Fitonutrientes
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1. Procedimentos clínicos para a prevenção de pré-eclâmpsia em gestantes: Uma revisão sistemática
Resumo Objetivo Identificar quais são as condutas recomendadas para a prevenção de pré-eclâmpsia em gestantes. Fontes de Dados Foi feita uma revisão sistemática da literatura, e foram desenvolvidas estratégias detalhadas de busca individual nas bases de dados PubMed/MEDLINE, CINAHL, Web of Science, Cochrane e LILACS pela Biblioteca Virtual em Saúd
Rev. Bras. Ginecol. Obstet.. Publicado em: 2020-10
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2. Qualidade trófica das águas no estuário da Lagoa dos Patos (RS, Brasil): comparação entre suas margens e o canal do porto localizado em Rio Grande, RS, Brasil
Resumo: Objetivo O objetivo deste estudo foi avaliar o Índice de Estado Trófico (IET) das margens e do canal da Lagoa dos Patos, considerando diferentes condições hidrológicas. Métodos amostras de águas da superfície e do fundo foram coletadas em 2011 em três locais no canal (margem e centro) e em dois locais do Saco da Mangueira em diferentes con
Acta Limnol. Bras.. Publicado em: 18/09/2017
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3. Alterações bioquímicas e em fitonutrientes bioativos em tecidos de duas cultivares de mandioca minimamente processadas no formato palito, armazenadas sob refrigeração
Objetivou-se avaliar, em duas cultivares de mandioca, o efeito do processamento mínimo no formato palito sobre características bioquímicas, em duas idades de colheita. Os palitos de mandioca minimamente processados foram acondicionados em embalagens de polipropileno, a 5±1ºC, 90±5% de umidade relativa, por 12 dias. O teor de carotenoides, e de composto
Cienc. Rural. Publicado em: 2014-07
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4. Efeito do abacate (Persea americana Mill) variedade hass na lipidemia de ratos hipercolesterolêmicos
Os fitonutrientes podem ser encontrados em muitas frutas, sendo o abacate o mais rico em beta-sitosterol (fitoesterol) e glutationa. O fitoesterol é uma substância de origem vegetal cuja estrutura é muito similar a do colesterol e seu mecanismo de ação envolve a inibição intestinal de absorção do colesterol e diminuição da síntese de colesterol h
Food Science and Technology. Publicado em: 2008-12