Parametros Fisico E Quimicos
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25. POST-HARVEST QUALITY OF OZONATED MACAUBA FRUITS FOR BIODIESEL PRODUCTION
RESUMO A presença de micro-organismo, especialmente durante o armazenamento, pode levar à deterioração rápida dos frutos de macaúba (Acrocomia aculeata) e reduzir a qualidade do óleo extraído para a produção de biodiesel. Uma alternativa para garantir a qualidade do óleo é o uso de gás ozônio, um poderoso agente oxidante que possui alto poder a
Rev. Caatinga. Publicado em: 09/05/2019
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26. Potential for biogas generation from sweet potato genotypes
Resumo O biogás é uma tecnologia que possibilita a geração de energia através do processo de biodigestão anaeróbia, sendo uma opção a produção a partir de batata-doce como fonte energética. A presente pesquisa teve por objetivo avaliar a produção de biogás em biodigestores anaeróbios de bancada, caracterizar os parâmetros físico-química da
Rev. Ambient. Água. Publicado em: 25/03/2019
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27. Utilização de farinha de subproduto de brotos para elaboração de massa alimentícia fresca
Resumo O objetivo deste trabalho foi elaborar farinhas com brotos e subprodutos de brotos, além de avaliar a potencialidade de utilização de subprodutos de brotos na elaboração de massa alimentícia. Primeiramente, foram produzidas farinhas de broto de alfafa e farinhas de subprodutos de brotos, utilizando como métodos de processo a secagem convencion
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 21/03/2019
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28. Reutilização de terra diatomácea residual proveniente da produção de soros antiofídicos e antitóxicos
RESUMO Na produção de soros antiofídicos e antitóxicos, comumente se utiliza a terra diatomácea, que é um mineral leve, de baixa massa específica e com alto potencial de adsorção, sendo este comumente empregado em processos de filtração. A fim de se reutilizar a terra residual dos processos de filtração de soros antiodíficos e antitóxicos da F
Matéria (Rio J.). Publicado em: 06/12/2018
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29. Bebida alcoólica fermentada de melão (Cucumis melo L.): processamento e caracterização
Resumo Objetivou-se com este estudo desenvolver bebidas alcoólicas fermentadas de melão de diferentes variedades. As polpas extraídas do melão das variedades amarelo e cantaloupe foram diluídas com água (proporção 8:2), sendo corrigido o teor de sólidos solúveis totais para 15 °Brix com sacarose. As misturas tiveram o pH corrigido para 4,5 e fora
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 14/11/2018
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30. Qualidade da água de consumo em escolas na região de Santarém, Amazônia, Brasil e implicações para saúde dos escolares
Resumo Qualidade da água de consumo e implicações em saúde de escolares foram avaliadas em escolas na região de Santarém, Pará, Amazônia. Nessa região, a população é abastecida totalmente por água subterrânea do volumoso aquífero Alter do Chão. Amostras de água de consumo de três escolas na cidade de Santarém e uma escola no município rur
Rev. Ambient. Água. Publicado em: 14/11/2018
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31. IOGURTES DE LEITE DE CABRA COM MANGA: ESTABILIDADE FÍSICO-QUÍMICA DURANTE O ARMAZENAMENTO
Resumo O leite caprino e as frutas regionais, como a manga espada, são alimentos com potencialidade nutricional que merecem atenção, frente as possibilidades de geração de renda em regiões carentes do semiárido nordestino. Objetivou-se com esta pesquisa avaliar a estabilidade durante o armazenamento de iogurtes elaborados com leite de cabra e polpa de
Ciênc. anim. bras.. Publicado em: 08/11/2018
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32. Recarga gerenciada de aquíferos: estudo em amostras indeformadas de solo sobre a capacidade de infiltração e de tratamento de efluente de lagoa de estabilização
RESUMO A Recarga Gerenciada de Aquífero (RGA) é uma ferramenta útil para tratamento complementar aos convencionas, recarga de aquíferos, e contenção da intrusão salina. Este trabalho objetiva verificar a capacidade de infiltração e o tratamento do efluente de lagoa de estabilização, em colunas com amostras indeformadas de solo, retiradas em uma b
RBRH. Publicado em: 01/11/2018
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33. Geleia de bocaiuva: elaboração, avaliação físico-química e sensorial
Resumo O aproveitamento da bocaiuva, no Mato Grosso do Sul, tem forte apelo socioeconômico e ambiental. A polpa da bocaiuva é rica em nutrientes e possui ação antioxidante, sendo que sua utilização na formulação de geleias minimiza as perdas pós-colheita e fornece ao mercado um produto com alto valor nutricional o ano todo. Objetivou-se elaborar e
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 25/10/2018
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34. Caracterizações microbiológica e físico-química de pólens armazenados por abelhas sem ferrão
Resumo O estudo foi realizado com o objetivo de verificar tanto a condição microbiológica quanto as diferenças físico-químicas existentes em pólens armazenados por diferentes espécies de abelhas sem ferrão no Nordeste do Brasil. Os pólens armazenados foram coletados nas colônias mantidas em meliponários das seguintes espécies: Melipona subnitid
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 18/10/2018
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35. Influência de parâmetros físico-químicos na composição de constituintes tóxicos em lixiviado de aterro sanitário
RESUMO A caracterização de lixiviados gerados em aterros sanitários pode esclarecer os fenômenos de degradação que ocorrem no interior das células de resíduos e indicar indiretamente o seu potencial tóxico. Diante disso, objetivou-se avaliar a influência que parâmetros físico-químicos exercem em componentes tóxicos, como metais e nitrogênio am
Matéria (Rio J.). Publicado em: 18/10/2018
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36. Contaminação microbiológica da água subterrânea em área fertirrigada por dejeto suíno
RESUMO O uso de efluente de suínos como biofertilizante é alternativa ao uso de fertilizantes químicos e principalmente à demanda de água em estação seca. Porém, os estudos de fertirrigação normalmente se concentram na demanda da planta e nos parâmetros de nutrição do solo, principalmente físico-químicos. O trabalho objetivou avaliar o impact
RBRH. Publicado em: 11/10/2018