Gibbs Free Energy
Mostrando 1-12 de 105 artigos, teses e dissertações.
-
1. Evaluation of the Direct Interaction between Amino Acids and Glutathione-Coated CdTe Quantum Dots and Application in Urinalysis for Histidine Determination
The present work aimed to direct amino acid (AA) sensing by quantum dots (QD) and development of an analytical method for potential fast clinical tests. Notably, AA with a positive charge or neutral polar chains, namely L-histidine (His) and L-threonine (Thr), responded to glutathione-coated CdTe (GSH-CdTe) (ΔF ≤ 90%, variation of fluorescence intensity).
J. Braz. Chem. Soc.. Publicado em: 2021-03
-
2. THERMODYNAMIC PROPERTIES OF TAMARIND SEEDS (Tamarindus indica L.)
ABSTRACT Tamarind is used in the food and pharmaceutical industry, and its seed is the main means for the reproduction of this species, thus justifying studies that ensure its post-harvest viability. This research aimed to study the thermodynamic properties of tamarind seeds as a function of the equilibrium moisture content. The experimental data of the wate
Eng. Agríc.. Publicado em: 2020-12
-
3. New Insights into the Partitioning of Phenothiazine Dyes in Aqueous Two-Phase Systems
Aqueous two-phase systems (ATPSs) have proven to be efficient and environmentally safe methods for extracting chemical species. However, the driving forces behind the partition of solutes in these systems are still little understood. A complete thermodynamic partitioning of phenothiazine dyes was investigated in poly(ethylene oxide) (PEO) + salt + water ATPS
J. Braz. Chem. Soc.. Publicado em: 2020-08
-
4. SYNTHESIS, CHARACTERIZATION, ADSORPTION AND THERMODYNAMIC STUDIES OF PURE AND BINARY CO2-N2 MIXTURES ON OXYGEN ENRICHED NANOSTRUCTURED CARBON ADSORBENTS
Abstract Oxygen enriched porous carbons have been synthesized by a nanocasting technique using mesoporous zeolite as template and epoxy resin as precursor. Characterization results show the effect of the nanocasting technique on the development of heterogeneous surface, high basicity, and high surface area of 686.37 m2g-1, beneficial for CO2 adsorption. Pure
Braz. J. Chem. Eng.. Publicado em: 09/12/2019
-
5. Cinética de secagem e propriedades termodinâmicas da polpa de patauá (Oenocarpus bataua Mart.)
Resumo O patauá é uma fruta amazônica que, devido às suas propriedades sensoriais e nutricionais atrativas, tem despertado o interesse da comunidade científica. Entretanto, o elevado conteúdo de umidade confere alta perecibilidade ao produto fresco. Assim, objetivou-se estudar a cinética de secagem convectiva e determinar as propriedades termodinâmic
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 25/11/2019
-
6. Moisture sorption isotherms of sunflower seeds: Thermodynamic analysis
RESUMO O estudo das propriedades termodinâmicas proporciona o conhecimento da afinidade do sorvente pela água e da espontaneidade do processo de sorção, sendo importante para projetar equipamentos de secagem e predizer o comportamento higroscópico durante o armazenamento. Este trabalho visou a determinar e avaliar isotermas de equilíbrio higroscópico
Ciênc. agrotec.. Publicado em: 30/09/2019
-
7. Modeling and thermodynamic properties of ‘bacaba’ pulp drying
RESUMO Objetivou-se secar a polpa de bacaba em diferentes condições térmicas, ajustar diferentes modelos matemáticos às curvas de desidratação e calcular os coeficientes de difusão, a energia de ativação e as propriedades termodinâmicas do processo. Frutas da bacabeira foram despolpadas para a obtenção da polpa que foi secada nas temperaturas de
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 12/08/2019
-
8. Thermodynamic and nutritional properties and drying kinetics of pequi (Caryocar brasiliense Cambess) mesocarp
RESUMO Objetivou-se ajustar modelos matemáticos aos dados experimentais da secagem do mesocarpo externo do pequi, determinar o coeficiente de difusão efetivo, e obter a energia de ativação e as propriedades termodinâmicas e nutricionais em diferentes condições de secagem. O mesocarpo dos frutos de pequi com teor de água inicial de 5,05 (base seca, de
Rev. bras. eng. agríc. ambient.. Publicado em: 12/08/2019
-
9. Modelagem e propriedades termodinâmicas da secagem de fatias de acuri
Resumo O acuri é uma fruta pouco explorada industrialmente, mas com grandes perspectivas e possibilidades de uso. Para tanto, torna-se necessário reduzir o seu teor de água, aumentando então a sua vida útil, o que possibilitará sua utilização em mercados distantes dos locais de produção. Nesse sentido, objetivou-se secar fatias de acuri, com espes
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 18/04/2019
-
10. THERMODYNAMIC PROPERTIES OF SORPTION OF RICE IN THE HUSK
ABSTRACT This study aimed to determine the thermodynamic properties of sorption processes (desorption and adsorption) of rice in the husk, cv. Urucuia. A static-gravimetric method was used to reach equilibrium moisture content at different temperatures (10, 20, 30, 40, and 50 °C ± 1°C) and relative humidity levels (10, 30, 50, 70, and 90 % ± 2%). A decre
Eng. Agríc.. Publicado em: 2018-06
-
11. ISOSTERIC HEAT, ENTROPY, AND GIBBS FREE ENERGY OF PUMPKIN SEEDS (Cucurbita moschata)
ABSTRACT To maintain seed and soil quality of pumpkin, energy knowledge associated with processing and storage stages is strategic for the optimization of the thermodynamic processes needed for product stabilization. Thus, the objective of this study was to determine isosteric heat, differential entropy, and Gibbs free energy within a temperature range from
Eng. Agríc.. Publicado em: 2018-01
-
12. DRYING KINETICS OF BARU FRUITS (Dipteryx alata Vogel)
ABSTRACT This study aimed to fit different mathematical models to the experimental data on drying of baru fruits (Dipteryx alata Vogel), determine and assess the effective diffusion coefficient, as well as obtain the activation energy and thermodynamic properties for the drying process under different air temperature conditions. Baru fruits with an initial m
Eng. Agríc.. Publicado em: 2018-01