Pressao Osmotica
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13. Germinação, vigor e crescimento de cultivares de feijoeiro em soluções salinas
Para se isolar os efeitos de concentrações elevadas de diferentes sais em solução, com respostas à pressão osmótica, tipos de sais e pH, realizaram-se dois ensaios com duas cultivares de feijoeiro: Diamante Negro e OPNS 331. Os tratamentos constituíram-se de soluções de NaNO3, NaCl, NaHCO3, KNO3, KCl ou KHCO3, e um controle sem acréscimo de sais,
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental. Publicado em: 2009-12
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14. Estudo da transferência de massa na desidratação osmótica de banana (Musa sapientum, shum.)
Muitos estudos têm sido realizados para melhor compreender a transferência interna de massa na desidratação osmótica de alimentos e para modelar o mecanismo do processo. A desidratação osmótica é um processo em que os alimentos são colocados em contato com soluções concentradas de sólidos solúveis que possuem maior pressão osmótica e menor at
Publicado em: 2009
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15. Investigação de propriedades ópticas de óleos magnéticos isolantes
Nesta dissertação foram empregadas às técnicas de difração de raios-X e microscopia eletrônica de transmissão para estimar o diâmetro médio das nanopartículas magnéticas. A técnica de espectroscopia fotoacústica foi utilizada para investigar o efeito da diluição sobre a cobertura superficial de nanopartículas magnéticas em amostras de fluid
Publicado em: 2009
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16. Modelo de indução de diarréia osmótica em bezerros holandeses
Com o objetivo de avaliar um protocolo de diarréia osmótica induzida, foram utilizados 18 bezerros hígidos, com idade entre oito e 30 dias de vida, e peso variando de 37 a 50kg. A diarréia e a desidratação foram induzidas por meio da administração de leite integral (16,5mL kg-1), sacarose (4g kg-1), espirolactona e hidroclorotiazida (2mg kg-1), a cad
Ciência Rural. Publicado em: 2008-09
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17. Solute transport through compacted clay liner (CCL) and geosynthetic clay liner (GCL): direct and coupled flux and membrane behavior / Transporte de solutos em barreiras de material argiloso compactado (CCL) e geocomposto bentonítico (GCL): fluxos diretos, acoplados e comportamento membrana
Neste trabalho foi analisado o comportamento de um solo argiloso compactado (CCL) da Fm. Corumbataí e de um geocomposto bentonítico (GCL) composto por bentonita NA, frente a gradientes hidráulicos e químicos. As propriedades físicas e mineralógicas dos solos foram avaliadas, bem como determinados em ensaios de adsorção em lote os parâmetros das isot
Publicado em: 2008
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18. Estudo do processo de desidratação osmotica a pulso de vacuo (PVOD) para manga. / Study of mango slices pulsed vacuum osmotic dehydration (PVOD).
A proposta deste trabalho foi estudar o processo de desidratação osmótica de mangas em fatias, utilizando a tecnologia de desidratação osmótica a pulso de vácuo, que consiste em submeter o sistema solução-produto à pressão sub-atmosférica por um curto período, no início do processo. Inicialmente, foi realizado um planejamento fatorial fracioná
Publicado em: 2007
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19. Aplicação da abordagem diferencial ao cálculo do equilíbrio osmótico em sistemas de múltiplos solventes. / Application of differential approach to the calculation of osmotic equilibrium of multisolvent systems.
Neste trabalho aplicou-se a metodologia diferencial para o cálculo do equilíbrio osmótico dentro da abordagem de Lewis-Randall para sistemas multisolventes. Nessa abordagem, são obtidas equações diferenciais que relacionam pressão e composição do sistema na condição de potencial químico constante dos solventes: o estado de equilíbrio osmótico �
Publicado em: 2007
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20. A renormalização de carga em suspensões coloidais iônicas
Nesta tese investigou-se os efeitos da renormalização de carga em suspensões coloidais carregadas. No caso de soluções deionizadas, ou com sal monovalente adicionado, o cálculo da carga efetiva foi realizado com o uso do modelo do Jellium renormalizado, que é uma teoria de campo médio que despreza as correlações entre os microíons. Este modelo con
Publicado em: 2007
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21. Pordução biotecnológica de xilitol e etanol a partir de hidrolisado de casca de soja
A produção biotecnológica de xilitol e etanol mediante o cultivo de leveduras em hidrolisados hemicelulósicos obtidos a partir de resíduos agroindustriais é de grande interesse econômico. Isso porque, esse processo pode agregar valor aos resíduos lignocelulósicos, substituir o corrente e oneroso processo químico de obtenção de xilitol, além de p
Publicado em: 2007
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22. Síntese de sorbitol por Zymomonas mobilis sob elevada pressão osmótica
A bactéria Zymomonas mobilis, apresenta potencial para produção de sorbitol quando crescida em meio com alta concentração de açúcar. O sorbitol produzido é acumulado no periplasma da bactéria para conter os efeitos prejudiciais da elevada pressão osmótica, que resulta pela ação da enzima invertase, que promove hidrólise da sacarose. A conversã
Brazilian Journal of Microbiology. Publicado em: 2006-09
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23. Efeito da maturidade, geometría e pressão sobre a cinética de transferência de massa na desidratação osmótica de papaya
Os mamões papaya obtidos no "raleo" (mamões papaya menos desenvolvidos entresacadas (desbastados) das árvores, para beneficiar o crescimento dos outros) geralmente se descartam. Alternativamente, estes mamões papaya podem secar-se por um processo de desidratação osmótica e secado térmico convencional, para usá-los como snacks ou como ingrediente par
Food Science and Technology. Publicado em: 2006-09
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24. Study of the combined operations of the vacuum osmotic dehydration. / Estudo das operações combinadas da desidratação osmotica a vacuo : defumação liquida e secagem em files de bonito (sarda sarda).
O bonito (Sarda sarda) é um alimento bem comum na dieta alimentar no litoral brasileiro ainda pouco explorado industrialmente e usado exclusivamente para a indústria do enlatado. O objetivo deste trabalho foi estudar os mecanismos combinados de desidratação osmótica a vácuo, defumação liquida e secagem, avaliando os parâmetros do processamento da de
Publicado em: 2006