Feira Livre
Mostrando 1-12 de 53 artigos, teses e dissertações.
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1. Effect of chitosan coating on contamination of fresh bovine meat sold in the open market
RESUMO Este estudo teve como objetivo avaliar as condições higiênicas sanitárias da carne bovina in natura comercializada na feira livre do município de Jiquiriça, Brasil e validar o uso de quitosana como revestimento no controle da carga microbiana. No total, foram avaliados 30 amostras de carne in natura quanto à presença de estafilococos coagulase
Rev. Ciênc. Agron.. Publicado em: 2019-03
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2. Presença de genes de virulência em isolados de Escherichia coli provenientes de sururu Mytella guyanensis (Lamarck, 1819) comercializado
Resumo O isolamento de Escherichia coli a partir de alimentos é uma grande preocupação, pois cepas patogênicas desta bactéria podem causar desde diarreia até síndrome hemolítico-urêmica. Diante do exposto, o objetivo do trabalho foi pesquisar genes de virulência em isolados de Escherichia coli provenientes do sururu Mytella guyanensis comercializa
Braz. J. Biol.. Publicado em: 25/10/2018
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3. Filinto Justiniano Ferreira Bastos: a trajetória de um abolicionista (1879-1882)
RESUMO Este artigo trata sobre a trajetória de Filinto Justiniano Ferreira Bastos, abolicionista e intelectual baiano. Nascido na vila de Feira de Santana, na Bahia, em 1856, Filinto Bastos foi um importante jurista e professor da Faculdade Livre de Direito da Bahia. Durante os anos que cursou a faculdade, atuou junto ao movimento abolicionista nas provínc
História. Publicado em: 17/09/2018
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4. Significados atribuídos à alimentação saudável por consumidores de uma feira livre
RESUMO Objetivo: Analisar os significados atribuídos por consumidores de uma feira livre no Recôncavo da Bahia à alimentação saudável. Métodos: Etnografia com aproximação do referencial fenomenológico para a compreensão de significados. As técnicas de coleta de informações foram a observação participante, com registro em diários de campo e
Rev. Nutr.. Publicado em: 2017-03
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5. Contaminação por parasitas intestinais em hortaliças comercializadas em uma área do Vale do Jequitinhonha, Minas Gerais, Brasil
RESUMO Objetivo: O presente estudo teve como objetivo avaliar a presença de helmintos e protozoários intestinais em hortaliças comercializados em Diamantina, um município localizado no Vale do Jequitinhonha, uma das regiões mais pobres do mundo. Métodos: Cento e oito exemplares, incluindo alface, cebolinha e rúcula, foram mensalmente coletados em um
Rev. Nutr.. Publicado em: 2017-02
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6. Perfil socioeconômico dos consumidores de hortaliças em feiras livres na microrregião de Januária
Os consumidores cada vez mais estão buscando uma alimentação saudável e diversificada, elevando a procura por hortaliças. As hortaliças são encontradas em vários segmentos de mercado, como sacolões, supermercados e também nas feiras livres. Poucas informações existem a respeito da importância das feiras no cotidiano do consumidor que compra hort
Hortic. Bras.. Publicado em: 2015-03
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7. Os conhecimentos tradicionais dos(as) erveiros(as) da Feira do Ver-o-Peso (Belém, Pará, Brasil): um olhar sob a ótica da Ciência da Informação
Estudo sobre os conhecimentos tradicionais detidos pelos(as) erveiros(as) da Feira Livre do Ver-o-Peso, em Belém, Pará, Brasil. Em termos gerais, busca-se contribuir com o tema, na perspectiva da Ciência da Informação. Do ponto de vista da investigação, utiliza a pesquisa bibliográfica e etnográfica, em direção à compreensão dos processos de aqu
Perspect. ciênc. inf.. Publicado em: 2013-06
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8. Contribuição da genética de populações à investigação sobre o tráfico de fauna no Brasil: desenvolvimento de microssatélites e análise da estrutura genética em Paroaria dominicana e Saltator similis (Aves: Passeriformes: Thraupidae) / Contribution of population genetics to investigation efforts on wildlife trafficking in Brazil: development of microssatelites and analysis of the genetic structure of Paroaria dominicana and Saltator similis(Aves: Passeriformes: Thraupidae)
O comércio ilegal de fauna é hoje uma das principais ameaças aos animais silvestres brasileiros, junto com a perda e degradação de habitats. O grupo pelo qual existe maior demanda é o das aves, principalmente as canoras. Paralelamente, o número de apreensões de aves provenientes do comércio ilegal tem crescido a cada ano. Apesar de um grande número
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 13/08/2012
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9. A FEIRA LIVRE NA MEDIAÇÃO CAMPO-CIDADE. / MEDIATION IN A FAIR FIELD-FREE CITY.
Esta dissertação tem como objetivo refletir sobre a mediação que a Feira Livre estabelece na divisão social e territorial do trabalho e na constituição da relação campo-cidade no município de Feira de Santana/BA. A pesquisa se sustenta no método do materialismo histórico-dialético, que permitiu analisar a temática na perspectiva que considera a
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 09/07/2012
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10. CONVERSATIONS IN A HALF: experience in everyday relationships in a fair free of Aracaju. / EM MEIO A CONVERSAS: experiência nas relações cotidianas numa feira livre de Aracaju.
A feira livre é um fenômeno sócio-cultural que vai além do caráter comercial, chama as pessoas a permanecerem em um local de passagem que se transforma semanalmente, construindo um costume que permanece apesar das mudanças na vida introduzidas na sociedade capitalista. Neste local se inventam modos de se relacionar, constroem-se histórias em meio a um
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 15/06/2012
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11. A Paisagem construída na produção alternativa praticada por integrantes da feira dos agricultores ecologistas em Porto Alegre - RS
Constata-se nas últimas décadas a procura crescente por alimentos oriundos de uma produção livre de insumos químicos e de agrotóxicos. Em escala planetária, a maior área desta produção voltada para um mercado regional e local está na Região Sul do Brasil, abrangendo os estados do Rio Grande do Sul, Paraná e Santa Catarina. A Feira dos Agricultor
Publicado em: 2011
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12. De baixo para cima: implicações socioespaciais da transferência da feira livre na (re)produção do espaço urbano de Nova Cruz-RN (1991-2010)
O presente trabalho versa sobre a (re)produção do espaço urbano de Nova Cruz-RN, objetivando analisar as implicações socioespaciais oriundas da realocação da principal feira livre da cidade a partir do ano de 1991. A cidade de Nova Cruz, atualmente, assume importância no cenário socioespacial potiguar devido a sua condição de cidade central que é
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 19/11/2010