Lacaune
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13. Produção animal e vegetal em pastagem de Cynodon manejada sob diferentes ofertas de forragem por ovinos de dois grupos genéticos
Foi avaliado o potencial produtivo de uma pastagem de Cynodon dactylon var.dactylon manejada em um sistema de pastoreio com lotação contínua com ovinos. Testou-se o efeito de três níveis de oferta (3, 6 ou 9kg de matéria seca (MS) 100kg-1 de peso corporal (PC)) de lâminas foliares verdes (OFLV) sobre os atributos da pastagem e sobre o desempenho de bo
Cienc. Rural. Publicado em: 04/12/2012
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14. Caracterização físico-química do leite de ovelhas da raça Lacaune e análise do rendimento de coalhada com Caracterização física do soro obtido
O leite ovino se diferencia do das demais espécies devido à sua riqueza em sólidos. Contudo, mesmo no caso de raças especializadas, a produção de leite é representativamente menor, em termos de volume, quando comparado ao leite de vaca. Em função disso, o resfriamento prolongado ou o congelamento do leite podem ser uma alternativa ao produtor e à i
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 2012
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15. Produção e parâmetros de qualidade de leite e queijos de ovelhas Lacaune, Santa Inês e mestiças submetidas a dietas elaboradas com soja ou linhaça
O leite de ovelhas é produzido no Brasil principalmente nas regiões Sul e Sudeste. Por ser muito mais concentrado do que o leite de vaca, geralmente é processado em derivados lácteos, especialmente queijos e iogurte, em todo o mundo. Entretanto, as pesquisas sobre o leite essa espécie no Brasil são poucas, havendo necessidade de se conhecer as caracter
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 05/07/2011
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16. Produção e composição do leite de ovelhas Santa Inês e mestiças Lacaune e Santa Inês e desenvolvimento de seus cordeiros
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia. Publicado em: 2011-04
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17. Características microbiológicas e físico-químicas durante o processamento de queijo de leite de ovelha / Microbiological and physicochemical characteristics during manufacturing of ewe milk cheese
A produção de leite e queijo de ovelha pode ser considerada recente no Brasil, por isso a necessidade de estudar a composição e o processamento destes alimentos. As bactérias lácticas presentes no leite são empregadas como culturas iniciadoras em queijos e influenciam nas características de qualidade do produto. A qualidade microbiológica e físico-
Publicado em: 2011
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18. UTILIZAÇÃO DA PASTAGEM DE Cynodon dactylon var.dactylon COM DIFERENTES NÍVEIS DE OFERTA DE LÂMINAS FOLIARES VERDES PARA OVINOS / UTILIZATION OF A Cynodon dactylon var.dactylon PASTURE AT DIFFERENT LEVELS OF GREEN LEAF ALLOWANCE FOR SHEEP
O presente experimento foi conduzido com o objetivo de avaliar a utilização da pastagem de Cynodon dactylon var.dactylon para ovinos. Nos meses de janeiro a março de 2008, foi testado o efeito de diferentes níveis de oferta de lâminas foliares verdes (OFLV) da pastagem (3, 6 ou 9 kg de matéria seca (MS)/100 kg de peso vivo (PV)) sobre os atributos da p
Publicado em: 2009
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19. Variação dos perfis metabólico, hematológico e lácteo em ovinos leiteiros na serra gaúcha
A ovinocultura no Rio Grande do Sul (RS), tem mostrado mudanças no tipo de exploração nos últimos 20 anos. A produção de lã, que por muito tempo movimentou a economia do setor primário, cedeu lugar para a produção de cordeiros. Recentemente, a ovinocultura leiteira começa a dar seus primeiros passos dentro do sistema de produção ovina. Esta diss
Publicado em: 2007
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20. Listeriose em rebanho de ovinos leiteiros na região serrana do Rio Grande do Sul: relato de caso
Relatam-se dois casos de listeriose ocorridos em ovinos leiteiros da raça Lacaune, mantidos em confinamento e alimentados com silagem de milho. O exame histológico do tecido nervoso mostrou meningoencefalite supurada, e a imunoistoquímica foi positiva para Listeria monocytogenes com isolamento da bactéria do tecido nervoso. Enfatiza-se a ocorrência dess
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia. Publicado em: 2006-06
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21. Composição do sangue e do leite em ovinos leiteiros do sul do Brasil: variações na gestação e na lactação
A ovinocultura de leite tem avançado no Rio Grande do Sul nos últimos anos, sem o conhecimento das variações nos parâmetros metabólicos e de composição do leite que possa servir de apoio à pesquisa e à clínica. Este trabalho teve por objetivo estudar a variação dos perfis metabólico e hematológico e da composição do leite em ovinos leiteiros
Ciência Rural. Publicado em: 2006-06