Fragaria Ananassa Duch
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1. Effectiveness evaluation of alternative sanitizers in microbiological quality of strawberry (Fragaria ananassa Duch Var. Oso Grande) after artificial contamination by Escherichia coli
Abstract Washing and sanitization are considered particularly critical steps for the microbiological quality of fruits. At this stage, it is important to select the sanitizer which must have microbiological effectiveness. In the literature, there is a great interest on alternative sanitizers for microbiological quality control of food. This study aimed at ve
Food Sci. Technol. Publicado em: 09/09/2019
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2. Effect of the antifreeze protein on the microstructure of strawberries (Fragaria ananassa Duch)
Resumo O presente trabalho tem o objetivo de elucidar o efeito da proteína anticongelante sobre a microestrutura e as propriedades físico-químicas do morango hidropônico, avaliado quanto a acidez titulável, pH, cor e microscopia ótica, antes do congelamento, in natura (IN) e impregnado com proteína anticongelante (IP), depois do descongelamento sem pr
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 20/05/2019
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3. Produção da cultura do morango sob diferentes lâminas de irrigação e doses de biofertilizante
RESUMO O morango é produzido e apreciado nas mais variadas regiões do mundo, devido às suas características produtivas e comerciais. Já o biofertilizante é um adubo orgânico de fácil preparo e eficaz para nutrir as plantas agrícolas. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes lâminas de irrigação e doses de biofertilizante bovin
Rev. Ciênc. Agron.. Publicado em: 2018-09
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4. Influência do enxofre na absorção de selênio pelo morangueiro
RESUMO. O selênio (Se) é essencial à nutrição de animais e seres humanos, e atenção recente vem sendo dada à biofortificação com Se em cultivos agrícolas. Devido à escassez de estudos que norteiem o enriquecimento nutricional do morangueiro com Se e da necessidade de ampliar a compressão da interação entre o Se e S nesta cultura, o objetivo de
Acta Sci., Agron.. Publicado em: 16/07/2018
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5. Efeito do etileno e do brassinoestereoide no amadurecimento do morango após aplicação no campo
Resumo Em contraste com o conhecimento sobre a maturação de frutos climatéricos, a maturação de frutos não climatéricos ainda é pouco entendida. Neste sentido, o morangueiro (Fragaria x ananassa) é uma cultura de elevado valor comercial e expressiva produção mundial que vem sendo utilizada como modelo de estudos. Assim, o objetivo deste trabalho
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 10/07/2018
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6. Desequilíbrio de ligação e estrutura populacional em Fragaria chiloensis usando marcadores SSR transferidos do morango comercial
RESUMO. O morango chileno [Fragaria chiloensis (L.) Mill.] é o progenitor materno do morangueiro comercial (Fragaria ( ananassa Duch.), caracterizado por frutos com alta qualidade organoléptica, sendo uma cultura bem adequada para áreas caracterizadas pela seca e a salinidade. Neste trabalho, foram examinados os padrões de desequilíbrio de ligação, di
Acta Sci., Agron.. Publicado em: 05/02/2018
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7. DURAÇÃO DA FASE VEGETATIVA DO MORANGUEIRO É DETERMINADA PELO ANO DE CULTIVO
RESUMO Ao longo dos anos, o cultivo do morangueiro tem apresentado alterações em sua fenologia, envolvendo, principalmente, o início de floração e frutificação. O objetivo do trabalho foi verificar se os anos de cultivo interferem na duração das fases vegetativa e reprodutiva do morangueiro, em ambiente protegido. Foi observado entre os anos de 200
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 18/12/2017
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8. Influência do pH na eficácia da água ozonizada no controle de microrganismos e efeito na qualidade de morango (Fragaria x ananassa Duch.) armazenado
RESUMO A ozonização tem sido proposta como alternativa para o tratamento pós-colheita de produtos de origem vegetal. Então, objetivou-se com este trabalho avaliar a influência do pH na eficácia da água ozonizada no controle de microrganismos e determinar possíveis efeitos na qualidade de morangos armazenados. Para avaliar a influência do pH na água
Ciênc. agrotec.. Publicado em: 2017-12
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9. DESEMPENHO PRODUTIVO DE MORANGUEIRO EM AMBIENTE CULTIVADO COM A FIGUEIRA
RESUMO O emprego do ambiente protegido na horticultura vem sendo cada vez mais utilizado, pois proporciona aumento da precocidade e da produtividade, além da produção fora de época normal de cultivo. Tanto as espécies lenhosas como as herbáceas são possíveis de cultivar nesse ambiente. Entretanto, plantas frutíferas ocupam grandes espaços com um p
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 27/11/2017
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10. Morangos produzidos no semiárido de Minas Gerais: qualidade do fruto e da polpa congelados
Resumo O congelamento de morangos inteiros ou em polpa pode fornecer matéria-prima para sua utilização em iogurtes, recheios, coberturas, sorvetes e sucos, fora da safra. Entretanto, ainda que o consumo não seja in natura, a qualidade do produto final deve ser satisfatória. Objetivou-se avaliar a qualidade de morangos produzidos no Semiárido de Minas G
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 17/08/2017
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11. COMPARAÇÃO DA QUALIDADE DE MORANGOS ORGÂNICOS E CONVENCIONAIS DE VÁRIAS PROPRIEDADES
RESUMO Morangos são apreciados em todo o mundo. No entanto, uma grande quantidade de produtos agroquímicos é utilizada na sua produção por serem muito susceptíveis a pragas e doenças. Muitos estudos têm comparado à qualidade de frutos provenientes do sistema orgânico e do sistema convencional, mas os resultados são contraditórios. O objetivo des
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 05/06/2017
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12. The genetic diversity among strawberry breeding resources based on SSRs
ABSTRACT: Cultivated strawberry (Fragaria × ananassa Duch.) is a high value horticultural crop. In this study, the genetic diversity of 160 strawberry accessions was determined using five highly polymorphic simple sequence repeat (SSR) markers. Sixty different alleles were identified, with allele frequencies in the range of 0.006 to1. Similarity scores were
Sci. agric. (Piracicaba, Braz.). Publicado em: 2017-06