Estudo De Volateis
Mostrando 13-24 de 382 artigos, teses e dissertações.
-
13. Carbonyl compounds in wine: factors related to presence and toxic effects
RESUMO: O objetivo deste estudo foi revisar os fatores tecnológicos e toxicológicos relacionados à presença de compostos carbonílicos encontrados em vinhos, incluindo acetaldeído, formaldeído, acroleína, carbamato de etila (CE) e furfural. O acetaldeído e o formaldeído podem ser formados através da oxidação do etanol e do metanol, respectivament
Cienc. Rural. Publicado em: 29/07/2019
-
14. Fatty acids stability in goat yoghurt
RESUMO: A avaliação da estabilidade de ácidos graxos (ags) em produtos lácteos submetidos ao processamento tecnológico de leite é importante para as determinações subsequentes do valor nutricional. O objetivo do estudo foi avaliar a composição de fa no leite e seus produtos lácteos e explorar as diferenças no perfil de fa encontradas no iogurte e
Cienc. Rural. Publicado em: 10/07/2019
-
15. Volatile compounds and quality analysis in commercial medicinal plants of Camellia sinensis
RESUMO: O interesse no chá verde comercial (Camellia sinensis) (L.) Kuntze (Theaceae) tem aumentado nos últimos anos devido suas propriedades medicinais. No presente estudo utilizamos a microextração em fase sólida, em combinação com a cromatografia gasosa acoplada com espectrometria de massas, como um eficiente método de caracterização de compost
Cienc. Rural. Publicado em: 14/03/2019
-
16. Rootstock-scion interaction:3. Effect on the composition of Cabernet Sauvignon wine
Resumo A interação entre porta-enxerto, copa e meio ambiente pode induzir respostas diferenciadas na fisiologia da videira e, consequentemente, na composição da uva e do vinho. Os vinhedos da Serra Gaúcha são estabelecidos em diferentes tipos de solo, cada um com diferentes propriedades físico-químicas. Além disso, as videiras são enxertadas em um
Rev. Bras. Frutic.. Publicado em: 28/02/2019
-
17. AVALIAÇÃO DO USO DA MONENSINA SÓDICA NO PERFIL METABÓLICO E HORMONAL EM CABRAS LEITEIRAS NO PERIPARTO
Resumo Objetivou-se estudar o perfil energético e hormonal em cabras leiteiras suplementadas com monensina sódica durante o periparto. Utilizou-se onze cabras Saanen gestantes subdivididas em dois grupos de forma aleatória; um grupo controle (GC) e o grupo monensina (GM); o GM recebeu na dieta 40 mg por animal/dia de monensina sódica. As coletas das amos
Ciênc. anim. bras.. Publicado em: 08/11/2018
-
18. Estabilidade da caranha em diferentes períodos de armazenamento
RESUMO O objetivo deste estudo foi verificar a influência do tempo de armazenamento na qualidade microbiológica, físico-química e sensorial do pescado caranha (Piaractusmesopotamicus). Os pescados foram estocados em gelo durante zero, sete, 14, 21 e 28 dias e submetidos às contagens de micro-organismos mesófilos, psicrotróficos, coliformes a 35ºC e 4
Arq. Bras. Med. Vet. Zootec.. Publicado em: 2018-08
-
19. Efeitos da gestão de mobilidade urbana para os Jogos Olímpicos sobre a qualidade do ar na região central da cidade do Rio de Janeiro
Resumo Neste estudo, foram analisados os possíveis efeitos das obras de mobilidade urbana, realizadas no bairro Centro da cidade do Rio de Janeiro, sobre a qualidade do ar. Foram tratados estatisticamente os dados de concentração obtidos na Estação de Monitoramento do Largo da Carioca para os poluentes PM10, CO, O3 e SO2, assim como os parâmetros mete
urbe, Rev. Bras. Gest. Urbana. Publicado em: 30/07/2018
-
20. Plasticidade da aprendizagem de Diachasmimorpha longicaudata (Hymenoptera: Braconidae) associada a voláteis de frutos e óleos essenciais
RESUMO Diachasmimorpha longicaudata (Ashmead, 1905) (Hymenoptera: Braconidae) é um dos parasitoides mais utilizados em programas de controle biológico de tefritídeos no mundo. Contudo pouco se sabe sobre a capacidade de aprendizagem e memória deste braconídeo na busca pelo hospedeiro Anastrepha fraterculus (Wiedemann, 1830) (Diptera: Tephritidae). Neste
Iheringia, Sér. Zool.. Publicado em: 21/06/2018
-
21. Estudo do comportamento e caracterização de argilas bentoníticas após processo de liofilização
Resumo Bentonita é um tipo de argila composta principalmente de montmorilonita. Possui excelentes propriedades de adsorção e como principais características a alta capacidade de troca catiônica, capacidade de inchamento, grande área superficial e baixa condutividade hidráulica. A bentonita é utilizada como matéria-prima em mais de 40 aplicações in
Cerâmica. Publicado em: 2018-06
-
22. PROPRIEDADES QUÍMICAS E ENERGETICAS DE RESÍDUOS FLORESTAIS PROVENIENTES DE PLANTAÇÕES DE PINUS
RESUMO Usinas vêm utilizando biomassas de base florestal para a produção de energia térmica e elétrica. Nada obstante, essas industriais carecem de parâmetros confiáveis sobre sua matéria prima, afim de consolidar sua posição nesse mercado. O presente estudo objetivou caracterizar resíduos florestais provenientes de plantações de pinus (Pinus el
Rev. Árvore. Publicado em: 24/05/2018
-
23. Desenvolvimento do protocolo do Índice de Qualidade e estudo da vida útil do tambaqui
RESUMO O estudo desenvolveu um protocolo sensorial baseado no Método do Índice de Qualidade (IQ), estimando a vida útil do tambaqui, Colossoma macropomum, inteiro e conservado em gelo, avaliando e determinando as principais alterações físico-químicas, microbiológicas, os parâmetros sensoriais e suas alterações durante o armazenamento em gelo. Nove
Acta Amaz.. Publicado em: 2018-04
-
24. Efeito da adição de caldo de cana-de-açúcar na dinâmica da população de Escherichia coli e presença de E. coli shigatoxigênicas durante a codigestão anaeróbia de dejetos bovinos leiteiros
RESUMO: O estudo teve como objetivo avaliar o efeito da adição de caldo de cana-de-açúcar sobre a dinâmica da população de Escherichia coli e presença de E. coli shigatogixênicas (STEC) no processo de codigestão anaeróbia de dejetos de bovinos leiteiros. Foram utilizados dez biodigestores bateladas divididos em dois tratamentos, dejeto sem caldo d
Cienc. Rural. Publicado em: 22/03/2018