Oleo De Semente De Gergelim
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1. Influência das condições de cultivo na composição da semente e do óleo de gergelim
Neste trabalho foram avaliadas sementes de 14 genótipos de gergelim, oriundos de ensaios realizados em delineamento ao acaso, com cinco repetições, cultivados em Patos, na Paraíba, e em Barbalha, no Ceará, em ambientes de sequeiro e irrigado, respectivamente. As sementes foram avaliadas quanto à composição centesimal e quanto ao teor de aminoácidos.
Rev. Ceres. Publicado em: 2013-06
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2. Gergelimcultura no trópico semi-árido nordestino.
Caracteristicas da semente, do oleo da torta; Condicoes climaticas favoraveis; Condicoes edaficas satisfatorias; Sistema de cultivo (Passos tecnologicos); Receitas de gergelim elaboradas pela EMATER-PB.
Campina Grande: EMBRAPA-CNPA. Publicado em: 2011
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3. Eficiencia da farinha desengordurada de gergelim como complemento proteico da farinha extrudada de caupi.
O objetivo deste trabalho foi promover uma avaliacao nutricional da mistura proteica desengordurada, obtida do gergelim (Sesamum indicum L.), com a farinha extrudada do caupi (Vigna unguiculata L. Walp), utilizando-se metodos fisicos, bioquimicos, nutricionais e sensoriais. Usando-se semente integral do gergelim, com 54,08% de oleo e 21,83% de proteina, obte
Pesquisa Agropecuaria Brasileira. Publicado em: 2011
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4. Desenvolvimento de nanoemulsões à base de óleo de gergelim aditivadas de óleo de framboesa para queimaduras da pele / Development of sesame indicum oil-based nanoemulsions additived with rubus idaeus oil to skin burn.
Nanoemulsões são emulsões especiais com glóbulos de tamanho na faixa de 20 a 500 nm. São sistemas que apresentam transparência ou fluidez, favorecendo o aspecto sensorial de espalhabilidade e umectação muito interessantes para produtos cosméticos destinados aos cuidados da pele e produtos para a saúde, atuando como sistemas de liberação de fárma
Publicado em: 2009