Lactona
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25. Viscosidade extensional e em cisalhamento de suspensões acidificadas de amido de amaranto e caseinato de sódio
Foram avaliadas as viscosidades extensional e em cisalhamento de suspensões acidificadas de amido de amaranto-caseinato de sódio. Sistemas mistos de amido de amaranto-caseinato de sódio acidificados com glucona-delta-lactona (GDL) foram estudados por ensaios reológicos em compressão biaxial e cisalhamento. Os efeitos da velocidade de acidificação (len
Food Science and Technology. Publicado em: 2009-09
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26. Microextração em fase sólida de 6-pentil-α-pirona produzida por fermentação em estado sólido
A substância 6-pentil-α-pirona (6-PP) é uma lactona com aroma característico de coco e uso aprovado pela agência americana Food and Drug Administration (FDA). O presente trabalho teve como objetivo ajustar as condições de microextração em fase sólida em headspace para a quantificação por cromatografia gasosa de 6-PP produzida pelo fungo Trichoder
Food Science and Technology. Publicado em: 2009-09
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27. Development of enteric coated tablets from spray dried extract of feverfew (Tanacetum parthenium L: )
Tanacetum parthenium (tanaceto) é uma planta medicinal comercializada no mundo todo para tratamento de enxaqueca. Seu efeito farmacológico é creditado principalmente à lactona sesquiterpênica partenolídeo e flavonóides. Até o momento não existem estudos sobre a padronização de pré-formulações ou o desenvolvimento de fitoterápicos com tanaceto.
Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences. Publicado em: 2009-09
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28. Propriedades tecnológicas e sensoriais de produto similar ao tofu obtido pela adição de soro de leite ao extrato de soja
Objetivou-se neste trabalho verificar a viabilidade da substituição de parte do extrato de soja por soro de leite na obtenção de um produto similar ao tofu, coagulado com adição de ácido lático e glucona-δ-lactona, quanto aos aspectos tecnológicos e sensoriais. Foram obtidos produtos, elaborados a partir de extratos de soja, adicionados de soro pro
Food Science and Technology. Publicado em: 2009-06
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29. Análise sensorial de bebida preparada com café instantâneo com alguns compostos voláteis presentes no óleo aromático de café torrado
O óleo do café torrado Brasileiro obtido através de extração com CO2 supercrítico mostrou consideráveis propriedades aromáticas, constituído principalmente por cinco compostos aromáticos: 2-metilpirazina; 2-furfuril álcool, 2,5-dimetilpirazina; γ -butirolactona e 2-furfuril acetato. Análises sensoriais foram usadas para verificar a influência d
Food Science and Technology. Publicado em: 2009-03
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30. Transformações microbianas da lactona sesquiterpênica tagitinina C / Microbial transformation of sesquiterpene lactone tagitinin C
A busca por moléculas de origem natural que ocupem um espaço químico diferente daquelas já existentes tornou-se uma necessidade para atender às novas demandas das indústrias farmacêuticas. A pesquisa envolvendo transformações microbianas de metabólitos secundários de origem vegetal pode ser utilizada como uma nova ferramenta na biosíntese destas
Publicado em: 2009
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31. Análise fitoquimica de Hedyosmum brasiliense Miq. Chloranthaceae / Phytochemical evaluation leaves of Hedyosmum brasiliense Miq., Chloranthaceae
O presente trabalho aborda a importância da pesquisa de plantas medicinais para o desenvolvimento de novos fármacos, na tentativa de descobrir princípios ativos com menores efeitos colaterais comparados a medicamentos sintéticos, assim como, substâncias que poderão tratar patologias que ainda não possua um tratamento adequado. Nessa linha, foram estud
Publicado em: 2009
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32. Caracterização química dos extratos em diclorometano de Origanum majorana L. na inibição de Panicum maximum
Foram estudados o potencial alelopático dos extratos da raiz, do caule e das folhas de Origanum majorana L.(catinga de mulata), quanto a inibição da germinação de sementes de Panicum maximum (capim-colonião), o ensaio foi realizado em caixas gerbox, com fotoperíodo de 10 horas e 7 dias, com soluções dos extratos diclorometânicos da raiz, caule e fo
Publicado em: 2009
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33. Estudo alelopático de espécies do gênero Solanum do Distrito Federal
O efeito alelopático é diretamente influenciado pelos fatores ambientais e genéticos. Em situação de estresse, a produção dos aleloquímicos pode ser alterada. O estágio de desenvolvimento da planta doadora também afeta esse efeito. Bioensaio é uma ferramenta importante no estudo da alelopatia e serve de orientação no isolamento dos produtos fito
Publicado em: 2009
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34. Acyl-homoserine lactones from the phytopathogenic bacteria Pantoea ananatis and Methylobacterium mesophilicum and chemical defense in the harvestman Hoplobunus mexicanus / Acil-homosserina lactonas produzidas pelas bacterias fitopatogenicas Pantoea ananatis e Methylobacterium mesophilicum e defesa quimica no opilião Hoplobunus mexicanus
As bactérias Gram-positivas e Gram-negativas possuem um mecanismo de comunicação química intra-específico conhecido como ¿quorum-sensing¿, regulando a expressão de uma vasta gama de atividades biológicas. As bactérias Gram-negativas utilizam acil-homosserina lactonas (acil-HSLs) como principais substâncias sinalizadoras. Na presente tese, relatamo
Publicado em: 2009
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35. Estudo das propriedades anticÃncer In Vitro e In Vivo do 15-Deoxigoiazensolido / EVALUATION OF IN VITRO AND IN VIVO ANTICANCER ACTIVITY OF 15-DEOXYGOYAZENSOLIDE.
O presente estudo procurou avaliar a atividade anticÃncer da lactona sesquiterpÃnica 15-deoxigoiazensolido. A atividade citotÃxica foi inicialmente avaliada pelo mÃtodo do MTT, onde o 15-deoxigoiazensolido obteve uma IC50 <4 μg/mL em todas as linhagens testadas variando de 0,09 a 0,56 μg/mL. Essa atividade foi confirmada pelo mÃtodo do Azul de
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 22/08/2008
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36. Micro/nanosferas de poli (L-lactico-CO-glicolico) e complexos de ß-ciclodestrinas contendo desidrocrotonina como uma possivel alternativa na terapia contra leucemias / Micro/nanospheres of poly (lactin-CO-glycolic) and beta-cyclodextrins complexes containing dehydrocrotonin as a possible leukaemia therapy
Nos últimos anos, a busca por alternativas mais eficientes e menos tóxicas para a terapia de diversas doenças despertou interesse em pesquisadores de diversas áreas, particularmente as que envolvam a utilização de polímeros biodegradáveis no desenvolvimento de sistemas de liberação controlada de hormônios, fármacos anti-câncer, antibióticos e v
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 30/01/2008