Pachyrhizus
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1. Calcium oxalate content from two Amazonian amilaceous roots and the functional properties of their isolated starches
Abstract The calcium oxalate content from two Amazonian amilaceous roots, Xanthosoma sagittifolium and Pachyrhizus tuberosus, before and after cooking were studied in the present work. Calcium oxalate raphides were observed by light microscopy in longitudinal sections from fresh tubers. The functional properties and physicochemical characteristics of isolate
Food Sci. Technol. Publicado em: 2020-09
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2. Anthocyanins from blackberry (Rubus fructicosus L.) impregnated in yam bean (Pachyrhizus erosus (L.) Urb.) by osmotic dehydration
Abstract Yam bean (Pachyrhizus erosus (L.) Urb.) tuber has a low carbohydrate content and contains several aminoacids, but contains few active compounds, such as vitamins and antioxidants. Anthocyanins are antioxidants found in Rubus fructicosus L. The osmotic drying is a technique that can be used to impregnate antioxidants in a matrix, so the objective of
Food Sci. Technol. Publicado em: 27/05/2019
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3. Alelopatia do extrato aquoso de Pachyrhizus erosus L. sobre Euphorbia heterophylla e Bidens pilosa
RESUMO A alelopatia contribui com o manejo sustentável de plantas daninhas em áreas de cultivo, devido à capacidade de inibir o desenvolvimento de espécies infestantes. Objetivou-se avaliar o efeito alelopático do extrato de Pachyrhizus erosus na germinação de Euphorbia heterophylla e Bidens pilosa. Utilizou-se delineamento inteiramente casualizado, e
Pesqui. Agropecu. Trop.. Publicado em: 2018-01
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4. Diversidade de feijão-macuco ( Pachyrhizus spp. Fabaceae) baseada em caracteres morfoagronômicos na amazônia brasileira
RESUMO O feijão-macuco é uma hortaliça não convencional da Amazônia. Suas raízes são comestíveis e suas sementes tóxicas por conter rotenona e paquirizina. O Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (INPA) tem conservado 64 genótipos de feijão-macuco em seu banco de germoplasma, mas a diversidade genética destes é desconhecida. O objetivo de
Acta Amaz.. Publicado em: 2016-09
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5. Postharvest conservation of the tuberous roots of Pachyrhizus Ahipa (Wedd) Parodi
O objetivo deste trabalho foi avaliar o período de armazenamento em diferentes temperaturas e embalagens na conservação das raízes de Pachyrhizus ahipa. As raízes foram colhidas, lavadas e armazenadas em bandejas de isopor, no refrigerador, câmara fria e à temperatura ambiente. As embalagens utilizadas foram PVC, saco plástico e sem embalagem (contro
An. Acad. Bras. Ciênc.. Publicado em: 17/05/2013
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6. Avaliacao Preliminar da Germinacao de Sementes de Feijoes (Aldo e Jacatupe)
0 presente trabalho teve a finalidade de conhecer, avaliar e comparar a germinação das sementes de duas variedades de leguminosas, conhecidas vulgarmente como Alado e Jacatupé (Psophocarpus tetragonolóbus Neck e Pachyrhizus eresus Urban, respectivamente), submetidas à influência dos substratos de areia, vemáculita e papel-toalha. Os resultados revelar
Pesquisa Agropecuaria Brasileira. Publicado em: 2011
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7. Efeito da fertilizacao com fosforo, potassio e magnesio em jacatupe infectado com rizobio em um Latossolo Alico.
Com o objetivo de avaliar o efeito da fertilizacao com fosforo, potassio e magnesio na fixacao do N2 em jacatupe (Pachyhizus erosus (L.) Urban) cultivado em um Latossolo Amarelo distrofico alico da Zona da Mata de Pernambuco, foi conduzido um experimento inoculando as sementes com a estirpe de Bradyrhizobium sp. NFB 450. Foram aplicadas quatro formulas de ad
Pesquisa Agropecuaria Brasileira. Publicado em: 2011
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8. Caracterização molecular de acessos de Cratylia argentea e sua relação filogenética com outras leguminosas
O objetivo deste trabalho foi realizar a caracterização molecular de 11 acessos de Cratylia argentea, com base no sequenciamento da região ITS (ITS1/5,8S/ITS2), bem como o estabelecimento de suas relações filogenéticas com outras leguminosas. As relações filogenéticas dessa espécie com outras 15 leguminosas foram estabelecidas com o uso de sequênc
Pesquisa Agropecuária Brasileira. Publicado em: 2010-08
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9. Potencial de quitosana de Mucor rouxxi UCP 064 como componente alternativo para inibir Listeria monocytogenes
Listeria monocytogenes apresentase como um microrganismo amplamente distribuído na natureza, sendo que a infecção listeriose é reconhecida como uma potencial ameaça a saúde humana devido a sua taxa de mortalidade. O objetivo deste estudo foi avaliar o perfil de crescimento e de produção de quitosana por Mucor rouxxi UCP 064 cultivado em meio jacatup�
Brazilian Journal of Microbiology. Publicado em: 2009-09
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10. Semi-hypogeal germination in Pachyrhizus ahipa (Wedd.) parodi (Fabaceae: Phaseoleae): seedling and sapling morphology
É de conhecimento geral que existe grande escassez de estudos referentes às fases juvenis das plantas, importantes como subsídio para diversos trabalhos ecológicos, taxonômicos e filogenéticos. Com base nesse pressuposto, descreveram-se morfologicamente plântulas e plantas jovens de Pachyrhizus ahipa, espécie cultivada de Phaseoleae (Fabaceae), anali
Brazilian Archives of Biology and Technology. Publicado em: 2008-04
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11. Bioatividade de quitosana produzida por Mucor rouxii no controle de Listeria monocytogenes em produto cÃrneo
In last years consumers has demanded for safe foods, especially regarding their microbiological contamination, being still worrying with the damages posed by microbial foodborne diseases, as well as the side effects related to the use abusive use of synthetic additives added to foods, particularly to meat products. In this perspective, the study of new natur
Publicado em: 2008
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12. Potencial do efeito antibacteriano in vitro de quitosana extraÃda de Mucor circinelloides UCP 050: uma abordagem para uso em sistemas de conservaÃÃo de alimentos
Recentemente, a quitosana vem despertando bastante interesse em relaÃÃo Ãs suas aplicaÃÃes em produtos alimentÃcios e farmacÃuticos. Entre outras, a atividade antimicrobiana deste biopolÃmero tem sido apontada como uma das suas mais interessantes propriedades. O objetivo deste estudo foi extrair e caracterizar a quitosana da biomassa de Mucor circine
Publicado em: 2008