Pescoco Pelado
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13. Qualidade da carne de frangos caipiras abatidos em diferentes idades
Neste trabalho, foram avaliadas as características físico-químicas e de composição centesimal da carne de frangos machos de três linhagens utilizadas para criação semi-intensiva: Redbro Cou Nu - Vermelho de Pescoço Pelado (Pescoço Pelado); Redbro Plumé - Vermelho de Pescoço Emplumado (Pesadão) e Gris Barre Plumé (Carijó). Foram analisadas dife
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia. Publicado em: 2012-04
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14. Qualidade da carne de frangos de corte do tipo caipira submetidos a dietas contendo alimentos alternativos
O trabalho teve como objetivo analisar o efeito do uso alimentos alternativos como substitutos parciais na formulação das rações, avaliando as alterações características físico-químicas e de composição centesimal de frango caipira. No experimento foi utilizado um total de 192 (cento e noventa e duas) aves da linhagem Pescoço Pelado (Label Rouge),
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia. Publicado em: 2012-04
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15. Performance and carcass characteristics of free-range broiler chickens fed diets containing alternative feedstuffs
The present study was carried out to evaluate the effects of alternative feedstuffs as partial substitutes of corn and soybean in free-range broiler diets on performance, carcass yield and technical-economic viability. A total of 400 Pescoço Pelado broilers were distributed in a completely randomized experimental design (CRD), with four treatments (treatmen
Revista Brasileira de Ciência Avícola. Publicado em: 2011-09
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16. Carcass and parts yield of broilers reared under a semi-extensive system
An experiment was carried out to evaluate carcass traits of male and female broilers of two genetic strains (Paraíso Pedrês and Pescoço Pelado), slaughtered at 65, 75, 85 and 95 days of age, and reared under a semi-extensive production system. The following parameters were evaluated: body weight at slaughter (BWs), carcass weight (CW), carcass yield (CY),
Revista Brasileira de Ciência Avícola. Publicado em: 2010-09
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17. Composição proximal e qualidade da carne de frangos das linhagens Paraíso Pedrês e Pescoço Pelado
Neste trabalho foram avaliadas as características físico-químicas da carne de frangos de duas linhagens (Paraíso Pedrês e Pescoço Pelado) criados em sistema semiextensivo, machos e fêmeas, abatidos aos 65, 75, 85 e 95 dias. As características analisadas nos cortes peito e coxa foram umidade, proteína, extrato etéreo, cinzas, cor (CIEL*a*b*), pH fin
Revista Brasileira de Zootecnia. Publicado em: 2009-12
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18. Crescimento e desempenho de linhagens de aves pescoço pelado criadas em sistema semi-confinado
Este trabalho foi realizado para avaliar o crescimento e desempenho de duas linhagens de aves pescoço pelado. Foram utilizadas 400 aves, distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado, os tratamentos consistiram de um esquema fatorial 2 x 2 (linhagens x sexo), com cinco repetições de 20 aves cada. Foram utilizadas aves Pescoço Pelado das linha
Ciência e Agrotecnologia. Publicado em: 2009-06
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19. Exigências de metionina + cistina digestível para aves de corte ISA Label criadas em semiconfinamento
Foram realizados três experimentos para determinação das exigências de metionina+cistina (met+cis) digestível para aves da linhagem ISA Label. As aves foram criadas em semiconfinamento nas fases inicial (1 a 28 dias), crescimento (28 a 56 dias) e final (56 a 84 dias). Em cada experimento, foram utilizadas 480 aves (metade de cada sexo) alojadas em 24 pi
Revista Brasileira de Zootecnia. Publicado em: 2009-05
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20. Morfologia das fibras musculares esqueléticas de frangos de corte de diferentes linhagens criados em sistemas de confinamento e semiconfinamento
Avaliou-se o efeito da linhagem, do sistema de criação e do sexo sobre o peso vivo, o rendimento de carcaça e de pernas e os aspectos morfológicos das fibras musculares esqueléticas do músculo flexor longo do hálux de frangos de corte. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em esquema fatorial 4 x 2 x 2, ou seja, quatro linhagens (R
Revista Brasileira de Zootecnia. Publicado em: 2006-12
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21. Efeito do sistema de criação sobre o desempenho e rendimento de carcaça de frangos de corte tipo colonial
Foram utilizados 1600 pintos de corte de um dia de idade, distribuídos em delineamento, em blocos ao acaso, com esquema fatorial 4×2 (quatro linhagens, sendo uma delas comercial (Ross-308) e as demais específicas para a produção colonial (Caipirinha, Pescoço Pelado e Paraíso Pedrês) e dois sistemas de criação (confinado e com acesso a piquete), com
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia. Publicado em: 2006-08
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22. Resistência à Síndrome Ascítica, Competência Homeotérmica e Níveis de Hsp70 no Coração e Pulmão de Frangos de Corte
Como em outros seres vivos, também nas células das aves ocorre a síntese das proteínas de baixo peso molecular (Hsp), cujo aumento é induzido sob condições de estresse. As Hsps têm um papel importante na manutenção da integridade celular, questiona-se o seu envolvimento no mecanismo de proteção celular de órgãos alvos na ocorrência da síndrom
Revista Brasileira de Zootecnia. Publicado em: 2002-06
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23. Efeito da exposição ao calor na resposta termorregulatória de aves de pescoço pelado selecionadas
Estudaram-se o efeito do estresse térmico sobre a temperatura cloacal, a perda de peso corporal e a expressão da proteína de estresse de 70 kDa (Hsp70) em três genótipos de galinhas de pescoço-pelado. Foram usadas 12 aves de cada genótipo (Na/Na, Na/na e na/na), com peso corporal médio de 2,100kg e criadas em temperatura termoneutra. Seis aves de cad
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia. Publicado em: 2002-02
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24. Respostas Fisiológicas Associadas à Termotolerância em Pintos de Corte de Duas Linhagens por Exposição a Altas Temperaturas
Com o objetivo de se avaliar o comportamento fisiológico das aves, bem como, se ocorre a expressão da proteína do choque térmico (Hsp 70) no fígado e cérebro, como conseqüência da exposição ao estresse por calor, em quatro dias sucessivos (2 a 5 dias de vida), 20 pintos de corte de duas linhagens Pescoço pelado (Na/na) e Hubbard-Petersen, foram ou
Revista Brasileira de Zootecnia. Publicado em: 2002-02