Post Harvest Drying
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1. Immediate and latent effects of drying soybeans with dehydrated air
ABSTRACT. New grain drying techniques have been improved to reduce post-harvest losses. The electric air dehumidifier (UTA 60®) is an example; it was installed at the ELLITT Seed Company for drying soybean seeds (TEC 7849) with random sample collection (DIC). Our objective was to evaluate the immediate and latent effects of the dehumidified air on the vigou
Acta Sci., Agron.. Publicado em: 23/09/2019
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2. Piper gaudichaudianum Kunth: Seasonal Characterization of the Essential Oil Chemical Composition of Leaves and Reproductive Organs
ABSTRACT This study describes a comparative analysis of the essential oil (EO) chemical composition of leaves and reproductive organs (inflorescences and fruits) of Piper gaudichaudianum during the seasons of a year in order to determine the best collection time and the most suitable plant organ to obtain this extractive. The chemical composition of EO obtai
Braz. arch. biol. technol.. Publicado em: 17/08/2017
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3. Secagem de uvas Niágara visando obter subsídios para o processamento, supervisão e controle / Drying of Niagara grapes in order to obtain the processing subsidies, supervision and control
Tradicionalmente utilizada em alguns países vinícolas e com pouca ou nenhuma aplicação no Brasil, a secagem de uvas destinadas a vinificação representa uma importante metodologia para obtenção de vinhos de mesa com elevado nível de qualidade, no entanto até o presente momento diversos problemas oriundos da falta de controle das condições ambienta
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 07/02/2012
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4. MamÃo (Carica papaya L.) liofilizado em pÃ: avaliaÃÃo das caracterÃsticas fÃsicas, fÃsico-quÃmicas e higroscÃpicas / Papaya (Carica papaya L.) lyophilized powder: evaluation of physical, physicochemical and hygroscopic characteristics
Papaya (Carica papaya L.) is a tropical fruit known and appreciated worldwide. Their sensory and nutritional characteristics contribute to the wide acceptability of this fruit. However, in the post-harvest loss is high due to its highly perishable. In this context, the lyophilization appears as a promising process for dehydration of papaya, because is a dryi
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 27/06/2011
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5. Avaliação dos constituintes voláteis do café submetido a diferentes tratamentos pós-colheita pela análise de suas características físicas, químicas e sensoriais / Evaluation of volatile constituents of coffee submitted to different post-harvest treatments through analysis of physical, chemistry and sensorial characteristics
This present work had as objective to evaluate the physical and chemical characteristics of coffee under different post-harvest processing in order to relate them with the sensory analysis. The fruits of coffee were harvested in Araponga MG Brazil, and part of them were peeled and taken to the laboratory of physical properties at the Federal University of Vi
Publicado em: 2009
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6. ASPECTOS FISIOLÃGICOS E BIOQUÃMICOS DA MATURAÃÃO DE SEMENTES DE PIMENTÃO. / Physiological and biochemical aspects of the maturation of sweet pepper seeds
The determination of the appropriate point or interval for the harvest of fruits for sweet pepper seed production is fundamental for success in production programming, as well as for obtaining quality seeds. From their physiological maturity period up to the moment they are used for sowing, the seeds are subject to loss of physiological quality due to the oc
Publicado em: 2009
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7. Avaliação de diferentes métodos de secagem do café (coffea arabica l.) cereja descascado / Evaluation of different methods for green coffee (coffea arabica l.) drying
A secagem é uma das operações unitárias de pré-processamento que podem influenciar a manutenção da qualidade do café. Consiste na retirada de excesso de água contido no café, até um valor seguro para o armazenamento (10 a 12% b.u.). A secagem artificial em terreiros é o processo mais utilizado no Brasil, porém a utilização de secadores mecâni
Publicado em: 2009
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8. Efeito do déficit hídrico em características químicas e bioquímicas da soja e na degradação da clorofila, com ênfase na formação de metabólitos incolores / Influence of drought stress on chemical and biochemical characteristics of soybean and on chlorophyll degradation, with focus on the formation of non-coloured chlorophyll catabolites
O Brasil é o segundo maior produtor e exportador de soja (Glycine max L. Merrill) no mundo. A produção é altamente dependente de fatores climáticos, incluindo a temperatura e quantidade de chuva. A soja cultivada no sul do país em 2005 sofreu déficit hídrico causado por temperaturas altas acompanhado por umidade baixa durante o estádio reprodutivo.
Publicado em: 2009
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9. CARACTERIZAÇÃO E COMPORTAMENTO DE ACESSOS DE ALECRIM-PIMENTA (Lippia sidoides Cham.) MANTIDOS EM BANCO ATIVO DE GERMOPLASMA EM SÃO CRISTÓVÃO SE
Pepper-rosmarin (Lippia sidoides Cham.) is a medicinal and aromatic plant, native Northeast Region of Brazil, which has an essential oil widely used for its properties as bactericide, fungicide, molluscicide, and larvicide. This paper aimed to characterize and evaluate the performance of accessions of pepper-rosmarin (Lippia sidoides Cham.) native to various
Publicado em: 2008
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10. CARACTERIZAÇÃO E COMPORTAMENTO DE ACESSOS DE ALECRIM-PIMENTA (Lippia sidoides Cham.) MANTIDOS EM BANCO ATIVO DE GERMOPLASMA EM SÃO CRISTÓVÃO SE
Pepper-rosmarin (Lippia sidoides Cham.) is a medicinal and aromatic plant, native Northeast Region of Brazil, which has an essential oil widely used for its properties as bactericide, fungicide, molluscicide, and larvicide. This paper aimed to characterize and evaluate the performance of accessions of pepper-rosmarin (Lippia sidoides Cham.) native to various
Publicado em: 2008
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11. Aplicação dos princípios do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle para avaliação da segurança do café no processamento pós-colheita / Application of principles of system Hazard Analysis Critical Control Points for the evaluation of the security of coffee in the post-harvest
Este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de se avaliar a segurança do café verde, comercializado no mercado externo e interno, em relação à produção de ocratoxina A (OTA) por meio da aplicação dos princípios do sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) da colheita ao beneficiamento dos cafés cereja, cereja descasca
Publicado em: 2008
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12. Secagem, armazenamento e qualidade de folhas de Cymbopogon citratus (D.C.) Stapf / Drying, storage and quality of Cymbopogon citratus (D.C.) Stapf leaves
The marketing of the medicinal plants is among a very competitive market. In Brazil, in spite of the effective legislation, the plant medicine it is still marketed under uncertain way due to the inefficiency in quality control mainly in the post harvest stage of the plants which serve as the raw materials for the medicines. The Cymbopogon citratus (D.C.) Sta
Publicado em: 2006