Embalagens
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25. Cleaner production options for a small bakery
Resumo A implementação de um programa de Produção Mais Limpa (PML) no setor de panificação e confeitaria, possibilita a mudança do seu processo industrial através do desenvolvimento de um sistema eco-eficiente. Os objetivos deste trabalho foram gerar opções de PML para uma padaria de pequeno porte, realizar a sensibilização ambiental dos funcion�
Gest. Prod.. Publicado em: 01/08/2019
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26. Physicochemical and microbiological stability of mixed nectar of orange and uvaia
RESUMO: A introdução de frutos do cerrado em sucos e néctares é uma alternativa interessante para as indústrias de bebidas, pois permite desenvolver produtos inovadores, com importantes fontes nutritivas e bioativas. Assim, o objetivo deste estudo foi elaborar formulações de néctar misto de laranja e uvaia e uma formulação de néctar de laranja (c
Cienc. Rural. Publicado em: 04/07/2019
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27. Desempenho logístico de embalagens para molho de tomate: um estudo de caso na cidade de São Paulo, Brasil
Resumo As cadeias de suprimentos de alimentos estão intrinsecamente ligadas à presença das embalagens, uma vez que estas são imprescindíveis para garantir a proteção e a preservação de alimentos dos centros de produção até o consumidor. Além disso, as embalagens facilitam as etapas de manuseio, transporte e armazenagem, tendo como consequências
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 27/06/2019
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28. CONSERVATION OF SEEDS OF Myrcianthes pungens (Berg) Legr. IN DIFFERENT PACKAGING IN A CONTROLLED ENVIRONMENT1
RESUMO Estudar o comportamento fisiológico e bioquímico de sementes de Myrcianthes pungens armazenadas em diferentes embalagens por até dez meses foi o objetivo deste trabalho. Sementes foram coletadas em Toledo, Pato Bragado e Marechal Cândido Rondon e armazenadas em câmara fria e seca (11 ºC e 6,3% UR) por dez meses. A cada avaliação além da deter
Rev. Árvore. Publicado em: 13/06/2019
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29. Production of biocomposites from the reuse of coconut powder colonized by Shiitake mushroom
RESUMO A procura por compósito biodegradável vem crescendo mundialmente nos últimos anos, principalmente com o intuito de reduzir a contaminação ambiental por materiais estruturais produzidos a partir de derivados de petróleo. O objetivo deste estudo foi avaliar o crescimento de isolados do cogumelo comestível “Shiitake” (Lentinula edodes) em subs
Ciênc. agrotec.. Publicado em: 03/06/2019
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30. Um guia para a análise crítica multimodal
Resumo Nesta resenha, apresentamos o livro de Per Ledin e David Machin (2018) que expõe um modelo de análise visual abrangendo diferentes tipos de material semiótico, desde fotografias, documentos e vídeos até embalagens, design de espaços e apresentações de dados. Com base em conceitos da semiótica social e da análise crítica do discurso, os auto
Galáxia (São Paulo). Publicado em: 23/05/2019
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31. Effect of multilayer nylon packages on the oxidative damage of minimally processed yam
Resumo A adequação da embalagem de armazenamento é um aspecto importante para minimizar a deterioração fisiológica e melhorar a conservação de produtos minimamente processados. Dessa forma, o objetivo deste estudo foi avaliar as alterações fisiológicas e bioquímicas associadas à perda de qualidade de inhame minimamente processado, mantido em dua
Braz. J. Food Technol.. Publicado em: 16/05/2019
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32. Gestão estratégica em frigoríficos: aplicação da análise SWOT na etapa de armazenagem e expedição
Resumo Para permanecerem competitivas no cenário industrial atual, as empresas precisam realizar diagnósticos de forma sistemática a fim de prospectar estratégias de posicionamento no mercado. Além de análises globais, é necessário examinar cada uma das etapas do processo produtivo da empresa, pois todas concorrem para o sucesso do negócio, em maior
Gest. Prod.. Publicado em: 16/05/2019
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33. PHYSIOLOGICAL AND SANITARY QUALITY AND OIL CONTENT OF CASTOR BEAN SEEDS UNDER DIFFERENT STORAGE CONDITIONS?
RESUMO Para investigar se diferentes condições de armazenamento interferem no potencial fisiológico, sanitário e no teor de óleo de sementes de mamona (Ricinus communis) foram utilizadas sementes de duas cultivares, Guarani e IAC-80, armazenadas em dois ambientes (câmara fria e armazém convencional) em duas embalagens (saco de papel Kraft multifoliado
Rev. Caatinga. Publicado em: 09/05/2019
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34. Physiological and sanitary quality of cockscomb seeds stored for different periods
Resumo O objetivo foi avaliar a qualidade fisiológica e sanitária de sementes de celosias armazenadas por diferentes períodos. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado, com esquema fatorial 2x5 (duas espécies de celosias: Celosia argentea L. e Celosia cristata L.; e cinco lotes de sementes com diferentes períodos de armazenam
Ornam. Hortic.. Publicado em: 29/04/2019
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35. Alternative construction and demolition (C&D) waste characterization method proposal
RESUMO Os resíduos da construção civil podem representar a maior parte dos resíduos sólidos gerados nos municípios, e o conhecimento de sua composição ainda é limitado. Para apoiar gestores na fase de diagnóstico desses resíduos, este estudo propõe um método de campo que forneça a sua caracterização qualitativa apoiado em indicadores de gera�
Eng. Sanit. Ambient.. Publicado em: 25/04/2019
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36. Packagings for the transportation of persimmon and their effects on sensory characteristics
Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes embalagens utilizadas no transporte da cultivar Rama Forte de caqui (Diospyros kaki) sobre as características sensoriais e a aceitação do consumidor do produto durante seu armazenamento. Foram avaliados três tipos de embalagem: caixa de madeira tipo K; caixa de papelão ondulado; e nova
Pesq. agropec. bras.. Publicado em: 11/04/2019