Distribuicao De Alimentos
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1. Quais consequências o contato com dioxinas traz à saúde do homem e quais as principais fontes de contaminação?
Segundo relatório da Organização Mundial da Saúde, exposições agudas com altos níveis de dioxinas podem resultar em lesões de pele do tipo “acne clórica” e o aparecimento de manchas escuras, assim como alterações da função hepática. A exposição prolongada está relacionada com alterações da imunidade, do sistema nervoso em desenvolvi
Núcleo de Telessaúde Rio Grande do Sul. Publicado em: 12/06/2023
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2. Quais dinâmicas são sugeridas para grupos em saúde?
O primeiro passo para realização de práticas educativas consiste na identificação das prioridades em saúde do local onde está inserida a Unidade de Saúde através de estudos epidemiológicos e levantamentos. A seguir deve-se começar o planejamento do grupo. De acordo com uma revisão publicada por Santos, a prática educativa em saúde não pode
Núcleo de Telessaúde Rio Grande do Sul. Publicado em: 12/06/2023
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3. Agroecologia e segurança alimentar em tempos de pandemia de Covid-19
Resumo Este artigo tem por objetivo aprofundar o debate sobre a insegurança alimentar durante a pandemia da Covid-19, relatar a iniciativa social extensionista do Plantio Agroecológico Solidário (PAS) da Universidade Federal de Santa Catarina e o consequente impacto no acesso e distribuição de alimentos orgânicos em Florianópolis, SC, Brasil. No conte
Revista Katálysis. Publicado em: 2022
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4. How does organic carbon operate in the pore distribution of fine-textured soils?
RESUMO A qualidade do solo é importante para proporcionar uma condição adequada à produção de alimentos, fibras e energia sem alterações significativas no ambiente. Índices de fragilidade do solo têm sido apresentados como indicadores de qualidade do solo (exemplo, porosidade do solo e estoques de carbono), devido à fácil modificação pelo manej
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental. Publicado em: 2022
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5. Comércio de alimentos para consumo imediato no entorno do Programa Academia da Saúde: uma análise segundo desigualdades
Resumo Objetivou-se analisar espacialmente a distribuição de estabelecimentos de aquisição de alimentos para consumo imediato no entorno do Programa Academia da Saúde (PAS) de Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil, segundo Índice de Desenvolvimento Humano Municipal (IDHM). Estudo ecológico tendo o PAS como unidade de análise. Foram avaliados estabelec
Ciência & Saúde Coletiva. Publicado em: 2022
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6. Availability of food stores around Brazilian schools
Resumo O objetivo deste estudo foi analisar a disponibilidade de estabelecimentos de venda de alimentos no território das escolas. Estudo ecológico conduzido em Viçosa, Minas Gerais, Brasil, com todas as escolas (N=42) e estabelecimentos de venda de alimentos (N=656). Dados foram coletados através de avaliação objetiva do ambiente, e estabelecimentos f
Ciência & Saúde Coletiva. Publicado em: 2022
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7. Spatial distribution of sedentary behavior and unhealthy eating habits in Belo Horizonte, Brazil: the role of the neighborhood environment
Resumo O objetivo foi analisar a distribuição espacial do comportamento sedentário e do hábito alimentar não saudável e verificar a relação com o ambiente da vizinhança. Estudo transversal com dados do Sistema de Vigilância de fatores de risco e proteção para doenças crônicas, realizado em Belo Horizonte, Minas Gerais. Considerou-se comportamen
Ciência & Saúde Coletiva. Publicado em: 2022
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8. Espaço geográfico urbano e consumo de frutas e hortaliças: Pesquisa Nacional de Saúde 2013
Resumo O objetivo do estudo foi analisar a associação entre o espaço geográfico urbano e o consumo regular de frutas e hortaliças no Brasil. Estudo de base populacional, transversal, com dados da Pesquisa Nacional de Saúde (2013), considerando 60.202 adultos ≥18 anos. As variáveis dependentes foram o consumo regular de frutas (CRF) e o consumo regul
Ciência & Saúde Coletiva. Publicado em: 2022
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9. Distribuição espacial dos equipamentos públicos para comercialização de frutas, legumes e verduras em Curitiba, Paraná, Brasil
Resumo A maior disponibilidade de frutas, verduras e legumes (FLV) pode auxiliar no consumo destes alimentos. Objetivou-se investigar desigualdades demográficas e de renda domiciliar na distribuição espacial da comercialização de FLV em Curitiba, Paraná. Foram identificados 106 equipamentos de venda de alimentos listados no site da Secretaria Municipal
Ciênc. saúde coletiva. Publicado em: 2021-08
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10. Ambiente alimentar em São Leopoldo, Rio Grande do Sul, Brasil: associação com variáveis sociodemográficas da vizinhança
Resumo O objetivo deste estudo é descrever o ambiente alimentar de um município de médio porte do Sul do Brasil e relacionar a disponibilidade de diferentes tipos de comércios de alimentos com características socioeconômicas e demográficas do entorno. Trata-se de estudo ecológico em 45 buffers, de 400m, em São Leopoldo, Rio Grande do Sul. O buffer f
Ciênc. saúde coletiva. Publicado em: 2021-05
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11. Uma encruzilhada do Ocidente: o Caribe setecentista como espaço histórico
Resumo O Slow Food é um movimento internacional que defende o prazer da alimentação associado à produção social e ambientalmente responsável de alimentos. O Brasil possui 65 convívios Slow Food distribuídos em seu território. O objetivo central da pesquisa é: analisar o Slow Food e suas relações com o espaço cotidiano da hospitalidade e do turi
Topoi (Rio J.). Publicado em: 2021-04
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12. A FORMAÇÃO DO MERCADO DE ALIMENTOS ORGÂNICOS NO BRASIL: UMA ANÁLISE HISTÓRICA A PARTIR DO AGENCIAMENTO DAS PRÁTICAS REPRESENTACIONAIS DA REVISTA A LAVOURA
RESUMO O artigo tem por objetivo explorar como o agenciamento das práticas representacionais presentes nas reportagens da revista A Lavoura produziu versões do mercado de produtos orgânicos no período 1990-2007. A publicação é editada pela Sociedade Nacional de Agricultura desde 1897 e que, em virtude de uma ampla distribuição, alcança sindicatos,
REAd. Rev. eletrôn. adm. (Porto Alegre). Publicado em: 2021-04