1. Avaliação nutricional, energia metabolizável e conteúdo de aminoácidos digestíveis de diferentes alimentos indígenas para tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)

Resumo Três experimentos foram executados para examinar o perfil nutritivo, a energia metabolizável e o conteúdo de aminoácidos digestíveis (AA) de quatro ingredientes alimentícios, incluindo trigo (W), farelo de trigo (WM), farelo de canola (CM) e farelo de colza (RSM) em tilápia do Nilo. Três amostras de cada ingrediente do teste foram coletadas de

Braz. J. Biol.. Publicado em: 2021-02

2. Enrichment of fishburgers with proteins from surimi washing water

Abstract The proteins recovered by ultrafiltration (UF) represent a co-product of fish industrialization and can be used as a protein ingredient in the fortification of food formulations. The objective of this study was to evaluate the quality of surimi fishburger elaborated with the proteins recovered by UF from the wastewater generated in the production of

Food Sci. Technol. Publicado em: 2020-12

3. [Monogenoidea parasitos de Oreochromis niloticus provenientes de sistema de cultivo submetidos a uma dieta suplementada com ractopamina]

RESUMO Oreochromis niloticus (Linnaeus) (Perciformes: Cichlidae), tilápia, é a segunda espécie mais cultivada no mundo. Entre outras doenças que afetam a tilápia, estão as doenças provocadas por parasitos da classe Monogenoidea. O presente estudo teve como objetivo analisar os índices de parasitismo em espécies de O. niloticus provenientes de sistem

Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2020-09

4. Omega-3 and Omega-6 Determination in Nile Tilapia’s Fillet Based on MicroNIR Spectroscopy and Multivariate Calibration

Tilapia (Oreochromis niloticus) is the most cultivated fish species in Brazil. Studies have shown that fish consumption is related to the prevention of cardiovascular diseases due to its high contents of polyunsaturated fatty acids, as omega-3 (n-3) and omega-6 (n-6). In this sense, a new method to determine omega-3 and omega-6 by near-infrared (NIR) spectro

J. Braz. Chem. Soc.. Publicado em: 2020-09

5. [Melhoria da qualidade de filetes de tilápia do Nilo congelados com óleo de alecrim e tomilho]

RESUMO A indústria de alimentos e o setor de peixes congelados, em particular, se beneficiaram dos avanços nas tecnologias de processamento de alimentos. Este estudo investigou o efeito da adição de antioxidantes naturais, como óleo de alecrim e tomilho, a filetes congelados de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus), a fim de preservar sua qualidade p

Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2020-09

6. [Suplementação de extrato aquoso de Curcuma longa aprimorando a resposta imunomoduladora em tilápias cultivadas em sistema de recirculação em aquicultura]

RESUMO O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos da suplementação dietética com diferentes doses de hidrolato de Curcuma longa nos parâmetros hematológicos, imunológicos e zootécnicos da tilápia-do-nilo cultivada em sistema de recirculação. Utilizou-se tilápia- do-nilo (Oreochromis niloticus), distribuída em 16 caixas de polietileno, dividid

Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2020-09

7. Indicadores de sustentabilidade socioambiental de pisciculturas familiares em área de Mata Atlântica, no Vale do Ribeira - SP

RESUMO O objetivo deste trabalho consistiu na aplicação de indicadores socioambientais em pisciculturas familiares localizadas na região do Vale do Ribeira, em área de Mata Atlântica, no sudoeste do estado de São Paulo. Para isso, foram identificadas 84 propriedades. Dessas, 40 foram selecionadas como unidades amostrais. Entre as principais caracterís

Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2020-05

8. Effects of Oral Oxytetracycline-Therapy on Wound Progression and Healing Following Aeromonas caviae Infection in Nile Tilapia (Oreochromis niloticus L.)

Abstract The effects of oral oxytetracycline (OTC)-therapy against Aeromonas caviae infection as well as the wound progression and healing in intramuscular (IM) and abrasion-immersion (AI) challenged Nile tilapia juveniles were evaluated. The IM challenge caused significantly (p < 0.05) high mortalities (90%) compared to AI challenge (40%). The mortalities r

Braz. arch. biol. technol.. Publicado em: 20/12/2019

9. Enrichment of fishburgers with proteins from surimi washing water

Abstract The proteins recovered by ultrafiltration (UF) represent a co-product of fish industrialization and can be used as a protein ingredient in the fortification of food formulations. The objective of this study was to evaluate the quality of surimi fishburger elaborated with the proteins recovered by UF from the wastewater generated in the production of

Food Sci. Technol. Publicado em: 13/12/2019

10. Extreme drought events and the sustainability of fish farming in net cages in reservoirs of the semi-arid northeastern region in Brazil

Resumo Os reservatórios desempenham funções importantes no desenvolvimento socioeconômico local, sendo particularmente relevantes em países em desenvolvimento. Entre seus diversos usos a criação de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) em tanques-rede é um dos que mais cresce, principalmente para sustentar a demanda crescente por pescado. No semi�

Acta Limnol. Bras.. Publicado em: 25/11/2019

11. From Africa to Brazil: detection of African Oreochromis niloticus parasites in Brazilian fish farms

Resumo Objetivo Avaliar a introdução de parasitos branquiais de Oreochromis niloticus na bacia do rio Paranapanema, norte do Paraná, sul do Brasil, assim como inventariar suas ocorrências em pisciculturas brasileiras e discutir os riscos de transmissão para a fauna nativa. Métodos As brânquias de 632 espécimes de peixes de quatro estações de pisc

Acta Limnol. Bras.. Publicado em: 14/11/2019

12. The use of Arthrospira platensis in rearing Nile tilapia (Oreochromis niloticus) in salt water

RESUMO A tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) é uma espécie eurialiana e em sistemas marinhos é capaz de fornecer proteína animal onde a água doce é escassa. Com isso, torna-se imprescindível o gerenciamento adequado da água para manutenção da sustentabilidade, e o uso do sistema de recirculação de água salgada seria vantajoso para o atual m

Rev. Ciênc. Agron.. Publicado em: 04/11/2019