Indicadores De Acidez
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13. Parâmetros de qualidade do leite de cabra armazenado sob frio
O leite de cabra é produzido em pequena escala, o que torna necessária sua estocagem, permitida pela legislação brasileira. O presente trabalho teve por objetivo avaliar a ação do resfriamento e congelamento sobre as características físico-químicas e microbiológicas do leite de cabra. Não foi observada variabilidade nos valores médios de acidez,
Arq. Inst. Biol.. Publicado em: 2014-03
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14. Fauna edáfica e sua relação com variáveis ambientais em sistemas de manejo do solo
O presente estudo objetivou gerar conhecimento sobre a fauna edáfica e sua relação com outras variáveis ambientais explicativas, além de selecionar os indicadores edáficos que mais contribuem para separar os sistemas de uso do solo (SUS). Foram escolhidas cinco SUS, sendo: plantio convencional com rotação de culturas (CTCR); plantio direto com rotaç
Rev. Ciênc. Agron.. Publicado em: 2014
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15. Agroecossistemas de produção familiar da Amazônia e seus impactos nos atributos do solo
A ausência de restrições climáticas para a produção biológica é a principal característica do bioma Amazônia, o que não se traduz em elevadas produtividades por sucessivos anos de cultivos quando a floresta é substituída por agroecossistemas. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito do manejo do solo nos atributos químicos e físicos do sol
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 2013-12
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16. Efeito de propriedades intrínsecas do solo em avaliações de qualidade do solo
A avaliação da qualidade do solo depende do uso de indicadores e índices construídos com as propriedades dele. Entretanto, essas propriedades podem variar entre tipos de uso do solo, bem como interferir nas propriedades do solo usadas para construir os índices. Objetivou-se com este estudo determinar a capacidade de propriedades intrínsecas do solo (te
Rev. Bras. Ciênc. Solo. Publicado em: 2013-10
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17. LODO DO CURTIMENTO E SUA INFLUÊNCIA NA PRODUÇÃO DE MUDAS DE PARICÁ ( Schizolobium amazonicum ) E NAS PROPRIEDADES QUÍMICAS DO SOLO
RESUMO O objetivo deste estudo foi verificar a influência do lodo do curtimento nas propriedades químicas do solo e nas características morfológicas e nutricionais de mudas de paricá. O experimento foi realizado em casa de vegetação em delineamento inteiramente casualizado, em cinco repetições, tendo como substrato um cambissolo húmico, o qual foi
Ciênc. Florest.. Publicado em: 2013-09
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18. Influência do processamento na qualidade do suco de pomáceas (Pyrus communis e Malus domestica)
A pera (Pyrus communis), terceira fruta cultivada em climas temperados e subtropicais e somente superada pela maçã e o pêssego, guardam semelhanças físicas e químicas enquanto pomaceas. Somente há processamento de pera na falta de maçã enquanto matéria prima, o que sugere que a mesma linha tecnológica possa ser usada. São compatíveis, sendo perm
Acta Sci., Agron.. Publicado em: 2013-03
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19. Tratamento de efluente de fecularia em reator anaerÃbio tubular horizontal piloto com meio suporte e agitaÃÃo / Treatment of cassava starch extraction effluent in a one phase Tubular horizontal reactor with support medium and agitation
As fecularias produzem diariamente um grande volume de manipueira, que, estabilizada em lagoas, desperdiÃa a energia do biogÃs e polui a atmosfera. Para contribuir com a reversÃo dessa realidade, desenvolveu-se esta pesquisa de tratamento de manipueira em reator anaerÃbio horizontal piloto com alimentaÃÃo contÃnua. O reator foi implantado numa fecular
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 15/05/2012
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20. Efeito da adição de fibras alimentares sobre a qualidade de massas de pizza pré-assadas / Effect of the addition of dietary fibers on the quality of pre-baked pizza doughs
Apesar de serem poucas as pesquisas sobre a qualidade e tecnologia associada a fabricacao de massas de pizza e existirem poucos indicadores de qualidade disponiveis na legislacao para este tipo de produto, alguns fenomenos podem ser explicados, por analogia, a fabricacao de pao, ja que os ingredientes basicos destes dois produtos sao praticamente os mesmos.
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 16/04/2012
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21. Atributos químicos e microbiológicos de solo cultivado com cana-de-açúcar sob manejo convencional e orgânico / Chemical and microbiological attributes of soil cultivated with sugar cane under conventional and organic managements
A identificação de indicadores de qualidade de solo que demonstrem as alterações ocorridas em áreas agrícolas é importante para determinar a sustentabilidade do sistema de cultivo. A biomassa e a atividade microbiana do solo têm sido apontadas como importantes indicadores de qualidade do solo, especialmente quando se avalia o efeito de diferentes sis
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 25/10/2011
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22. Funcionalidade das micorrizas arbusculares em cafezais agroecológicos / Functionality of mycorrhizal fungi in coffee agroecosystems
A Zona da Mata de Minas Gerais é uma região que historicamente tem sofrido intensa degradação de solos e perda da floresta nativa. Nesse ambiente, os solos tendem a ser distróficos e álicos, ocorrendo solos eutróficos apenas nas partes mais baixas do relevo. O profundo manto de intemperismo que associado ao relevo acidentado, favorece a perda de nutri
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 29/09/2011
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23. ANÁLISE CROMÁTICA DE VINHOS TINTOS DA VARIEDADE CABERNET SAUVIGNON DO RIO GRANDE DO SUL / CHROMATIC ANALYSIS OF RED WINES OF THE VARIETY CABERNET SAUVIGNON FROM RIO GRANDE DO SUL
No Estado do Rio Grande do Sul a produção de uvas é uma atividade já consolidada, de significativa importância socioeconômica, responsável por cerca de 90% da produção nacional de uvas, vinhos e derivados. Neste sentido, o vinho é um importante produto devido ao valor agregado que transfere para as vinícolas e para os produtores de uvas. São cinc
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 05/09/2011
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24. Relação entre a presença de cupinzeiros e a degradação de pastagens
O objetivo deste trabalho foi avaliar indicadores químicos, físicos e biológicos da degradação de pastagens em áreas contrastantes quanto à ocorrência de cupinzeiros. Foram avaliadas as áreas de pastagem com a cultivar Marandu de Urochloa brizantha (Syn. Brachiaria brizantha), quanto à ausência (pasto 1) ou à presença (pasto 2) de cupinzeiros, e
Pesquisa Agropecuária Brasileira. Publicado em: 2011-12