Pescado
Mostrando 1-12 de 364 artigos, teses e dissertações.
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1. Evaluation of the efficiency of anaerobic reactors in the removal of pollutants from fish processing effluents
RESUMO O presente trabalho teve como objetivo avaliar o desempenho de reator anaeróbio compartimentado (RAC) seguido por filtro anaeróbio em escala real tratando efluentes do processamento de frigorífico de pescado. O trabalho foi desenvolvido em um frigorífico de pescado localizado no sul do estado de Minas Gerais, que possui uma estação de tratamento
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia. Publicado em: 2022
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2. Employment of chitosan in the removal of pollutants in fish processing effluents
RESUMO O crescimento expressivo do setor industrial nas últimas décadas acarretou o aumento do volume de resíduos, que, se não forem destinados adequadamente, poderão causar sérios problemas ambientais. No contexto da aquacultura, efluentes líquidos com um alto teor orgânico são gerados em grandes quantidades nas indústrias de processamento de pesc
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia. Publicado em: 2022
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3. Efficiency of the anaerobic baffled reactor followed by anaerobic filter in the removal of nutrients and pathogenic organisms in fish processing effluents
RESUMO A atividade de aquicultura apresentou elevado crescimento, juntamente com o aumento do consumo de proteína animal proveniente desse setor. As indústrias de processamento facilitam o preparo do pescado ao consumidor, todavia geram grandes volumes de efluentes de alto potencial poluidor. A legislação ambiental estabelece normas para o lançamento de
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia. Publicado em: 2022
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4. Espelho sem reflexos: conflitos e vulnerabilidades socioambientais em uma região produtora de cana-de-açúcar
Resumo O objetivo deste estudo é analisar os impactos socioambientais e sanitários decorrentes do monocultivo da cana-de-açúcar em um município da Zona da Mata pernambucana. Foi realizado um mapeamento coletivo, com uso da cartografia social. Os problemas investigados foram representados graficamente em mapas, cujas versões finais foram elaboradas pelo
Ciência & Saúde Coletiva. Publicado em: 2022
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5. Maternal Mercury Exposure and Hypertensive Disorders of Pregnancy: A Systematic Review
Resumo Objetivo A presente revisão busca sintetizar as evidências em relação à exposição ao mercúrio (Hg) e os distúrbios hipertensivos da gestação (DHG). Fontes Dos Dados Os bancos de dados PubMed, BVS/LILACS, SciELO e a Biblioteca Digital da UFRJ Pantheon foram sistematicamente pesquisadas durante junho de 2021. Seleção de estudos Artigos o
Revista Brasileira de Ginecologia e Obstetrícia. Publicado em: 2022
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6. Aproveitamento de resíduos de pescado na confecção de composto orgânico para produção de mudas de alface
RESUMO Há muitos estudos voltados à redução do volume de resíduos provenientes da indústria pesqueira. Esses resíduos são uma importante fonte de matéria-prima em sistemas orgânicos de produção ao serem compostados. O objetivo deste trabalho foi avaliar os parâmetros teores totais de nutrientes do composto orgânico confeccionado com resíduos d
Eng. Sanit. Ambient.. Publicado em: 2021-06
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7. [Parâmetros bioquímicos sanguíneos de poedeiras leves alimentadas com rações contendo óleo do resíduo de pescado]
RESUMO O presente estudo objetivou avaliar os níveis crescentes de óleo de resíduo de pescado em dietas para poedeiras leves sobre o perfil bioquímico sérico. Foram utilizadas poedeiras Hisex White com 29 semanas, com água e ração ad libitum. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso, consistindo de oito tratamentos correspondentes aos n�
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2021-02
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8. Extreme drought events and the sustainability of fish farming in net cages in reservoirs of the semi-arid northeastern region in Brazil
Resumo Os reservatórios desempenham funções importantes no desenvolvimento socioeconômico local, sendo particularmente relevantes em países em desenvolvimento. Entre seus diversos usos a criação de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) em tanques-rede é um dos que mais cresce, principalmente para sustentar a demanda crescente por pescado. No semi�
Acta Limnol. Bras.. Publicado em: 25/11/2019
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9. Trypanorhynch cestodes parasitizing Mugil liza (Mugiliformes: Mugilidae) commercialized in the state of Rio de Janeiro, Brazil
Resumo O presente estudo objetivou determinar taxonomicamente as espécies de plerocercos de cestoides Trypanorhyncha encontradas na serosa intestinal das tainhas Mugil liza, através do estudo morfológico e morfométrico e indicar seus índices parasitários. Foram coletados 150 espécimes desta espécie de tainha do litoral do estado do Rio de Janeiro. Ap
Rev. Bras. Parasitol. Vet.. Publicado em: 29/07/2019
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10. Avaliação e estabilidade da cor em filés de burriquete (Pogonias cromis) utilizando um sistema de visão computacional
Resumo A cor da superfície da carne é a primeira sensação que o consumidor percebe e utiliza como uma ferramenta para aceitar ou rejeitar um alimento. A medição e a avaliação da cor da carne podem também ser feitas por um indicador químico (metamioglobina) ou pela avaliação física, utilizando espaços da cor (a* e R). O objetivo deste trabalho f
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 13/06/2019
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11. Padronização de uma PCR para a autenticação do Salmo salar em pratos da culinária japonesa
RESUMO O objetivo deste trabalho foi padronizar uma PCR para a detecção do Salmo salar, a qual possa ser usada na autenticação do salmão utilizado em pratos da culinária japonesa e do pescado comercializado in natura. Para isso, dois lotes de sushi foram produzidos experimentalmente. Além disso, foram visitados 38 estabelecimentos que comercializam co
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 06/06/2019
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12. Effect of the antifreeze protein on the microstructure of strawberries (Fragaria ananassa Duch)
Resumo O presente trabalho tem o objetivo de elucidar o efeito da proteína anticongelante sobre a microestrutura e as propriedades físico-químicas do morango hidropônico, avaliado quanto a acidez titulável, pH, cor e microscopia ótica, antes do congelamento, in natura (IN) e impregnado com proteína anticongelante (IP), depois do descongelamento sem pr
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 20/05/2019