Propriedades Fisicoquimica
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13. Avaliação das propriedades do concreto devido à incorporação de lodo de estação de tratamento de água
RESUMO O objetivo deste artigo foi avaliar as propriedades do concreto com adição de diferentes teores de lodo de Estação de Tratamento de Água (ETA), de modo a diminuir este passivo ambiental gerado pelas empresas de saneamento. No presente estudo, foram confeccionados corpos de prova de concreto com teores de 5% e 10% de lodo de ETA em substituição
Matéria (Rio J.). Publicado em: 2016-12
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14. Segregação superficial de MgO em nanopartículas de TiO2
Resumo O TiO2 tem sido objeto de diversos estudos devido ao seu excelente desempenho como fotocatalisador. Aditivos como o MgO têm sido introduzidos para melhorar o desempenho fotocatalítico do TiO2. No entanto, a físico-química destes sistemas de óxidos e suas relações com suas demais propriedades são pouco compreendidas. Neste trabalho, nanopartíc
Cerâmica. Publicado em: 2016-12
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15. Physicochemical/photophysical characterization and angiogenic properties of Curcuma longa essential oil
RESUMO Neste estudo foram analisadas as propriedades físico-químicas e fotofísicas do óleo essencial de Curcuma longa, bem como seu potencial angiogênico. Os resultados obtidos mostraram que a curcumina é o principal componente fluorescente, mas está presente em pequena quantidade no óleo essencial. O método experimental da membrana corioalantóide
An. Acad. Bras. Ciênc.. Publicado em: 10/11/2016
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16. Avaliação bacteriológica e físico-química de águas de irrigação, solo e alface (Lactuca sativa L.)
Resumo A contaminação de hortaliças por micro-organismos patogênicos está diretamente relacionada com a qualidade das águas de irrigação utilizadas na agricultura e com o solo onde se encontram. Com o objetivo de se verificar as condições empregadas na produção de alface (Lactuca sativa L.) em três pequenas propriedades do interior do Rio Grande
Rev. Ambient. Água. Publicado em: 2016-09
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17. Efeito sobre a morfologia do esmalte dental e análise físico-química de medicamentos utilizados por pacientes pediátricos com paralisia cerebral
Resumo Introdução Muitos medicamentos pediátricos líquidos são considerados fatores de risco para a estrutura dentária. Esse potencial pode aumentar quando ingeridos de forma crônica, como é o caso do tratamento de algumas condições, tal como a paralisia cerebral. Objetivo Avaliar o efeito sobre a morfologia do esmalte dental e as propriedades f�
Rev. odontol. UNESP. Publicado em: 11/08/2016
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18. Qualidade pós-colheita e compostos funcionais de pimenta dedo-de-moça 'BRS Mari' em diferentes estádios de maturação
RESUMO: O objetivo deste trabalho foi avaliar as características físico-químicas e propriedades funcionais da pimenta dedo-de-moça 'BRS Mari', em diferentes estádios de maturação, e determinar o estádio ideal de colheita dos frutos destinados ao consumo in natura. As pimentas foram cultivadas no campo experimental da Embrapa Hortaliças (Brasília,
Cienc. Rural. Publicado em: 29/04/2016
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19. Farinha de banana verde como ingrediente funcional em produtos alimentícios
RESUMO: Nos últimos anos, a banana verde tem despertado interesse do mercado consumidor, pois, além do aspecto nutricional, destaca-se a presença de compostos funcionais, em especial o amido resistente. Contudo, sua adstringência limita seu consumo e sua comercialização em forma de farinhas é a principal forma de consumo e utilização, como ingredien
Cienc. Rural. Publicado em: 2015-12
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20. CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS E BROMATOLÓGICAS DE ARENCA E PROPRIEDADES REOLÓGICAS DE EMULSÃO ÓLEO EM ÁGUA QUE CONTENHAM PROTEÍNA ISOLADA
RESUMO A concepção, formulação e o desenvolvimento de um novo produto ou a melhoria de um produto tradicional, dependem do conhecimento das características físico-químicas, bromatológicas e reológicas de seus componentes. Um aspecto importante na investigação de alimentos é a dispersão de complexos, tais como as emulsões. No entanto, para elabo
Ciênc. agrotec.. Publicado em: 2015-12
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21. QUALIDADE DE FRUTOS PROCESSADOS ARTESANALMENTE DE AÇAÍ (Euterpe oleracea MART.) E BACABA (Oenocarpus bacaba MART.)
RESUMO Os frutos do açaizeiro (Euterpe oleracea Mart.) e da bacabeira ( MOenocarpus bacabaart), duas palmeiras tropicais nativas e socioeconomicamente importantes para os estados Amazônicos, são utilizados na produção de polpas processadas em sistemas agrofamiliares. Nesse sentido, o presente estudo objetivou a avaliação da qualidade físico-química
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 2015-09
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22. Água de diferentes fontes utilizadas na irrigação de hortaliças comercializadas: pesquisa de Cryptosporidium spp., Giardia spp., e coliformes, Paraná, Brasil
RESUMO O objetivo do estudo foi investigar fontes de água utilizadas para consumo e irrigação de hortaliças a serem comercializadas sob o aspecto parasitológico ( Cryptosporidiumspp. e Giardia duodenalis), bacteriológico (coliformes totais e termotolerantes) e físico-químico. De janeiro de 2010 a maio de 2011 foram coletadas amostras de água de dife
Rev. Inst. Med. trop. S. Paulo. Publicado em: 2015-08
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23. Avaliação físico-química e energética da madeira das espécies Piptadenia stipulacea (Benth.) Ducke e Amburana cearensis (Allemao) A. C. Smith de ocorrência no semiárido nordestino brasileiro
A Caatinga é um bioma exclusivamente brasileiro, que apresenta uma grande variedade de espécies da fauna e da flora, sendo uma boa parte destas endêmicas. Ao longo dos anos, a supressão da caatinga por ação antrópica vem reduzindo bastante esse bioma. Este fato se dá, principalmente, pelo uso do potencial energético de suas espécies vegetais sem a
Ciênc. Florest.. Publicado em: 2015-03
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24. Características físico-químicas e propriedades funcionais tecnológicas do bagaço de mirtilo fermentado e suas farinhas
A industrialização de frutas permite que os consumidores usufruam seus benefícios funcionais; porém, na maioria das vezes, o processamento produz resíduos industriais que normalmente não são aproveitados. Desta forma, o bagaço do mirtilo é um subproduto da fermentação que geralmente é desprezado na natureza, originando poluição ambiental. Este
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 2014-12