Hygiene Pratices
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1. FOOD SECURITY IN CHITOSANÂS PAPAYA AND PINEAPPLE FIBRES ASSESSMENT / AVALIAÃÃO DA SEGURANÃA ALIMENTAR NA PRODUÃÃO DE QUITOSANA COM FIBRAS DE MAMÃO E ABACAXI
A quitosana à um polÃmero de alta massa molar, sendo obtida a partir da desacetilaÃÃo parcial da quitina proveniente do exoesqueleto de alguns crustÃceos. Possui caracterÃsticas como absorÃÃo de gorduras, nÃo-toxicidade, capacidade de formar filmes resistentes, biodegradabilidade, atividades antimicrobiana e cicatrizante; que permitem que essa subst
Publicado em: 2006
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2. Prevalencia da infecção pelo Helicobacter pylori em crianças ate 12 anos de idade
Helicobacter pylori (H. pylori) is a small curved and S-shaped Gram negative bacilli, with up to five sheathed flagelae arising from one end. The bacteria has been associated to some histological changes and gastroduodenal diseases, among which active chronic gastritis, duodenal ulcer, gastric adenocarcinoma and mucosa-associated lymphoid tissue (MALT) lymph
Publicado em: 2003