Hortigranjeiros Comercializacao
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1. Uma rápida revisão da produção e comercialização das principais hortaliças no Brasil e no mundo de 1970 a 2015
RESUMO No período 2013-14, a produção mundial de hortaliças foi de 1.134,27 milhões de toneladas por ano. Alho, batata, cebola, melancia e tomate participaram com 66,5% do total. Já no Brasil, em 2012, considerando 40 espécies de hortaliças, a produção fcou ao redor de 23 milhões de toneladas em uma área de 900 mil hectares. Batata, tomate (mesa
Hortic. Bras.. Publicado em: 2017-04
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2. Redes de cooperação no pequeno varejo : a construção social dos mercados de hortifrutigranjeiros no Rio Grande do Sul
O presente trabalho investigou os principais fatores que levaram parte dos pequenos comerciantes do varejo alimentar a construírem redes de cooperação, a influência destas organizações na estruturação dos varejos locais e as repercussões destes processos sobre os produtores e a produção local de hortigranjeiros (FLV). Buscou-se na sociologia econ�
Publicado em: 2010
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3. O fornecimento de hortifrutigranjeiros para unidades de alimentação e nutrição hospitalares
Os serviços de produção de alimentos representam importantes setores dentro das instituições onde estão estabelecidos. Dentre seus principais objetivos destaca-se o fornecimento de uma alimentação balanceada e segura baseada nos princípios da nutrição e dietética, para os pacientes e os demais clientes. O fornecimento de hortifrutigranjeiros para
Publicado em: 2007
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4. Caracterização da comercialização de tomate de mesa na CEAGESP: perfil dos atacadistas
Os Centros de Abastecimento, conhecidos por CEASAS, são pontos de concentração física da produção de hortigranjeiros e flores oriundos de diversas regiões do país. As mercadorias são destinadas aos atacadistas, que podem também ser produtores rurais ou apenas intermediários. O tomate possui grande representatividade de comercialização dentro des
Horticultura Brasileira. Publicado em: 2005-06
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5. Análise econômica dos mecanismos de transmissão de preços de produtos hortigranjeiros em Minas Gerais
Este trabalho relativo à "Análise Econômica dos Mecanismos de Transmissão de Preços de Produtos Hortigranjeiros em Minas Gerais tem como objetivo conhecer quem são os agentes formadores de preços dos produtos hortigranjeiros e como eles são transmitidos aos demais níveis de mercado. Pesquisando a literatura verificou-se que há modelos dinâmicos de
Publicado em: 2002
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6. Destino dos produtos hortifruticolas comercializados na Ceasa/Campinas
The abstract is available with the full electronic digital document
Publicado em: 1998
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7. Comercialização de hortigranjeiros na CEASA-Campinas (1981-1990)
This research has the following purposes: to characterize the patterns of seasonal variations of prices and quantities, and to determine the regions of production of the vegetables traded at CEASA-Campinas, in the period 1981 to 1990. The results obtained were compared to those provided by Entreposto Terminal de São Paulo (ETSP)-CEAGESP. Eight main products
Publicado em: 1991
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8. A institucionalização organizacional do abastecimento de produtos hortigranjeiros no Brasil
O conhecimento da organização, Sistema Nacional de Centrais de Abastecimento - SINAC, e de sua ambiência, constituem- se nos elementos fu1crais do presente trabalho. Empreende-se uma análise fundamentada na abordagem institucional e orientada pela assertiva que a modernização social pode ser alcançada através de organizações promotoras do dese
Publicado em: 1978