Peixe Sapo
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1. Produtos de pescado elaborados com resíduos de arrasto: análise físico-química, microbiológica e toxicológica
RESUMO Na pesca de arrasto, são inúmeras as espécies de peixe capturadas acidentalmente, compostas, em sua maioria, de espécimes de pequeno tamanho e baixo valor comercial, os quais recebem o nome de rejeito de pesca. O presente trabalho teve como objetivo o desenvolvimento de dois produtos, almôndega e quibe de peixe, tendo como matéria- prima espéci
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2018-01
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2. Diagnóstico das pescarias industriais do sudeste e sul do Brasil frente aos padrões internacionais de certificação ambiental: panorama atual, ações e perspectivas
Este trabalho teve por objetivo definir o cenário atual e estabelecer uma perspectiva para a certificação de pescarias no Brasil tendo por base diagnósticos das pescarias industriais sul brasileiras em relação aos requisitos utilizados pelos principais programas em atuação. Foram identificados os requisitos utilizados nos programas Marine Stewardship
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 05/03/2012
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3. Cestoides Diphyllobothriidea parasitos de peixe sapo-pescador, Lophius gastrophysus Miranda-Ribeiro, 1915
Entre os meses de março de 2000 e dezembro de 2005, 87 espécimes de L. gastrophysus foram obtidos de supermercados e empresas de exportação localizadas nos municipios de Cabo Frio, Niteroi, Duque de Caxias e Rio de Janeiro. Os peixes foram necropsiados, filetados e seus órgãos investigados para presença de helmintos. Dois espécimes (2,3%) estavam par
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia. Publicado em: 2011-08
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4. Caracterização sensorial e análise bacteriológica do peixe-sapo (Lophius gastrophysus) refrigerado e irradiado
As amostras de filé de peixe-sapo (Lophius gastrophysus) receberam doses de 3, 5, e 7kGy de radiação gama. A contagem de bactérias heterotróficas aeróbicas psicotróficas foi realizada em diferentes tempos de estocagem à temperatura de 0°C, juntamente com a amostra controle. Também foi analisado o perfil sensorial de sabor e aroma, além da avaliaç
Ciência Rural. Publicado em: 2008-04
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5. Análise do comportamento dinâmico da pesca profunda de emalhe no Brasil através da aplicação da tecnologia de monitoramento de embarcações via satélite e de modelos de forrageio ótimo
Recentemente um número crescente de estudos científicos abordando vários aspectos das pescarias comerciais tem sido desenvolvido com o uso do sistema de rastreamento via satélite (Vessel Monitoring System VMS). Entre eles podese incluir o estudo do comportamento das frotas e das estratégias espaçotemporais escolhidas para a exploração de recursos-alv
Publicado em: 2008
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6. Desempenho e digestibilidade dos nutrientes em cordeiros alimentados com dietas contendo silagem de resíduos de peixe
Foram utilizados 36 cordeiros 7/8 Ile de France 1/8 Ideal (18 machos e 18 fêmeas) com peso corporal inicial de 17,90 ± 1,27 kg alimentados com as dietas: controle; SRPAD - com 8% de silagem de resíduo do processamento de tilápia (Oreochromis niloticus); e SRPAM - com 8% de silagem de resíduo do processamento de peixe-sapo (Lophius gastrophisus). As sila
Revista Brasileira de Zootecnia. Publicado em: 2007-08
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7. Otimização do protocolo de amplificação randômica de DNA polimórfico para identificação molecular de Lophius gastrophysus
Lophius gastrophysus apresenta importante valor comercial no Brasil, principalmente para a exportação. Neste estudo, descrevemos uma otimização do protocolo de amplificação aleatória de DNA polimórfico (RAPD) para identificação de L. gastrophysus. Diferentes condições (temperatura de recozimento, quantidade de DNA e concentração de MgCl2) foram
Food Science and Technology. Publicado em: 2005-12
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8. O peixe-sapo venenoso Thalassophryne nattereri (niquim ou miquim): relato de 43 acidentes provocados em pescadores de Salinópolis (Pará) e Aracaju (Sergipe), Brasil
Os peixes da família Batrachoididae causam um grande número de acidentes em pescadores das regiões Norte e Nordeste do Brasil. O gênero Thalassophryne apresenta várias espécies no Brasil e a espécie Thalassophryne nattereri é a mais comum, todas apresentando veneno. O veneno é inoculado por duas espículas ocas na nadadeira dorsal e duas nas regiõe
Revista do Instituto de Medicina Tropical de São Paulo. Publicado em: 2003-08