica do material foi realizada, juntamente com uma simples caracterizaçã

Cerâmica. Publicado em: 06/06/2019

7. Agrupamento de espécies madeireiras da Amazônia com base em propriedades físicas e mecânicas

Resumo A procura intensa por essências madeireiras nativas consolidadas, que apresentam elevado uso, pode ocasionar a superexploração de espécies e diminuição do seu estoque na floresta. Uma alternativa para essa situação é a substituição dessas espécies por outras com propriedades da madeira semelhantes e com suficiente estoque de crescimento na

Ciênc. Florest.. Publicado em: 30/05/2019

8. Características tecnológicas, sensoriais e químicas de massas secas sem glúten à base de farinhas de sorgo e milho

Resumo O único tratamento para a doença celíaca é uma dieta isenta de glúten por toda a vida, o que torna necessária a oferta de novos produtos para esse público. O sorgo e o milho são cereais que, além de apresentarem propriedades funcionais, são possíveis de serem inseridos como ingredientes em dietas sem glúten, por não possuírem, em sua com

Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 25/04/2019

9. Utilização de farinha de subproduto de brotos para elaboração de massa alimentícia fresca

Resumo O objetivo deste trabalho foi elaborar farinhas com brotos e subprodutos de brotos, além de avaliar a potencialidade de utilização de subprodutos de brotos na elaboração de massa alimentícia. Primeiramente, foram produzidas farinhas de broto de alfafa e farinhas de subprodutos de brotos, utilizando como métodos de processo a secagem convencion

Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 21/03/2019

10. Caracterização de propriedades tecnológicas de três folhosas deterioradas por térmitas

RESUMO O objetivo deste estudo foi determinar as propriedades tecnológicas das espécies florestais Corymbia maculata. Eucalyptus dunnii e Eucalyptus saligna, e verificar as modificações nas características destas madeiras após ensaio de preferência alimentar com térmitas Nasutitermes. O ensaio de preferência alimentar foi conduzido através da norma

Matéria (Rio J.). Publicado em: 06/12/2018

11. Características físico-químicas e sensoriais de massa alimentícia fresca sem glúten com adição de farinha de casca de maracujá

RESUMO: O objetivo deste estudo foi desenvolver massa alimentícia fresca sem glúten com adição de farinha de casca de maracujá amarelo (FCM). Uma formulação controle composta de uma mistura de farinha de arroz e farinha de milho, e formulações com adição de 10 e 20% de FCM foram produzidas. As amostras foram analisadas quanto às características

Cienc. Rural. Publicado em: 06/12/2018

12. Produção e caracterização de micropartículas de alginato obtidas por gelificação iônica e adsorção eletrostática de concentrado proteico de soja

RESUMO: A microencapsulação é utilizada para a proteção de compostos bioativos e controle de sua liberação. A combinação de métodos de encapsulação permite a obtenção de matrizes com melhores propriedades tecnológicas em relação às técnicas utilizadas individualmente. Na gelificação iônica são produzidas micropartículas porosas, e o r

Cienc. Rural. Publicado em: 03/12/2018