Esterificaaao
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13. Study of the reaction of acid ester production of greasy for it saw enzymatic objectifying nourishing applications / Estudo da reaÃÃo de produÃÃo de Ãsteres de Ãcidos graxos por via enzimÃtica objetivando aplicaÃÃes alimentÃcias
Several experiments were done aiming at the study on the enzymatic esterification of the oleic acid with fructose in ethanolic medium, focusing the synthesis of biodegradable biosurfactants. For that purpose, it was utilized the enzyme, Candida antartica B., at temperature of 55 ÂC, in reacting time of 48, 72, 96 e 120 hours. Accordingly to the obtained res
Publicado em: 2008
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14. IMOBILIZAÃÃO DE LIPASE DE Candida antarctica TIPO B EM TOYOPEARL / Immobilization of Candida antarctica type B lipase in Toyopearl
O objetivo deste trabalho foi estudar a imobilizaÃÃo da lipase de Candida antarctica tipo B (CalB) atravÃs de ligaÃÃo covalente utilizando a resina hidrofÃlica Toyopearl como suporte. Avaliaram-se vÃrios protocolos de ativaÃÃo, utilizando como agentes ativantes: glicidol, glutaraldeÃdo e etilenodiamina (EDA), e seu efeito na atividade hidrolÃtica
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 28/08/2007
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15. CaracterizaÃÃo e modificaÃÃo quÃmica de resÃduos sÃlidos do beneficiamento do cafà para produÃÃo de novos materiais. / Characterization and chemical modification of coffee processing solid residues for production of new materials.
Atualmente, existe um grande interesse na utilizaÃÃo de materiais lignocelulÃsicos, principalmente resÃduos agroindustriais. Estes materiais apresentam vantagens, como baixo custo, serem renovÃveis e degradÃveis. No entanto, devido a sua natureza hidrofÃlica, essa utilizaÃÃo tem sido restrita, visto que a hidrofilicidade proporciona a esses materiai
Publicado em: 2007
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16. Desenvolvimento de sistemas enzimÃticos (lipases) para aplicaÃÃo na hidrÃlise e sÃntese de Ãsteres
A commercial lipase from Mucor miehei was immobilized onto different supports, nylon, nylon-polyvinyl alcohol (nylon-PVA) and polysiloxane-polyvinyl alcohol magnetic particles (POS-PVA), and were tested for hydrolytic activity. Lipase-POS/PVA was the immobilized system with higher operational stability, so their apparent Km and Vmax, optimum temperature and
Publicado em: 2003