Nitrosaminas
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13. Desenvolvimento de metodos analiticos para determinação de nitrato, nitrito e n-nitrosaminas em produtos carneos
Nitrosamines are N-nitroso compounds formed in certain foods by the reaction of a nitrosating agent, derived from either nitrite salts or nitrogen oxide, with a substance having an amino group. The majority of nitrosamines tested in animals are carcinogenic, mutagenic, teratogenic and act transplacentally. This work describes analytical methods for the deter
Publicado em: 2004
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14. Pré-concentração de nitrosaminas a partir de amostras aquosas por extração em fase sólida e cromatografia capilar eletrocinética micelar
This paper describes the development of a methodology for solid phase extraction (SPE) and pre-concentration of nitrosamines from aqueous samples using granular activated charcoal as stationary phase. micelar electrokinetic capillary Chromatography (MEKC) was used for the separation and identification of the nitrosamines in the extracts. Using a sample with
Química Nova. Publicado em: 2003-03
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15. Carcinoma hepatocelular: parte 2. Tratamento
São revisadas as formas de tratamento, particularmente as ressecções cirúrgicas, a quimioembolização arterial e as injeções percutâneas de etanol e de ácido acético. Alguns aspectos relativos à dieta, com particular atenção à aflatoxina B1 e aos retinóides, são abordados quanto ao seu desempenho na etiopatogenia e no tratamento da afecção
Arquivos de Gastroenterologia. Publicado em: 2000-04
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16. Estudo da participação do sistema imunologico durante o periodo pre-tumoral na carcinogeneses pancreatica experimental
A carcinogênese experimental em hamster, induzida por nitrosaminas, é um processo multifásico dando origem a adenocarcinomas na fase terminal, semelhante à doença humana. A resposta humoral e celular neste modelo, levou aos seguintes resultados: Quando os tecidos são tratados com antissoro específico aos linfócitos "T" de hamster, observamos uma migr
Publicado em: 1994
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17. Determinação de nitrato, nitrito e N-Nitrosaminas em linguiças
O resumo, poderá ser visualizado no texto completo da tese digital
Publicado em: 1989
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18. Uso do detector termoionico nitrogenio-fosforo especifico (DNP) na analise de N-nitrosaminas
No presente trabalho foi desenvolvido um procedimento analítico para a identificação e quantificação de N-nitrosaminas voláteis em bacon e lingüiça, utilizando-se cromatografia gasosa acoplada a um detector termoiônico sem chama - nitrogênio-fósforo específico (CG-DNP). Características de resposta deste detector, tais como: linearidade, reprodut
Publicado em: 1986