Enzimatic Activity
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1. Potencial biotecnológico de fungos isolados do molusco Pugilina morio / Biotechnological potential of fungi isolated from shellfish Pugilina morio
This study aimed to investigate the biotechnological potential of fungi isolated from mollusk Pugilina morio. The development work began with the collection of mollusk P. morio in Barra do Ceará, a beach situated in Fortaleza-CE. Of the specimens collected were isolated three filamentous fungi, known as PM3, PM6 and PM9. The isolates were identified by mole
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 24/02/2011
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2. Antioxidant system of ginseng under stress by cadmium
Toxic levels of Cd can cause protein denaturation and oxidative stress, which result in membrane damage, enzimatic activity changes and other metabolic damage. Some plants may show alteration in the activity of their antioxidant enzymes as a heavy metal tolerance mechanism. This study aims at evaluating the role of enzymes of the antioxidant system in adapti
Scientia Agricola. Publicado em: 2011-08
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3. Efeito do armazenamento na composicao fisica e quimica do grao de cafe em diferentes processamentos.
Com o objetivo de determinar a influencia do tempo de armazenamento do tipo de secagem na composicao fisica e quimica dos graos de cafe, foram avaliados o peso de 100 graos, o teor de umidade, a atividade enzimatica da polifenoloxidase, os comostos fenolicos e a acidez, aos 0,4,7,9 e 12 meses de armazenamento. Concluiu-se que cafes verdes tiveram alto teor d
Pesquisa Agropecuaria Brasileira. Publicado em: 2011
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4. Efeito de niveis de adicao de defeito "verde" na composicao quimica de cafes classificados como bebida "estritamente mole".
Com o objetivo de se determinar o efeito da adicao de niveis crescentes de defeito "verde" em cafes classificados como bebida "estritamente mole", foram avaliadas as atividades de polifenoloxidase e peroxidase e os valores de indices de coloracao, acidez, compostos fenolicos e proteinas, em misturas que continham os seguintes percentuais de defeito "verde":
Pesquisa Agropecuaria Brasileira. Publicado em: 2011
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5. Avaliação e caracterização de variedades locais de milho para eficiência na absorção e na utilização de fósforo.
RESUMO: Experimentos de campo e sob condições controladas foram conduzidos para estudar a eficiência em fósforo (P) de variedades locais de milho. Em casa de vegetação, dezoito genótipos foram cultivados em solo, sob duas doses de P, com o objetivo de verificar diferenças quanto à produção de matéria seca e utilização de P. Detectou-se variabil
Planaltina. Publicado em: 2011
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6. Determinação das condições de atividade otima, da estabilidade termica e da cinetica da hidrolise enzimatica de bromelina presente na casca e no talo do abacaxi (Ananas comosus L. Merril) variedade perola / Determination of optimum activity conditions, thermal stability and kinetic enzimatic hydrolises of bromelain in fruit peel and stem from pineapple (Ananas comosus L. Merril) variety perola
The bromelain, enzyme found in pineapple, hydrolyses peptide protein bonds; there is application in several areas involving food, medicine and animal nutrition. In pineapple the bromelain is present in the flesh, skin and core of the fruit. Aiming to evaluate the bromelain present in Brazilian fruit Ananas comosus L. Merril, pérola type, focusing its use fr
Publicado em: 2010
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7. Atividade enzimática da ADAMTS-13 e padrão de fragmentação do fator de von Willebrand em crianças hipoxêmicas portadoras de cardiopatias congênitas / ADAMTS-13 enzimatic activity and von Willebrand factor subunit proteolysis in children with cyanotic congenital heart disease
Hypoxia has been shown to alter several biochemical mechanisms in endothelial cells. In addition, hypoxia induces the endothelial expression of adhesion molecules, including von Willebrand factor (VWF). Increased release of high-molecular-weight VWF multimers is associated with higher risk for thrombotic events. In physiological conditions, the multimeric pa
Publicado em: 2010
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8. Seleção de microrganismos produtores de frutosiltransferase e estudo das propriedades bioquimicas da frutosiltransferase de Penicillium sp / Screening of microrganisms for transfructosylating activity and study of biochemical properties of fructosyltransferase from Penicillium sp
t: Impulsionados pela grande demanda por alimentos ¿saudáveis¿ e de calorias controladas, têm surgido desde os anos 80 um grande número de adoçantes alternativos e, entre eles, diversos oligossacarídeos. Entre os oligossacarídeos mais estudados estão os frutooligossacarídeos (FOS), que se tornaram mais importantes por suas propriedades funcionais q
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 20/02/2009
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9. LÃtex de Plumeria rubra L. (jasmim): perfil protÃico, caracterizaÃÃo enzimÃtica e aÃÃo contra insetos / Latex of plumeria rubra L. (Jasmim): protein Profile, enzymatic characterization and action against insects
Plumeria rubra L. à uma planta laticÃfera pertencente à famÃlia Apocynaceae popularmente conhecida como Jasmim. Por apresentar flores vistosas e perfumadas, essa Ãrvore à comumente vista ornamentando praÃas e jardins residenciais dos grandes centros urbanos. Plantas laticÃferas sÃo assim denominadas por que produzem endogenamente um fluido de aspect
IBICT - Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia. Publicado em: 19/02/2009
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10. Proteomic, enzymatic and metalloproteomic aspects of transgenic and non-transgenic soybean seec / Aspectos proteomicos, enzimaticos e metaloproteomicos em sementes de soja transgenica e não-transgenica
In this work, transgenic and non-transgenic soybean seeds were studied, being the Roundup Ready® (RR) type, the soybean genectically modified, to which the insertion of the gene make the plant resistent to herbicides that present the glifosate as active principle. The proteomic, enzimatic and metal profiles were evaluated in the soybean seeds to contribute
Publicado em: 2009
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11. Evaluation of enzymatic potential of filamentous fungi isolated from different sources / AvaliaÃÃo do potencial enzimÃtico de fungos filamentosos isolados de diferentes fontes
Enzymes are protein macromolecules responsible for the acceleration of the chemical reactions that maintain and regulate living organisms. They occur in nature and can be from vegetable, animal and microbial sources. Due to high industrial demand the microbial sources are the most used. The filamentous fungi compose the group of microorganisms with highest n
Publicado em: 2009
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12. Parâmetros enzimáticos e de tecidos de codornas alimentadas com dietas contendo diferentes relações de treonina com lisina / Enzimatic and tissue parameters of quails fed with diets containing different threonine with lysine ratios
The work was consisted of two experiments. In the first, it was aimed to determine the effect of the age on the profile of aspartate aminotransferase (AST) and alanine aminotransferase (ALT) and in the liver biometry of laying quails (Coturnix coturnix japonica) from 1 to 25 days of age. In the second experiment, it was aimed to determine the effect of age a
Publicado em: 2009