Galpoes De Beneficiamento
Mostrando 1-2 de 2 artigos, teses e dissertações.
-
1. Qualidade dos frutos de tomate de mesa quando submetidos a impacto por ocasião do beneficiamento
A tomaticultura de mesa vem se modernizando nos últimos anos, com a implantação de unidades de beneficiamento e classificação que limpam, selecionam e classificam os produtos. Apesar destas mudanças, as perdas pós-colheitas ainda são altas, principalmente pela incidência de danos físicos, que ocorrem em pontos de transferência nos equipamentos e d
Horticultura Brasileira. Publicado em: 2006-12
-
2. Avaliação de linhas de beneficiamento e padrões de classificação para tomate de mesa
Atualmente, existem disponíveis no mercado brasileiro alternativas quanto a equipamentos de beneficiamento e classificação para tomate de mesa, sendo os mais comuns aqueles que realizam a padronização através dos parâmetros tamanho e peso do produto. Neste trabalho realizou-se um levantamento em cinco unidades de beneficiamento e classificação para
Horticultura Brasileira. Publicado em: 2005-12