Fruta Silvestre
Mostrando 1-3 de 3 artigos, teses e dissertações.
-
1. ABACAXI DO MATO (Ananas bracteatus (Lindl.), var. albus) COLHIDO EM FRAGMENTOS FLORESTAIS NA ZONA RURAL DE VIÇOSA, MINAS GERAIS: EXCELENTE FONTE DE MINERAIS E BOA FONTE DE PROTEÍNAS E VITAMINA C
RESUMO Na zona rural do município de Viçosa, Minas Gerais, encontram-se fragmentos florestais que apresentam grande diversidade de frutas silvestres e alimentícias, sendo o abacaxi do mato (Ananas bracteatus (Lindl.), var. albus) uma das frutas de maior ocorrência. Tendo em vista que pouco se conhece a respeito das características nutricionais dessa fr
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 22/08/2016
-
2. Características físico-químicas e produtividade de acessos de Passiflora nitida Kunth procedentes do Centro-Norte do Brasil
O maracujá-suspiro (Passiflora nitida Kunth) é uma espécie silvestre amplamente distribuída no território nacional. Tem alto potencial para o melhoramento visando à resistência a diversas doenças que provocam perdas expressivas em cultivos comerciais de maracujá-azedo (Passiflora edulis Sims). Seus frutos são comestíveis e têm elevado valor comer
Revista Brasileira de Fruticultura. Publicado em: 01/10/2010
-
3. Teores de proteína e minerais de espécies nativas, potenciais hortaliças e frutas / Protein and mineral contents of native species, potential vegetables, and fruits
A Região Metropolitana de Porto Alegre (RMPA), Rio Grande do Sul (Brasil), apresenta uma significativa riqueza de hortaliças e frutas nativas com potencial alimentício negligenciado. Além de indicativos etnológicos sobre seus usos como alimento, pouco se conhece sobre elas, principalmente sobre sua composição bromatológica. Estudos revelam que planta
Publicado em: 2010