Materias Primas
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25. Elaboração e análise sensorial de biscoito tipo cookie feito a partir da farinha do caroço de abacate
Resumo Uma boa alternativa que vem sendo desenvolvida e aplicada nos últimos anos é o aproveitamento de resíduos oriundos do processamento de frutas e hortaliças. Grande parte do que é descartado dessas matérias-primas, tais como cascas, sementes e talos, pode ser reaproveitada na produção de novos alimentos. Este trabalho teve como objetivo desenvol
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 01/08/2019
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26. Carbonyl compounds in wine: factors related to presence and toxic effects
RESUMO: O objetivo deste estudo foi revisar os fatores tecnológicos e toxicológicos relacionados à presença de compostos carbonílicos encontrados em vinhos, incluindo acetaldeído, formaldeído, acroleína, carbamato de etila (CE) e furfural. O acetaldeído e o formaldeído podem ser formados através da oxidação do etanol e do metanol, respectivament
Cienc. Rural. Publicado em: 29/07/2019
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27. Characterization of bamboo species and other biomasses with potential for thermal energy generation>
RESUMO A qualidade da biomassa é importante para fortalecer o uso de espécies como fontes energéticas confiáveis. Objetivou-se caracterizar os atributos de qualidade energética da biomassa de espécies de bambu (Bambusa vulgaris, Bambusa tuldoides, Dendrocalamus giganteus e Guadua angustifolia), em comparação a outros tipos de matérias-primas de orig
Pesqui. Agropecu. Trop.. Publicado em: 18/07/2019
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28. Addition of powdered shrimp in the formulation of snacks
RESUMO O objetivo desse estudo foi avaliar a aceitabilidade de snacks de milho, contendo diferentes concentrações de camarão em pó. Foram elaboradas cinco formulações de snacks sendo: controle (sem camarão em pó), F1, F2, F3 e F4, adicionadas de camarão em pó a 2%, 4%, 8% e 16%, respectivamente. As matérias-primas foram submetidas ao processo de e
Rev. Ciênc. Agron.. Publicado em: 04/07/2019
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29. Argamassas eco-eficientes com incorporação simultânea de material de mudança de fase e cinzas volantes
RESUMO Atualmente, a indústria da construção é um dos principais setores europeus responsáveis pelos elevados níveis de consumo de energia, extração de matérias-primas e produção de resíduos. Cada vez mais o consumo de energia proveniente de fontes renováveis e a reutilização de resíduos industriais constituem a única maneira de minimizar es
Matéria (Rio J.). Publicado em: 10/06/2019
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30. Gestão da água em usina de concreto: análise do emprego de Moringa oleifera no tratamento de água residuária e proposta de reusoapós tratamento
RESUMO O setor da construção civil, um dos maiores consumidores de matérias-primas e recursos hídricos, vem mostrando sinais rumo à uma produção sustentável. Nesse seguimento, a gestão e reuso de águas residuárias nas centrais dosadoras de concreto corroboraria para diminuição dos efeitos negativos da área com o meio ambiente. No entanto, para
Matéria (Rio J.). Publicado em: 10/06/2019
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31. Properties of concrete manufactured with use of ceramic sanitary ware waste as aggregate
RESUMO Na fabricação do concreto, cimento (o Portland é o mais usado), água e agregados (classificados em finos e grossos), são usados. Com a utilização de inúmeras matérias-primas, a geração de resíduos é inevitável, seja na construção civil ou em outros setores, como as indústrias produtoras de materiais cerâmicos. Entre os tipos de resí
Matéria (Rio J.). Publicado em: 10/06/2019
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32. Peças Cerâmicas fabricadas usando pó de granito com adição dos produtos da combustão do carvão mineral: Caracterização Mecânica
RESUMO Foi estudada a viabilidade técnica da utilização de resíduos de granito como matéria prima na fabricação de corpos de prova cerâmicos, com adições dos Produtos da Combustão do Carvão Mineral (PCC’s) como fase reforço. Os materiais utilizados foram granito Asa Branca (RGAB) e os Produtos da Combustão do Carvão mineral (PCC´s), nas con
Matéria (Rio J.). Publicado em: 20/05/2019
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33. Esterificação do ácido oleico utilizando aluminossilicato mesoporoso modificado com óxido de zircônio
RESUMO Os desafios decorrentes do aumento populacional, do uso extensivo e degradação dos recursos naturais e da dependência dos recursos fósseis, tem despertado o interesse pelo desenvolvimento de tecnologias para a produção de combustíveis renováveis. Dentro deste contexto tecnologias para a produção de biodiesel tem sido bastante estudadas de fo
Matéria (Rio J.). Publicado em: 20/05/2019
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34. Potential of bamboo species for the production of briquettes
RESUMO O bambu é uma planta versátil e amplamente utilizada na alimentação, fabricação de utensílios, construção civil e usos ambientais. O uso energético dos colmos ou resíduos de outras aplicações é uma alternativa cada vez mais promissora e compatível com os princípios do desenvolvimento sustentável. Objetivou-se avaliar o potencial de qu
Pesqui. Agropecu. Trop.. Publicado em: 08/04/2019
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35. Efeito da incorporação de resíduo de TiO2 (MNR) na formação das fases mineralógicas de clínquer Portland
Resumo O reaproveitamento de resíduos industriais para o setor da construção civil tem se mostrado uma alternativa ambiental e economicamente atrativa, principalmente para a indústria do cimento, que por muito tempo tem procurado procedimentos que efetivamente reduzam a alta energia e emissões de CO2 gerados durante a produção de clínquer. Nesse sent
Ambient. constr.. Publicado em: 2019-03
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36. Cinza de biomassa rica em calcário como material carbonático em sistemas cimentícios de base Portland
Resumo O uso de materiais alternativos, em substituição ao clínquer, tem sido amplamente estudado, a fim de reduzir custos e minimizar os danos ambientais causados pela produção do cimento Portland. Investigou-se a influência do uso da cinza de algaroba (Prosopis juliflora), material rico em carbonato de cálcio, nos mecanismos de hidratação e forma�
Cerâmica. Publicado em: 2019-01