Pimenta Cambuci
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1. Efeito gênico e heterose em cruzamentos de Capsicum baccatum var. pendulum
Embora heterose seja bem explorada na produção de híbridos comerciais de C. annuum, em C. baccatum, o uso da heterose permanece como um potencial e estudos relacionados à genética e ao melhoramento dessa espécie são escassos. Os objetivos deste trabalho foram estimar a capacidade combinatória entre cinco genitores de C. baccatum var. pendulum , repre
Cienc. Rural. Publicado em: 2014-06
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2. Reprodução de Meloidogyne javanica em olerícolas e em plantas utilizadas na adubação verde
O objetivo do trabalho foi determinar o fator de reprodução de Meloidogyne javanica nas olerícolas alho poró (Allium porrum), cebolinha (A. schoenoprasum), coentro (Coriandrum sativum), salsa (Petroselinum crispum), beterraba (Beta vulgaris), cenoura (Dacus carota), rabanete (Raphanus sativus), brócolis, couve flor e repolho (Brassica spp.), alface (Lac
Trop. plant pathol.. Publicado em: 2013-04
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3. Meiose e viabilidade polínica em linhagens avançadas de pimenta
Doze linhagens de pimenta, incluindo exemplares do tipo Jalapeño (CNPH 2862, CNPH 2864), Dedo-de-Moça (CNPH 1397, CNPH 0039, CNPH 0053), Cambuci (CNPH 0283), Peixe-Boi (CNPH 0434), Falsa Cumari (CNPH 3761), Bode Vermelha (CNPH 3773), Biquinho Doce (CNPH 3870), Tabasco (CNPH 3000) e Malagueta (CNPH 2869) tiveram o comportamento meiótico e a estimativa da v
Horticultura Brasileira. Publicado em: 2011-06
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4. Atividade antibacteriana in vitro de pimentas e pimentões (Capsicum sp.) sobre quatro bactérias toxinfectivas alimentares
Determinou-se in vitro a Intensidade de Atividade de Inibição Bacteriana (IINIB) e a Intensidade de Atividade de Inativação Bacteriana (IINAB), através de Testes de Diluição em Sistema de Tubos Múltiplos, de extratos de oito pimentas do gênero Capsicum, etnograficamente acessadas na região metropolitana de Porto Alegre/RS/BR, frente a inóculos bac
Revista Brasileira de Plantas Medicinais. Publicado em: 2010-03
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5. Atividade antioxidante de pimentas do gênero Capsicum
Foi avaliada a atividade antioxidante pelo Sistema β-caroteno/Ácido Linoleico, ensaio do radical DPPH• (2,2-difenil-1-picrilhidrazila), do extrato bruto (EB) e frações hexânica (FH), clorofórmica (FC) e acetato de etila (FA) das pimentas malagueta (C. frutescens), cambuci (C. baccatum var. pendulum), cumari (C. baccatum var praetermissum) e pimentão
Food Science and Technology. Publicado em: 11/12/2009
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6. Avaliação das propriedades antioxidante e antimicrobiana de extratos de Capsicum baccatum L. var. pendulum
Muitos estudos epidemiológicos têm indicado uma associação inversa entre o consumo de frutas e vegetais com altos níveis de compostos fenólicos e o risco de doenças crônicas relacionadas com estresse oxidativo. Pimentas ou pimentões (Capsicum sp) são popularmente usadas como temperos ou vegetais, e são uma fonte significativa de compostos antioxid
Publicado em: 2008