Indastria Camaroneira
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1. ExtraÃÃo de pigmentos carotenÃides de resÃduos do processamento do camarÃo branco Litopenaeus vannamei utilizando autÃlise proteolÃtica
Carotenoids consist of the most abundant class of organic pigments in nature. They are present in the photosynthetic organisms, fungi, bacteria, algae and in all classes of animals from protozoa to human. They include an array of substances that present different biological properties such as enhancing immune functions; reduce the risk of developing degenera
Publicado em: 2006
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2. ProduÃÃo de Candida utilis utilizando o hidrolisado do resÃduo sÃlido da indÃstria camaroneira
O resÃduo sÃlido da indÃstria camaroneira apÃs hidrolisado (HRC), foi investigado como meio de cultura para produÃÃo de biomassa de levedura. HRC foi utilizado como Ãnica fonte de nutrientes para o âscreeningâ de leveduras (Kluyveromyces marxianus, Saccharomyces cerevisiae, Candida utilis e Rhodoturula glutinis), em cultivo de batelada em 100 ml de
Publicado em: 2005