Fabricacoes
Mostrando 1-12 de 15 artigos, teses e dissertações.
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1. ANÁLISE SANITÁRIA E FÍSICO-QUÍMICA E ADEQUAÇÃO BACTERIOLÓGICA DO QUEIJO MINAS ARTESANAL PRODUZIDO EM DUAS PROPRIEDADES
Resumo Objetivou-se descrever as condições higiênico-sanitárias de queijarias artesanais, determinar os parâmetros físico-químicos, bacteriológicos e o período mínimo de maturação que garanta a inocuidade de queijos minas artesanais produzidos em Uberlândia-MG. Foram analisados, até aos 26 dias de maturação, queijos de duas propriedades, ante
Ciênc. anim. bras.. Publicado em: 03/09/2018
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2. O mito do Cristianismo ininterrupto no arquipélogo de Malta
O arquipélago de Malta e Gozo, no mar mediterrâneo, se caracterizam por mais de 5000 anos de historia e colonização por diversos povos que deixaram suas marcas idiossincráticas. Um dos eventos mais importantes foi o naufrago e a estada de Paulo de Tarso em 60 EC que gerou a tradição segundo a qual o Cristianismo perdurou desde aquela época ate a contemporaneidade, sem interrupções. O mito do Cristianismo ininterrupto no arquipélago de Malta questiona essa versão e tenta provar a hipótese de que arqueologicamente o Cristianismo começou no século 4 EC. Abundam hipogeus e catacumbas que revelam a presença do Cristianismo entre os séculos 5 e 9 EC, embora o culto ao imperador fosse predominante durante a ocupação romana, enquanto o período bizantino carecesse de evidencia arqueológica farta e decisiva. Comente na década de 1960 que as ruinas de uma basílica bizantina foram encontradas. Ademais houve uma interrupção radical étnica e religiosa no período de dominação muçulmana entre 870 e 1048. Durante quase 180 anos as ilhas de Malta e Gozo ficaram despovoadas e somente em meados do século 11 colonos muçulmanos siculo-arabes iniciaram uma nova colonização. O arquipélago começou a tornar-se lentamente cristão a partir da segunda invasão normando por Rogério II em 1127; contudo, após cem anos desse evento, a população muçulmana ainda era predominante. O Cristianismo foi reintroduzido da sicilia efetivamente no século 12 EC, mas se consolidou somente nos séculos 13 e 14. Devido a um senso de culpa referente a um passado muçulmano que desejava suprimir, a população maltesa adquiriu uma profunda consciência crista e europeia e fabricou lendas e tradições sobre o “passado cristão” que compensariam e quase anulariam a interrupção religiosa. Esse livro narra a historia dessas tradições e recoloca a história do arquipélago sobre uma epistemologia histórica solida, dirimindo as fabricações construídas durante séculos.
Autor(es): Bonnici, Thomas
EDUEM. Publicado em: 2016
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3. Uma análise crítica do Espaço Europeu de Educação Superior como reforma do ensino universitário: os programas Verifica e Docentia no contexto espanhol
Resumo:O texto está organizado em duas partes. A primeira apresenta uma perspectiva teórica para a análise ideológica e crítica da atual reforma universitária na Espanha. Argumenta-se que longe de ser uma redução a questões organizativas e pedagógicas, representa uma forma intencional de intervenção do Estado e outros agentes poderosos sobre os s
Educ. rev.. Publicado em: 2015-09
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4. ADOPTION OF INDICATORS AS A MEANS OF CONTROL OF CONSTRUCTION Eco-efficient DISTRIBUTION SYSTEM OF NATURAL GAS / ADOÇÃO DE INDICADORES COMO MEIO DE CONTROLE DA CONSTRUÇÃO ECOEFICIENTE DA REDE DE DISTRIBUIÇÃO DE GÁS NATURAL
Esta dissertação descreve uma metodologia para melhorar a ecoeficiência na construção de gasodutos, através da adoção de indicadores como meio de controle da obra. As diversas fases que compõem a fabricação de dutos, desde o recebimento dos materiais até a confecção do desenho conforme construído requerem verificações contínuas por parte do
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 28/04/2011
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5. Diversidade das unidades e dos produtores de derivados do leite em Nossa Senhora da Glória, semi-árido sergipano.
