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Mostrando 25-36 de 4734 artigos, teses e dissertações.
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25. Ricotta whey supplemented with gelatin and collagen for the encapsulation of probiotic lactic acid bacteria
Abstract The aim of the present study was to evaluate the viability of probiotic bacteria Lactobacillus acidophilus (LA-5)® and Bifidobacterium lactis (BB-12)® encapsulation using spray drying (SD) with ricotta whey supplemented with gelatin and hydrolyzed collagen as encapsulating material. Following previous experiments, these gelatin:collagen ratios wer
Food Sci. Technol. Publicado em: 2021-09
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26. Correlação entre a presença de Escherichia coli em lesões de celulite e fígados de frango
Resumo Cepas patogênicas de Escherichia coli podem invadir o tecido subcutâneo das aves e provocar celulite aviária e este patógeno pode provocar lesões nos órgãos internos, como o fígado. Desta forma, objetivou-se correlacionar a presença de Escherichia coli e os genes de virulência característicos de Escherichia coli Patogênica para Aves (APEC)
Braz. J. Biol.. Publicado em: 2021-09
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27. Psychrotrophic bacteria in Brazilian organic dairy products: identification, production of deteriorating enzymes and biofilm formation
Abstract The psychrotrophic bacteria count and the profile of Gram-negative bacteria present in commercial Brazilian organic dairy products (27 samples, pasteurized whole milk, Minas Frescal cheese, and yoghurt, equally distributed) as well as the biofilm-producing capacity and the production of deteriorating enzymes were investigated. Most of the samples (5
Food Sci. Technol. Publicado em: 2021-09
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28. Perfil clínico e eletrorretinográfico de 27 pacientes com doença de Stargardt atendidos em um hospital do Brasil
RESUMO Objetivo: A doença de Stargardt é a forma mais comum de distrofia macular de início juvenil. É bilateral e simétrica em aparência, afeta a mácula e sua característica principal é a diminuição da visão central que geralmente inicia-se na primeira ou segunda década de vida. O objetivo do estudo é descrever o perfil clínico dos pacientes
Arq. Bras. Oftalmol.. Publicado em: 2021-08
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29. Could serum total cortisol level at admission predict mortality due to coronavirus disease 2019 in the intensive care unit? A prospective study
ABSTRACT BACKGROUND: Critical diseases usually cause hypercortisolemia via activation of the hypothalamic-pituitary-adrenal axis. OBJECTIVES: To investigate the relationship between serum total cortisol level and mortality among coronavirus disease 2019 (COVID-19) patients in the intensive care unit (ICU), at the time of their admission. DESIGN AND SETTIN
Sao Paulo Med. J.. Publicado em: 2021-08
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30. Resultados a longo prazo de implante primário de lente intraocular no saco capsular em crianças menores que 24 meses
RESUMO Objetivo: O objetivo deste estudo foi analisar a segurança do implante de lente intraocular primária em um grande número de olhos em crianças <24 meses. Métodos: Foram revisados os prontuários de pacientes com idade entre 5-24 meses, submetidos a implante primário de lente intraocular no saco capsular. Uma lente intraocular acrílica de três
Arq. Bras. Oftalmol.. Publicado em: 2021-08
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31. Carta ao editor: lesão de superfície ocular após o uso de produto à base de álcool em gel durante a prevenção de Covid-19
RESUMO Objetivo: O objetivo deste estudo foi analisar a segurança do implante de lente intraocular primária em um grande número de olhos em crianças <24 meses. Métodos: Foram revisados os prontuários de pacientes com idade entre 5-24 meses, submetidos a implante primário de lente intraocular no saco capsular. Uma lente intraocular acrílica de três
Arq. Bras. Oftalmol.. Publicado em: 2021-08
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32. Evaluation of the prevalence and factors associated with acute kidney injury in a pediatric intensive care unit
Abstract Objective To assess the prevalence of acute kidney injury in pediatric intensive care unit according to diagnostic criteria - pediatric risk, injury, failure, loss, end-stage renal disease, Acute Kidney Injury Network and Acute Kidney Injury Work Group, or Kidney Disease: Improving Global Outcomes -, and determining factors associated with acute ki
J. Pediatr. (Rio J.). Publicado em: 2021-08
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33. Efeito de colirios esteróides pré-operatório em pacientes com glaucoma: análise com keratograph
RESUMO Objetivo: Investigar a ação de colírios esteróides na doença de superfície ocular em pacientes a serem submetidos a cirurgia de trabeculectomia. Métodos: Foram incluídos 31 olhos de 31 pacientes com glaucoma em uso de pelo menos 3 medicações tópicas anti- hipertensivas há mais de 6 meses. Todos os pacientes foram tratados com colírio de
Arq. Bras. Oftalmol.. Publicado em: 2021-08
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34. CARTA AO EDITOR SOBRE O MANUSCRITO: O FENÔMENO DE DOSE-RESPOSTA ASSOCIADO AO TREINAMENTO DE FORÇA É INDEPENDENTE DO VOLUME DE SÉRIES E REPETIÇÕES POR SESSÃO
Abstract The aim of this study was to evaluate the performance of Caspian Sea-style spontaneous milk fermentation to improve the quality of pasteurized milk containing high levels of Pseudomonas contamination, with a focus on microbiological safety and stability of the final product. Bacterial diversity of pasteurized milk, fermentation process, and after 60
Rev Bras Med Esporte. Publicado em: 2021-06
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35. Presence and persistence of Pseudomonas sp. during Caspian Sea-style spontaneous milk fermentation highlights the importance of safety and regulatory concerns for traditional and ethnic foods
Abstract The aim of this study was to evaluate the performance of Caspian Sea-style spontaneous milk fermentation to improve the quality of pasteurized milk containing high levels of Pseudomonas contamination, with a focus on microbiological safety and stability of the final product. Bacterial diversity of pasteurized milk, fermentation process, and after 60
Food Sci. Technol. Publicado em: 2021-06
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36. Influência da dinâmica pupilar na curva de desfoco de olhos implantados com lentes multifocais difrativas: um estudo randomizado
RESUMO Objetivo: Avaliar a influência da dinâmica pupilar na curva de desfoco de olhos implantados com lente intraoculares multifocais difrativas. Métodos: Estudo prospectivo e randomizado realizado na Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto - Universidade de São Paulo - Departamento de Oftalmologia. Trinta e oito pacientes foram aleatoriamente design
Arq. Bras. Oftalmol.. Publicado em: 2021-06