Estocagem De Produtos Quimicos
Mostrando 13-14 de 14 artigos, teses e dissertações.
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13. Pesquisa em micotoxinas no Brasil: a última década em foco
O número de artigos de pesquisa (128 artigos) sobre micotoxinas publicados por pesquisadores brasileiros em 1991-2000 superou a soma de artigos (85 artigos) publicados nas três décadas anteriores (1961-1990). Trinta por cento das publicações foi levantamento da ocorrência de micotoxinas em alimentos e rações. Aflatoxinas em amendoim e produtos de ame
Brazilian Journal of Microbiology. Publicado em: 2002-01
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14. Salsichas de umidade intermediaria para climas tropicais
Este trabalho visa a preparação de salsichas tino Frankfurt, de umidade intermediária, para serem mantidas por períodos longos, sem necessidade de refrigeração, ainda em climas tropicais. Os diversos produtos após a pasteurização, foram divididos em 5 lotes. Um deles foi mantido sem qualquer tratamento, à guisa de controle. Três desses lotes foram
Publicado em: 1977