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Mostrando 1-12 de 26 artigos, teses e dissertações.
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1. Commercial fast-cooling programs for ‘Rosa’ mango: Impacts on fruit quality
RESUMO Este estudo teve como objetivo verificar o impacto de programas comerciais de resfriamento rápido na qualidade físico-química de mangas ‘Rosa’. O estudo foi realizado em um packing house de mangas na região do Vale do São Francisco, Petrolina, PE, Brasil, entre Agosto e Outubro de 2018. O experimento seguiu um delineamento em blocos casualiza
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental. Publicado em: 2022
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2. Errata
RESUMO Embora o pré-resfriamento por ar forçado seja amplamente utilizado na remoção do calor de campo de uvas de mesa frescas, muitas vezes não há conhecimento sobre seu funcionamento e eficiência. Fatores como temperatura e umidade relativa do ar, quantidade e temperatura inicial das frutas, velocidade do ar e embalagens, influenciam o processo. Obj
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2021-08
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3. Pré-resfriamento de uvas de mesa em escala comercial em função das embalagens
RESUMO Embora o pré-resfriamento por ar forçado seja amplamente utilizado na remoção do calor de campo de uvas de mesa frescas, muitas vezes não há conhecimento sobre seu funcionamento e eficiência. Fatores como temperatura e umidade relativa do ar, quantidade e temperatura inicial das frutas, velocidade do ar e embalagens, influenciam o processo. Obj
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2021-08
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4. Caracterização física de painéis aglomerados de Eucalyptus grandis com adição de resíduos industriais madeireiros
A madeira de florestas plantadas constitui a principal fonte de matéria-prima para produção de painéis aglomerados no Brasil. O aproveitamento dos resíduos florestais para produção desses painéis ainda não foi implementado em nível industrial. Este trabalho teve por objetivo avaliar as propriedades físicas dos painéis de madeira aglomerada (MDP -
CERNE. Publicado em: 2014-06
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5. Modelos matemáticos para problemas de dimensionamento de lotes com restrições de capacidade e custos de transporte
Neste trabalho estudam-se problemas de dimensionamento de lotes em que as decisões clássicas do dimensionamento dos lotes de produção são tomadas considerando também os custos do transporte dos produtos fabricados. Estes custos estão associados ao número de paletes ou caminhões necessários para empacotar e/ou transportar os produtos produzidos desd
Gest. Prod.. Publicado em: 2013
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6. Um algoritmo de busca tabu para o carregamento de contêineres com caixas idênticas
Este trabalho aborda o problema do carregamento de contêineres, cuja forma mais geral consiste em arranjar itens (por exemplo, produtos embalados em caixas) de vários tamanhos dentro de objetos maiores (por exemplo, contêineres) com máximo aproveitamento do volume disponível. Em particular, é considerado o caso especial em que as caixas a serem arranja
Gestão & Produção. Publicado em: 2012
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7. Modelos e métodos de resolução para problemas integrados de dimensionamento de lotes de produção com decisões de distribuição e arranjo de carga
Neste trabalho, são estudados problemas de dimensionamento de lotes de produção com decisões de distribuição dos produtos e, também, problemas que integram decisões de dimensionamento de lotes e empacotamento dos produtos em veículos (bins). Em geral, estes problemas envolvem um balanceamento (trade-off) entre os custos de produção, os custos de e
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 09/12/2011
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8. Análise ergonômica do trabalho em um frigorífico típico da indústria suinícola do Brasil / Ergonomic analysis of work conducted in a typical pig industry frigorific in Brazil
As empresas têm buscado cada vez mais estratégias que lhe garantam uma posição mais competitiva no mercado de atuação. Entre as estratégias adotadas destacam-se a saúde e bem estar do trabalhador, fatores atualmente valorizados por consumidores, principalmente aqueles de mercado mais exigentes. Com isso, o estudo da ergonomia passa ser de grande inte
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 26/08/2011
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9. Modelos de otimização para problemas de carregamento de contêineres com considerações de estabilidade e de empilhamento
Neste trabalho apresentamos modelos de programação linear inteira 0-1 para problemas de carregamento de caixas retangulares dentro de contêineres, caminhões ou vagões ferroviários, considerando restrições práticas de estabilidade e de empilhamento do carregamento. Os modelos também podem ser utilizados para problemas tridimensionais de carregamento
Pesquisa Operacional. Publicado em: 2010-04
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10. Processo de congelamento em túnel portátil com convecção forçada por exaustão e insuflação para paletes
Este trabalho propôs a montagem experimental de um túnel portátil de congelamento por ar forçado composto por um ventilador que produz uma região de alta ou baixa pressão em um palete com produto, onde se pode avaliar o processo com a utilização de insuflação, exaustão de ar e uma combinação mista destes dois processos. O equipamento foi alocado
Food Science and Technology. Publicado em: 2009-09
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11. Avaliação das amplitudes de movimento do cotovelo, antebraço e punho durante manuseio de carga em um setor industrial
Apesar da intensa mecanização ocorrida nos últimos anos, o manuseio de materiais ainda ocorre na maioria dos ambientes ocupacionais. Os movimentos de preensão têm sido relacionados com lesões musculoesqueléticas, no entanto, poucas pesquisas avaliando movimentos dos membros superiores por meio de medidas diretas em ambientes ocupacionais estão dispon
Publicado em: 2009
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12. Modelos de programação matemática para problemas de carregamento de caixas dentro de contêineres
O objeto de estudo deste trabalho é um caso particular dos problemas de corte e empacotamento, conhecido como problemas de carregamento de contêineres. Estes problemas consistem em arranjar caixas retangulares ortogonalmente dentro de contêineres (ou caminhões, vagões ferroviários e paletes), de maneira a otimizar uma função objetivo, por exemplo, ma
Publicado em: 2009