Prebiotics
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13. Characterization of goat milk and potentially symbiotic non-fat yogurt
Combining prebiotics and probiotic microorganisms improve quality in the formulation of foods. In this paper, the characteristics of goat milk and symbiotic yogurt were studied. Raw goat milk was analyzed and the skimming process was optimized. For the formulation of a potentially non-fat symbiotic yogurt made with skimmed goat milk, inulin, gelatin, sugar,
Food Sci. Technol. Publicado em: 2014-09
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14. Growth and intestinal morphology of juvenile pacu Piaractus mesopotamicus (Holmberg 1887) fed dietary prebiotics (mannanoligosaccharides - MOS)
A intensificação dos sistemas de produção em aquicultura expõe os peixes a inúmeros estressores, os quais afetam negativamente seu crescimento e limitam a rentabilidade dos sistemas de aquicultura. Este estudo determinou o efeito de níveis crescentes de mananoligossacarídeos dietéticos sobre o crescimento e morfologia intestinal do pacu. Os peixes (
An. Acad. Bras. Ciênc.. Publicado em: 12/08/2014
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15. Prebiotic inulin: Useful dietary adjuncts to manipulate the livestock gut microflora
In recent years, there has been a growing appreciation on the relevance of gastrointestinal microflora in both ruminants and non-ruminants owing to revelation of their role in several physiological functions including digestion, nutrient utilization, pathogen exclusion, gastrointestinal development, immunity system, gut gene expression and quality of animal
Braz. J. Microbiol.. Publicado em: 07/05/2013
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16. Influence of fructooligosaccharides on the fermentation profile and viable counts in a symbiotic low fat milk
This study evaluated the effects of prebiotics on fermentation profile and growth of Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus rhamnosus, and Bifidobacterium lactis in co-cultures with Streptococcus thermophilus. Acidification rate and viability were positively influenced by the co-culture with B. lactis and by both inulin or oligofr
Braz. J. Microbiol.. Publicado em: 2013
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17. Action of phosphorylated mannanoligosaccharides on immune and hematological responses and fecal consistency of dogs experimentally infected with enteropathogenic Escherichia coli strains
The therapeutic action of phosphorylated mannanoligosaccharides (MOS) was investigated regarding its prebiotic activity on enteropathogenic Escherichia coli (EPEC). Diarrhea was induced in dogs by experimental infection with EPEC strains. Then MOS was supplied once a day, in water for 20 days. Immunological (IgA and IgG), hematological (lymphocytes, neutroph
Braz. J. Microbiol.. Publicado em: 2013
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18. UtilizaÃÃo de promotores de crescimento em raÃÃo para frangos de corte / Use of growth promoters in feed for broiler
Two experiments were carried out to evaluate the effects of using distinct growth promoter over the energetic metabolism and performance of poultry farming. Two experimental diets (ND â normal diet according to nutritional requirements and RD â reduced diet, with 5% less of nutrients), supplemented or not with antibiotics and prebiotics from 1 to 10, 11 to
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 29/02/2012
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19. Efeitos dos fruto-oligossacarídeos no controle glicêmico: revisão
OBJETIVO: Conhecer o estado atual do conhecimento científico em fructooligossacarídeos (FOS), açúcares não-convencionais que desempenham um papel importante no controle da glicemia. MÉTODOS: Realizamos uma busca de artigos científicos nas bases de dados MEDLINE e Literatura Latino-Americana e do Caribe em Ciências da Saúde (LILACS), a partir de jane
Acta Cirurgica Brasileira. Publicado em: 2012-03
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20. Editorial
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 16/12/2011
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21. Avaliação da suplementação de polidextrose no metabolismo de ferro, na morfologia do intestino e alterações hepáticas após a derivação jejuno-ileal : estudo experimental / Evaluation of supplementation polydextrose in iron metabolism, morphology in the intestine and liver changes after jejunoileal bypass : Experimental study
A derivação jejuno-ileal é um dos procedimentos cirúrgicos considerados disabsortivos no tratamento da obesidade mórbida, além de levar a deficiência na absorção de alguns minerais como o ferro, causando anemia, alterações hepáticas e proporcionando quantidade maior de ácidos biliares e outros nutrientes ao intestino grosso sem serem devidamente
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 17/11/2011
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22. PARÂMETROS IMUNOLÓGICOS FRENTE À CONTAMINAÇÃO POR SALMONELLA ENTERITIDIS EM AVES TRATADAS E NÃO TRATADAS COM ÁCIDOS ORGÂNICOS E SUA DETECÇÃO POR MÉTODOS FENOTÍPICOS E GENOTÍPICOS / IMMUNOLOGICAL PARAMETERS IN THE CONTAMINATION BY SALMONELLA ENTERITIDIS IN POULTRY TREATED AND NOT TREATED WITH ORGANIC ACIDS AND THEIR DETECTION BY PHENOTYPIC AND GENOTYPIC METHODS
Salmonellosis is a public health problem that involves issues in animal health and food handling practices that require combined actions to minimize its effects. This disease is a zoonosis with the greatest impact on public health throughout the world due to: high endemicity, high mortality and especially by its difficult to control and the development of an
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 07/11/2011
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23. Efeito do uso de aditivos no desempenho e caracterização molecular da microbiota intestinal de leitões / Effect of the use of addictives in the growth performance and molecular characterization intestinal microbiota of pigs
Como forma de verificar a eficácia dos prebióticos, probióticos e antibióticos foram utilizados para avaliar a composição da microbiota intestinal de leitões na fase de creche, o desempenho, parâmetros imunológicos e diarreia. Foram utilizados 80 leitões com idade de 22 dias, sendo 40 machos e 40 fêmeas, com peso inicial de 7,1 0,075 kg. O delinea
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 06/06/2011
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24. Efeito dos oligossacarídeos FOS e GOS na microbiota intestinal e no pH do conteúdo cecal de ratas Wistar em desenvolvimento / Effect of oligosaccharides FOS and GOS on the intestinal pH and microbiota of the young female Wistar rats
Muitos estudos tem demonstrado que o consumo acumulado de galactooligossacarídeo (GOS) e frutooligossacarídeo (FOS) pode trazer benefícios significativos para a saúde, relacionados com a sua resistência à digestão, sendo utilizados como substrato pelas bactérias intestinais, em especial as bifidobactérias. O objetivo do presente trabalho foi avaliar
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 01/04/2011