Picles
Mostrando 1-12 de 19 artigos, teses e dissertações.
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1. Documentation of Folk Herbal Uses of Medicinally Important Wild Vegetables Used by the Tribal Communities of Sargodha Region, Pakistan
RESUMO: Este estudo preliminar fornece o consumo tradicional de vegetais silvestres que crescem principalmente como plantas daninhas (> 50%) e que também são medicinalmente importantes nas comunidades rurais da região de Sargodha, Paquistão. Por meio de diferentes pesquisas e entrevistas com informantes-chave, foram coletados dados sobre percepção, col
Planta daninha. Publicado em: 02/12/2019
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2. Influência do tratamento térmico na qualidade de maxixinho (Coccinia grandis) em conserva
RESUMO O maxixinho é uma das hortaliças não convencionais encontradas no Norte de Minas Gerais, sendo consumido principalmente como salada crua. Uma forma de consumo que pode potencializar a exploração comercial desta espécie é a conserva. Entretanto, não existe informação sobre o processamento do maxixinho na forma de conserva no Brasil. Assim, o
Hortic. Bras.. Publicado em: 2018-03
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3. Resíduos de agrotóxicos em pepinos para conserva in natura e industrializados
Resumo: O pepino está entre as culturas abrangidas pelo programa do governo brasileiro que monitora a qualidade dos alimentos no mercado varejista quanto à presença de resíduos de agrotóxicos e afins. As amostras avaliadas pelo programa contemplam apenas pepino tipo salada, não incluindo amostras resultantes do processamento industrial para consumo em
Hortic. Bras.. Publicado em: 2016-03
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4. Lesão renal aguda como complicação da ingestão excessiva de suco do fruto biri biri (Averrhoa bilimbi)
O fruto biri-biri pertence à família das Oxalidacae, espécie Averrhoa bilimbi. Este fruto tem um alto conteúdo de oxalato solúvel e é utilizado na culinária, na produção de picles, geleias, e como tratamento para algumas doenças como hipertensão, diabetes e hiperlipidemia. Assim como outros frutos ricos em oxalato, pode provocar lesão renal aguda
J. Bras. Nefrol.. Publicado em: 2014-12
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5. Produção e aceitabilidade de cenoura sob cultivo orgânico no inverno e no verão
Para o cultivo da cenoura é importante conhecer a adaptação das cultivares de acordo com as condições climáticas do local e a preferência do consumidor. Com o objetivo de avaliar o desempenho e a aceitação, detectando assim a preferência dos consumidores a diferentes cultivares de cenoura em sistema de cultivo orgânico, realizou-se o presente trab
Hortic. Bras.. Publicado em: 2012-09
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6. Picles do xilopódio do umbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda).
2007
Petrolina: Embrapa Semi-Árido. Publicado em: 2011
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7. Processamento de pícles com xilopódio do umbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda).
2002
SEMANA INTERNACIONAL DA FRUTICULTURA. Publicado em: 2011
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8. Pícles de xilopódio do umbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda).
Este trabalho teve como objetivo produzir e testar a aceitação de três formas de pícles do xilopódio do umbuzeiro, obtidos de plantas aos 120 dias de crescimento, visando a possibilidade do seu aproveitamento como alternativa alimentar e fonte de complementação da renda dos pequenos agricultores da região semi-árida do Nordeste. O trabalho foi reali
Petrolina : Embrapa Semi-Árido. Publicado em: 2011
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9. Diferentes formas de processamento para picles de xilopódio de imbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda).
2005
SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS. Publicado em: 2011
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10. Influência do tipo de substratos e da condição de plantio no desenvolvimento de xilopódios para produção de picles de umbuzeiro.
2003
In : CONGRESSO NACIONAL DE BOTÂNICA. Publicado em: 2011
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11. Aproveitamento de sementes de umbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda) para a produção de pícles do xilopódio das plântulas.
2002
CONGRESSO BRASILEIRO SISTEMAS AGROFLORESTAIS. Publicado em: 2011
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12. Produção de pícles com tuberculos a partir de mudas de imbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda).
Este trabalho teve como objetivo a utilização de sementes de imbuzeiro para produção de mudas visando a obtenção de tubérculos aos 120 dias de crescimento e testar à aceitação de pícles processados com os mesmos, no período de janeiro a dezembro de 2003, em uma área sob tela sombrite com redução de luz de 50%, em temperatura ambiente na Embrap
Horticultura Brasileira. Publicado em: 2011