Modelo Henderson Pabis
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13. Modelagem matemática e difusividade efetiva das sementes de pinhão-manso (Jatropha curcas L.) durante a secagem
O presente trabalho teve o objetivo de ajustar diferentes modelos matemáticos aos dados experimentais da secagem de sementes de pinhão-manso (Jatropha curcas L.), bem como determinar o coeficiente de difusão efetivo e obter a energia de ativação para a faixa de temperatura utilizada. As sementes de pinhão-manso com teor de água de 0,67 (decimal b.s.)
Engenharia Agrícola. Publicado em: 2011-12
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14. Efeito da temperatura do ar e da composição da dieta durante o processo de secagem de pellets usados na alimentação do haliote japonês (Haliotis discus hannai)
O objetivo deste trabalho foi estudar o efeito da temperatura do ar e da composição da dieta na cinética de transferência de massa durante o processo de secagem de pellets usados na alimentação do haliote japonês (Haliotis discus hannai). No planejamento experimental, se usaram três temperaturas para a secagem por convenção, assim como três compos
Food Science and Technology. Publicado em: 2011-09
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15. Análise da cinética de secagem de folhas de sálvia
O presente trabalho propôs estudar a secagem de sálvia a diferentes temperaturas do ar e posterior ajuste dos dados experimentais obtidos com os diferentes modelos matemáticos. Para condução do experimento de secagem foram utilizados 6 secadores de bandeja, empregando-se as temperaturas de 40, 50, 60, 70, 80 e 90 °C. Utilizou-se o delineamento experime
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental. Publicado em: 2010-09
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16. Variação das propriedades físico-mecânicas e da qualidade da mamona (Ricinus communis L.) durante a secagem e o armazenamento / Variation of physical and mechanical properties and quality of castor beans (Ricinus communis L.) during drying and storage
O presente trabalho foi realizado com o objetivo de determinar e modelar as propriedades físicas e mecânicas da mamona durante o processo de secagem, bem como avaliar a qualidade dos grãos e do óleo extraído da mamona durante o armazenamento. Para tanto, foram utilizados grãos de mamona da variedade Guarani, colhidos em plantações comerciais nas cida
Publicado em: 2008