Fontes Proteicas Vegetais
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13. Requisitos mínimos protéicos de diferentes fontes vegetais para ratos de laboratório adultos
O efeito da qualidade e da quantidade de diferentes fontes de proteína na dieta utilizada por ratos adultos foi determinado através de parâmetros biológicos e bioquímicos. Ratos albinos da linhagem Wistar, com 275 dias de idade, foram submetidos a dietas isocalóricas contendo três diferentes níveis de caseína (1%, 3% e 5%), arroz (3%, 5% e 7%), feij
Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science. Publicado em: 2001