Nutritional State
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1. Nutritional Status of Iodine in a Group of Pregnant Women from the State of Minas Gerais Correlated with Neonatal Thyroid Function
Resumo Objetivo Avaliar a suficiência iódica de gestantes atendidas em um Hospital Universitário de Minas Gerais e correlacionar as concentrações urinárias de iodo materno com os níveis de hormônios tireoidianos fetais ao nascimento. Métodos Foi analisada a concentração urinária de iodo de 30 gestantes com gestação única e idade gestacional
Revista Brasileira de Ginecologia e Obstetrícia. Publicado em: 2022
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2. Difference in nutritional values between wild and farmed tambaqui in the north region of Brazil
Abstract The demand for wild tambaqui has led to overfishing of their natural stocks, and has thus increased the demand for farmed fish. This has raised a question regarding the nutritional value of these groups of individuals; to see if they differ when they grow in wild and farmed environments. The meat of 28 tambaqui was evaluated by measuring the moistur
Food Sci. Technol. Publicado em: 2021-09
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3. Food production potential of Favolus brasiliensis (Basidiomycota: Polyporaceae), an indigenous food
Abstract The Amazon region has shown commercial potential for native mushroom species, such as mushrooms produced by the Yanomami people, who already sell more than 10 Amazon species. Among the species collected and consumed by the Yanomami people is Favolus brasiliensis (Fr.) Fr. (Basidiomycota: Polyporaceae), which occurs naturally in tropical areas of Cen
Food Sci. Technol. Publicado em: 2021-06
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4. Analysis of the chemical properties of salted cobia (Rachycentron canadum)
Abstract Aquaculture of cobia (Rachycentron canadum) is still incipient in Brazil, as well as the sale of its meat. However, there is a market demand for this product in the state of Rio de Janeiro. The salting process for the meat of cultivated cobia is a way of preserving and marketing the product for the growers. Thus, the present study aimed to assess th
Food Sci. Technol. Publicado em: 2020-12
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5. Factors Predicting Heart Failure in Children Admitted to a Pediatric Emergency Ward in a Developing Country
Abstract Background Heart failure is an important cause of morbidity and mortality in children. Objective To determine the clinical characteristics of children with acute heart failure syndrome in the emergency ward of River state university teaching hospital, Nigeria and identify factors associated with poor outcomes. Methods This was an 18month retro
Int. J. Cardiovasc. Sci.. Publicado em: 2020-12
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6. Exploring consumers’ knowledge and perceptions of unconventional food plants: case study of addition of Pereskia aculeata Miller to ice cream
Abstract Unconventional food plants (UFPs) are by definition little known and infrequently consumed by population, although are recognized as having high nutritional value and economic potential. The objective was to assess the knowledge about UFPs by the population in the southwestern region of the state of Paraná, Brazil; and more particularly to evaluate
Food Sci. Technol. Publicado em: 2020-03
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7. Nutrition of tree species in tropical dry forest and rainforest environments
ABSTRACT Knowledge of the nutritional efficiency of species can help revegetation of forest areas, guiding the use of species that best adapt to environmental humidity, altitude and diversity. The objective of this study was to evaluate the nutrient utilization efficiency of N, P, K, Ca and Mg of dominant species in tropical dry forest and rainforest environ
Rev. Ceres. Publicado em: 2020-02
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8. Sensitivity and specificity of the Brazilian version of the Montreal Cognitive Assessment – Basic (MoCA-B) in chronic kidney disease
Resumo Introdução O comprometimento cognitivo na doença renal crônica (DRC) é comumente associado a distúrbios neuropsiquiátricos. Sendo uma patologia complexa, a DRC, em qualquer estágio, requer que o paciente tenha uma boa compreensão da necessidade de adesão ao medicamento e à nutrição. A triagem cognitiva é o ponto de partida para a detec
Trends Psychiatry Psychother.. Publicado em: 20/01/2020
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9. Segurança alimentar e nutricional: significados construídos por líderes comunitários e moradores de um bairro popular de Salvador, Bahia, Brasil
Resumo: Este artigo tem como objetivo explorar os significados associados ao conceito de segurança alimentar e nutricional por moradores e líderes comunitários participantes de uma pesquisa-ação em segurança alimentar e nutricional, na região de Pau da Lima, Salvador, Bahia, Brasil, e como esses significados evoluíram ao longo do projeto. A análise
Cad. Saúde Pública. Publicado em: 20/01/2020
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10. Perfil lipídico da dieta alimentar como fator de risco para doenças cardiovasculares em idosas ativas
Resumo O objetivo deste trabalho é avaliar o perfil lipídico da dieta e sua correlação com os fatores de risco para doenças cardiovasculares, em uma amostra de 130 mulheres acima de 60 anos. Para avaliar o estado nutricional utilizaram-se o Índice de Massa Corporal (IMC) e Circunferência da Cintura (CC), e a análise da dieta foi feita através do rec
Rev. bras. geriatr. gerontol.. Publicado em: 13/12/2019
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11. Recebimento de aconselhamento nutricional por adultos e idosos em um município do Sul do Brasil: estudo de base populacional
RESUMO: Introdução: O aconselhamento nutricional vem desempenhando um papel de suma importância na prevenção e no tratamento de diversas doenças. Objetivo: Avaliar o recebimento de aconselhamento nutricional em adultos e idosos residentes na área urbana de um município do Sul do Brasil. Métodos: Estudo transversal de base populacional. Os dado
Rev. bras. epidemiol.. Publicado em: 05/12/2019
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12. Copper use efficiency in soybean cultivars
Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da eficiência do uso de cobre em cultivares de soja, cultivadas em Argissolo típico com alto teor de matéria orgânica, sobre os atributos químicos do solo e a produção de grãos, o estado nutricional e os componentes fisiológicos das plantas. O experimento foi realizado em condições de casa de
Pesq. agropec. bras.. Publicado em: 25/11/2019