Polifenoloxidases
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13. Caracterização parcial e inativação de peroxidases e polifenol-oxidases de umbu-cajá (Spondias spp.)
O extrato bruto de umbu-cajá foi avaliado quanto à influência do pH e da temperatura na atividade e na estabilidade de peroxidases e polifenol-oxidases nativas. Para avaliação das condições de inativação das enzimas por tratamento térmico e por adição de agente redutor (ácido ascórbico), foi realizado um experimento fatorial (n = 3) com aplica�
Food Science and Technology. Publicado em: 2010-09
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14. Embalagens e recobrimento em lichias (Litchi chinensis Sonn.) armazenadas sob condições não controladas
A lichia (Litchi chinensis Sonn.) é um fruto subtropical de alto potencial comercial devido ao seu sabor levemente acidificado, excelente aroma, alto valor nutritivo e atrativa cor vermelha da casca. Ainda no campo, a cor da casca altera-se facilmente, tornando-se escurecida em resposta a estresses (alterações da umidade relativa e ataque de patógenos).
Ciência e Agrotecnologia. Publicado em: 2010-08
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15. Resistência do cafeeiro a Meloidogyne exigua: mecanismos de natureza genética e potencializados pelo silício / Resistência do cafeeiro a Meloidogyne exigua: mecanismos de natureza genética e potencializados pelo silício / Resistência do cafeeiro a Meloidogyne exigua: mecanismos de natureza genética e potencializados pelo silício / Resistance of the coffee plant to Meloidogyne exigua: mechanisms of genetic nature and silicon potencialization / Resistance of the coffee plant to Meloidogyne exigua: mechanisms of genetic nature and silicon potencialization / Resistance of the coffee plant to Meloidogyne exigua: mechanisms of genetic nature and silicon potencialization
Meloidogyne exigua constitui-se num dos principais patógenos do cafeeiro no Brasil. Atualmente, sabe-se que a resistência a esse nematóide é conferida por um gene dominante, designado de Mex-1. Entretanto, os mecanismos de resistência em cafeeiro à M. exigua ainda necessitam de esclarecimentos. Assim, o presente estudo objetivou avaliar as respostas de
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 27/02/2009
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16. Metabolismo de carboidratos e de fenóis no armazenamento refrigerado de cenoura / Metabolism of carbohydrates and of phenols in the refrigeration storage of carrot
As raízes de cenoura, quando submetidas ao processamento, sofrem diversos tipos de cortes que promovem alterações físicas, químicas e fisiológicas no tecido. Em razão disso, o primeiro experimento teve como objetivos avaliar os teores de carboidratos e a atividade enzimática em cenouras inteiras e em pedaços armazenadas a 4C. No outro experimento os
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 26/02/2009
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17. Aplicação foliar de silício na resistência da soja à ferrugem e na atividade de enzimas de defesa
A ferrugem da soja, causada por Phakopsora pachyrhizi, tem sido controlada pela aplicação de fungicidas devido a indisponibilidade de cultivares resistentes. O silício (Si) tem aumentado a resistência de várias espécies de plantas a patógenos. Assim, este trabalho avaliou o efeito da aplicação foliar desse elemento na severidade da ferrugem e na pot
Tropical Plant Pathology. Publicado em: 2009-06
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18. Indutores de resistência contra a vassoura-de-bruxa no cacaueiro: mecanismos de ação e avaliação em campo / Resistance induction against cacao witchs broom: modes of action and field performance
O presente trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar métodos alternativos de controle da vassoura-de-bruxa do cacaueiro, baseados na indução de resistência de amplo espectro, compatíveis com outras estratégias já empregadas no manejo integrado dessa enfermidade, no campo. Os mecanismos bioquímicos de defesa induzida em cacaueiro também foram
Publicado em: 2009
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19. Fosfitos na proteção do feijoeiro (Phaseolus vulgaris L.) contra a antracnose / Phosphites in the protection of the bean plant (Phaseolus vulgaris L.) against the anthracnose
O presente trabalho foi realizado com os objetivos de avaliar o efeito dos fosfitos de potássio, zinco, cobre, manganês, manganês + potássio, potássio + ácido salicílico, ácido salicílico, acibenzolar-S-metil e Agro-Mos no controle da antracnose do feijoeiro em casa-de-vegetação, verificar o efeito do fosfito de potássio, zinco, manganês, fosfit
Publicado em: 2009
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20. PurificaÃÃo parcial de compostos biologicamente ativos a partir de Pycnoporus sanguineus para o controle de ferrugem asiÃtica em soja / Partial purification of biologicaly active compounds from Pycnoporus sanguineus for the control of soybean asian rust
Induced resistance involves the activation of latent defense mechanisms in plants in response to the treatment with biotic or abiotic agents. The use of crude extracts aimed at inducing resistance mechanisms is an interesting alternative to chemical control, however, in this extracts can occurs besides de presence of inducers, the presence of suppressors. Th
Publicado em: 2009
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21. Componentes de resistência à brusone e respostas fisiológicas e bioquímicas de plantas de trigo supridas com silício / Components of resistance to wheat blast and physiological and biochemical responses of wheat plants supplied with silicon
Quantificou-se o efeito do silício (Si) sobre componentes de resistência do trigo à brusone, bem como elucidar as possíveis alterações fisiológicas e bioquímicas mediadas por esse elemento em resposta à infecção pelo fungo Magnaporthe grisea. Para tanto, duas plantas de trigo das cultivares Aliança e BH1146 foram crescidas em vaso plástico conte
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 29/02/2008
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22. Silicato de potássio na proteção do cafeeiro contra Cercospora coffeicola
O objetivo deste trabalho foi estudar o efeito de doses de silicato de potássio em condições de casa de vegetação e campo, na proteção do cafeeiro contra Cercospora coffeicola, além de avaliar o efeito do silicato de potássio nas atividades de peroxidase, polifenoloxidase, e no conteúdo de pigmentos e lignina solúvel em ácido. Utilizou-se em casa
Tropical Plant Pathology. Publicado em: 2008-12
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23. Efeito da alta pressão hidrostática na atividade de enzimas da polpa de açaí
O Brasil vem conquistando o mercado externo de sucos de frutos tropicais, com destaque para o açaí, muito procurado por ser conhecido como um alimento funcional, devido à concentração de antocianinas, fibras dietéticas e ácidos graxos monoinsaturados. Entretanto, o açaí é altamente perecível, necessitando de intervenções tecnológicas para prolo
Food Science and Technology. Publicado em: 2008-12
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24. Atividade de enzimas associadas ao estado de indução em mudas de cacaueiro expostas a dois actinomicetos residentes de filoplano
Dois antagonistas selecionados para o biocontrole da vassoura-de-bruxa do cacaueiro foram avaliados quanto à capacidade em ativar mecanismos de defesa de plantas contra patógenos. Para tanto, mudas seminais de cacaueiro "comum" foram cultivadas em casa-de-vegetação por 30 dias e expostas aos antagonistas aplicados a mudas de cacaueiro por atomização, i
Summa Phytopathologica. Publicado em: 2008-02