O presente trabalho foi realizado com o objetivo de caracterizar a diversidade dos sistemas familiares de produção de derivados do leite no município de Nossa Senhora da Glória-SE. Para tanto, as unidades de beneficiamento do leite atuantes em Nossa Senhora da Glória no ano de 2006 foram identificadas e georeferenciadas. A caracterização foi realizada
CONGRESSO BRASILEIRO DE SISTEMAS DE PRODUÇÃO. Publicado em: 2011
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6. A película do desejo: a subversão das identidades queers no cinema de Pedro Almodóvar
Esta tese argumenta a idéia do cinema de Pedro Almodóvar como produtor de novos significados e práticas discursivas a respeito de identidades, gêneros e sexualidades. O objetivo é desconstruir os conceitos normativos sobre a condição biológica dos corpos como fator determinante dos gêneros e sexualidades, bem como sua condição a-histórica, perman
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 17/12/2010
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7. AVALIAÇÃO DO RENDIMENTO E MATURAÇÃO DE QUEIJOS PECORINO PRODUZIDOS COM LEITE DE VACA E LIPASES DE CABRITO E CORDEIRO / EVALUATION OF YIELD AND MATURITY OF Pecorino PRODUCED WITH MILK COW And lipase kids and lambs
O presente trabalho teve como objetivo avaliar: a fabricação de queijos Pecorino com leite de vaca, o rendimento de fabricação dos queijos produzidos, a proteólise e lipólise ao longo da maturação, a preferência e aceitação dos queijos produzidos e caracterizar o queijo Pecorino com leite de vaca, após 45 dias de maturação. Foram produzidos que
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 07/02/2008
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8. Ficção e realidade: as tramas discursivas dos programas de TV / Ficção e realidade: as tramas discursivas dos programas de TV
O trabalho tem como propósito refletir sobre ficção e realidade na TV brasileira. Parte do princípio de que os programas do veículo, tradicionalmente definidos e classificados pelos formatos e gêneros, não podem ser diferenciados por critérios de irrealidade e realidade, pois ambos possuem uma base fictícia, ou seja, são fabricações, realidades d
Publicado em: 2008
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9. AVALIAÇÃO DO RENDIMENTO E MATURAÇÃO DE QUEIJOS PECORINO PRODUZIDOS COM LEITE DE VACA E LIPASES DE CABRITO E CORDEIRO / EVALUATION OF YIELD AND MATURITY OF Pecorino PRODUCED WITH MILK COW And lipase kids and lambs
O presente trabalho teve como objetivo avaliar: a fabricação de queijos Pecorino com leite de vaca, o rendimento de fabricação dos queijos produzidos, a proteólise e lipólise ao longo da maturação, a preferência e aceitação dos queijos produzidos e caracterizar o queijo Pecorino com leite de vaca, após 45 dias de maturação. Foram produzidos que
Publicado em: 2008
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10. Entre a política e a poética do texto cultural : a produção das diferenças na revista Nova Escola
Ao partir de discussões que tomam como eixo central a temática da diferença na educação, a presente Dissertação busca problematizar o multiculturalismo e a retórica da diversidade cultural em suas “respostas” ao problema da diferença, bem como suas formas de “entrada” na educação. Situando a Revista Nova Escola – corpus de estudo desta p
Publicado em: 2007
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11. Comportamento físico e avaliação microestrutural de argamassas produzidas a partir da mistura exaurida gerada na indústria de magnésio metálico
A argamassa é um dos materiais mais utilizados na Construção Civil. Há mais de 2000 anos vem sendo utilizada tanto para pavimentar as edificações, bem como para unir e revestir os blocos que formam as paredes e os muros das mesmas. A sua estrutura físico-química, em si mesma complexa, varia com o tempo, umidade e temperatura, o que torna difícil o e
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 13/02/2004
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12. Rendimento e composição físico-química do queijo prato elaborado com leite pasteurizado pelo sistema HTST e injeção direta de vapor
Avaliaram-se o rendimento, a transição de gordura e extrato seco do leite para a coalhada e as características físico-químicas do queijo prato produzido com leite pasteurizado pelo sistema de placas (ou HTST) e injeção direta de vapor (IDV). Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado, constituído por dois tratamentos (HTST e IDV) e seis repe
Ciência e Agrotecnologia. Publicado em: 2003-12