Leite Pasteurizado Tipagem Bacteriana
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1. Genetic heterogeneity of Escherichia coli isolated from pasteurized milk in State of Paraná, Brazil
A contaminação de alimentos por patógenos entéricos é uma das principais causas de doenças diarréicas em todo o mundo, resultando em altas taxas de morbidade e mortalidade e perdas econômicas significativas. As bactérias são importantes agentes de doenças de origem alimentar, particularmente Escherichia coli diarreiogênicas. O presente estudo tev
Braz. J. Pharm. Sci.. Publicado em: 2014-04