Produtos De Aveia
Mostrando 1-12 de 46 artigos, teses e dissertações.
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1. Como efetuar o diagnóstico de sensibilidade não celíaca ao glúten?
A sensibilidade ao glúten na ausência de doença celíaca é uma entidade clínica reconhecida há pouco tempo, cuja fisiopatologia e evolução natural ainda não são totalmente compreendidas; tampouco há testes específicos para diagnosticá-la. O que sabemos até aqui é que ela se manifesta através de sintomas semelhantes aos de doença celíaca
Núcleo de Telessaúde Santa Catarina. Publicado em: 12/06/2023
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2. Qual a conduta para dermatite em gestantes ?
Tanto em casos de dermatite atópica e dermatite de contato a conduta é similar a destinada à população geral, apenas devendo-se ter atenção com o diagnóstico diferencial de eczema herpético (Vide na complementação) e evitar alguns tratamentos conforme indicado a seguir.
Segurança dos medicamentos para dermatites na gestação (adaptado d
Núcleo de Telessaúde Espírito Santo. Publicado em: 12/06/2023
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3. Trichoderma nativo cultivado em grãos de aveia controla o tombamento e aumenta a altura da soja
RESUMO Trichoderma é um agente de controle biológico utilizado para melhorar a resistência a doenças, que também pode estimular o crescimento de plantas. Produtos comerciais com Trichoderma estão disponíveis em diversos países, mas a maioria baseia-se na suspensão de conídios. Objetivou-se avaliar a eficiência de populações nativas de Trichoderm
Pesqui. Agropecu. Trop.. Publicado em: 2017-03
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4. Efeito da adição de fibra de aveia sobre as propriedades físico-químicas de hambúrguer cozido e congelado com redução de gordura e sal
Resumo Novos produtos cárneos de fácil preparo e com apelo de mais saudáveis têm sido desenvolvidos para satisfazer consumidores que buscam por praticidade aliada à redução nos teores de gordura e sal. Novos ingredientes são testados para causar menos impacto na textura, no rendimento e em outras propriedades físico-químicas destes produtos. O pres
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 27/10/2016
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5. Aceitabilidade e estabilidade físico-química de barras de cereais elaboradas à base de aveia e linhaça dourada
Matérias-primas de elevado valor nutricional e com propriedades funcionais devem ser utilizadas no desenvolvimento de produtos benéficos à saúde do consumidor. Neste trabalho, objetivou-se estudar combinações de aveia e linhaça dourada na elaboração de barras de cereais, sendo avaliadas a composição química, a aceitabilidade sensorial e a estabil
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 2013-12
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6. Rendimento e qualidade fisiológica de sementes de aveia branca submetidas ao recobrimento com zinco
O experimento foi conduzido em casa de vegetação do Departamento de Fitotecnia, na Universidade Federal de Pelotas, Pelotas, Estado do Rio Grande do Sul, Brasil na safra agrícola 2010. Objetivou-se com o presente trabalho avaliar a influência do recobrimento de sementes de aveia branca com zinco na qualidade fisiológica e no rendimento das sementes prod
Acta Sci., Agron.. Publicado em: 2013-09
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7. Produção e ação de um pool enzimático de Aspergillus phoenicis com fontes de carbono diferentes
Aspergillus phoenicis é um fungo termotolerante interessante, uma vez que pode sintetizar enzimas com diversas aplicações em indústrias alimentícias em função de seu grande potencial de hidrólise. Neste trabalho, verificou-se que esse fungo produziu níveis enzimáticos elevados, quando o mesmo foi cultivado em meio de cultura de baixo custo, constit
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 06/09/2012
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8. Gérmen com pericarpo de milho desengordurado na formulação de biscoitos tipo cookie
O gérmen com pericarpo, subproduto do processamento do grão de milho, possui alto valor nutricional, porém é pouco aproveitado na alimentação humana. Os objetivos deste estudo foram caracterizar quimicamente o gérmen com pericarpo de milho desengordurado (GMD), desenvolver formulações, avaliar a aceitabilidade e analisar a composição centesimal de
Cienc. Rural. Publicado em: 2012-04
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9. Respostas glicÃmicas e insulinÃmicas em equinos alimentados com aveia e coprodutos da agroindÃstria / Glucose and insulin responses in horses fed oats and co-products of agribusiness
As respostas glicÃmicas e insulinÃmicas a um determinado alimento sÃo variÃveis nos eqÃinos devido à composiÃÃo quÃmica. Este estudo teve por objetivo comparar o efeito de tempo entre a aveia e os co-produtos da agroindÃstria sobre as respostas glicÃmicas e insulinÃmicas de eqÃinos (em repouso), apÃs jejum de 12 horas e durante o perÃodo pÃs-
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 14/12/2011
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10. AVALIAÇÃO QUÍMICA E SENSORIAL DO GRÃO DA AVEIA EM DIFERENTES FORMAS DE PROCESSAMENTO / CHEMICAL AND SENSORY EVALUATION OF OATS IN DIFFERENT FORMS OF PROCESSING
A aveia é um cereal com grande potencial de produção, proveniente principalmente da região sul do Brasil. Apresenta destaque devido as suas características nutricionais com vários benefícios à saúde humana. O uso de produtos contendo fibras de aveia tem despertado grande interesse devido à funcionalidade desses alimentos, no sentido de amenizar e p
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 29/03/2011
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11. Efeito do cozimento por extrusao na estabilidade oxidativa de produtos de moagem de aveia.
O objetivo do presente trabalho foi estudar os efeitos de umidade e de temperatura de extrusao na estabilidade oxidativa de produtos de aveia (Avena sativa L.). Cariopses de aveia foram moidas em moinho de rolos Brabender e obtidas fracoes de granulometrias superior e inferior a 532 um. A fracao de granulometria superiro a 532 um, de alto teor de proteinas,
Pesquisa Agropecuaria Brasileira. Publicado em: 2011
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12. Produtividade cultural de sistemas de culturas em rotacao com o trigo, sob plantio direto.
Foi conduzido, de 1984 a 1993, em Gurapuava, PR, um experimento constituido de sistemas de rotacao de culturas com trigo: sistema I (trigo/soja); sistema II (trigo/soja e ervilhaca/milho, de 1984 a 1989, e trigo/soja e aveia-branca/soja, de 1990 a 1993); sistema III (trigo/soja, linho/soja e ervilhaca/milho, de 1984 a 1989, e trigo/soja, ervilhaca/milho e av
Pesquisa Agropecuaria Brasileira. Publicado em: 2011